本發(fā)明涉及一種菌棒，尤其涉及一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒及其制備方法。

背景技術：

杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇是一種腐生菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì),因此培養(yǎng)杏鮑菇的菌棒和培養(yǎng)基的營養(yǎng)是很重要的，這將直接影響著杏鮑菇的質(zhì)量，并且由于菌棒量將會是很大量的，成本也需要考慮，為此，研究一種低成本、高營養(yǎng)含量的菌棒是很有必要的。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的針對現(xiàn)有技術中菌棒既需要高營養(yǎng)量，并且需要菌棒的成本低等問題，提供一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒及其制備方法，該基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒具有成本低、制備簡單的特點，并且具有豐富的營養(yǎng)。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案是：一種基于棉花秸稈 的杏鮑菇菌棒，其特征在于，由以下質(zhì)量份成分組成：50-65份棉花秸稈、10-20份玉米芯、5-10份麥麩、10-15份木屑、1-3份玉米粉、0.5-1份硫酸鎂、1-2份石灰、0.5-1份石膏。

進一步地，最佳配比由以下質(zhì)量份成分組成：55份棉花秸稈、15份玉米芯、7份麥麩、8份木屑、2份玉米粉、0.5份硫酸鎂、1.5份石灰、0.75份石膏。。

進一步地，一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒的制備方法，其制備步驟如下:

1)將棉花秸稈和玉米芯搗碎，然后放入陽光下暴曬24-30h，然后送入粉碎機中進行粉碎處理；

2)將粉碎后的棉花秸稈和玉米芯與麥麩、木屑混合攪拌5-10min，接著將玉米粉、石灰、石膏放入到混合物中進行混合攪拌處理，最后在其中加入硫酸鎂混合攪拌3-5min；

3)將步驟2)混合的物料送入到自動拌料機中進行拌料，在拌料機出料口處設置有用于收集菌料的菌棒袋，菌棒袋按長度為45cm的規(guī)格進行裝袋菌料；

4)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

有益效果：本發(fā)明的基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒具有成本低、制備簡單的特點，并且具有豐富的營養(yǎng)，通過采用棉花秸稈和玉米芯中作為原料，使得整個菌棒中氮素含量較高，并且含有各類維生素和無 機鹽，大大提高了整個菌棒的營養(yǎng)。

具體實施方式

實施例1

一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒，其特征在于，由以下質(zhì)量份成分組成：50份棉花秸稈、10份玉米芯、5份麥麩、10份木屑、1份玉米粉、0.5份硫酸鎂、1份石灰、0.5份石膏，其制備步驟如下:

1)將棉花秸稈和玉米芯搗碎，然后放入陽光下暴曬24h，然后送入粉碎機中進行粉碎處理；

2)將粉碎后的棉花秸稈和玉米芯與麥麩、木屑混合攪拌5min，接著將玉米粉、石灰、石膏放入到混合物中進行混合攪拌處理，最后在其中加入硫酸鎂混合攪拌3min；

3)將步驟2)混合的物料送入到自動拌料機中進行拌料，在拌料機出料口處設置有用于收集菌料的菌棒袋，菌棒袋按長度為45cm的規(guī)格進行裝袋菌料；

4)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例2

一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒，其特征在于，由以下質(zhì)量份成分組成：67份棉花秸稈、15份玉米芯、7.5份麥麩、12.5份木屑、 2份玉米粉、0.75份硫酸鎂、1.5份石灰、0.75份石膏，其制備步驟如下:

1)將棉花秸稈和玉米芯搗碎，然后放入陽光下暴曬27h，然后送入粉碎機中進行粉碎處理；

2)將粉碎后的棉花秸稈和玉米芯與麥麩、木屑混合攪拌7min，接著將玉米粉、石灰、石膏放入到混合物中進行混合攪拌處理，最后在其中加入硫酸鎂混合攪拌4min；

3)將步驟2)混合的物料送入到自動拌料機中進行拌料，在拌料機出料口處設置有用于收集菌料的菌棒袋，菌棒袋按長度為45cm的規(guī)格進行裝袋菌料；

4)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽92℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例3

一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：55份棉花秸稈、15份玉米芯、7份麥麩、8份木屑、2份玉米粉、0.5份硫酸鎂、1.5份石灰、0.75份石膏，其制備步驟如下:

1)將棉花秸稈和玉米芯搗碎，然后放入陽光下暴曬28h，然后送入粉碎機中進行粉碎處理；

2)將粉碎后的棉花秸稈和玉米芯與麥麩、木屑混合攪拌8min，接著將玉米粉、石灰、石膏放入到混合物中進行混合攪拌處理，最后 在其中加入硫酸鎂混合攪拌4min；

3)將步驟2)混合的物料送入到自動拌料機中進行拌料，在拌料機出料口處設置有用于收集菌料的菌棒袋，菌棒袋按長度為45cm的規(guī)格進行裝袋菌料；

4)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽93℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例4

一種基于棉花秸稈的杏鮑菇菌棒，其特征在于，由以下質(zhì)量份成分組成：65份棉花秸稈、20份玉米芯、10份麥麩、15份木屑、3份玉米粉、1份硫酸鎂、2份石灰、1份石膏，其制備步驟如下:

1)將棉花秸稈和玉米芯搗碎，然后放入陽光下暴曬30h，然后送入粉碎機中進行粉碎處理；

2)將粉碎后的棉花秸稈和玉米芯與麥麩、木屑混合攪拌10min，接著將玉米粉、石灰、石膏放入到混合物中進行混合攪拌處理，最后在其中加入硫酸鎂混合攪拌5min；

3)將步驟2)混合的物料送入到自動拌料機中進行拌料，在拌料機出料口處設置有用于收集菌料的菌棒袋，菌棒袋按長度為45cm的規(guī)格進行裝袋菌料；

4)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料 時的溫度為80攝氏度以上。

上面所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本發(fā)明的構思和范圍進行限定。在不脫離本發(fā)明設計構思的前提下，本領域普通人員對本發(fā)明的技術方案做出的各種變型和改進，均應落入到本發(fā)明的保護范圍。