本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種草菇培養(yǎng)基及其栽培草菇方法。
背景技術(shù)：
草菇味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富，是國際公認(rèn)的“十分好的蛋白質(zhì)來源”，有著“素中之葷”的美名。草菇具有很高的醫(yī)療保健作用，其纖維素含量高，能防止膽結(jié)石和便秘的發(fā)生，是糖尿病患者的良好食品，草菇中含有的嘌呤堿能抑制癌細(xì)胞的生長，草菇中多糖類化合物和凝集素蛋白均具有明顯的抗癌作用，常食用草菇，可預(yù)防腫瘤發(fā)生，同時(shí)也能降低膽固醇的含量，預(yù)防高血壓、冠心病的發(fā)生。我國是草菇最主要的生產(chǎn)國，每年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70％以上與其他食用菌相比，草菇具有栽培周期短、適宜夏季栽培，栽培模式多樣以及栽培簡單等優(yōu)點(diǎn)。
傳統(tǒng)的草菇栽培原料是采用單一的稻草或麥草及廢棉花作為原料,而且以生料堆式栽培；由于稻草和麥草及廢棉花的物理性狀較差,生物學(xué)效益平均只有7％-10％左右，且營養(yǎng)缺乏。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種充分利用廢料、營養(yǎng)豐富、可提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基及其栽培草菇的方法。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種草菇培養(yǎng)基，包括以下重量份配比的原料：草菇渣10-14份、糖渣8-10份、棉籽殼12-16份、米糠12-16份、玉米粉7-9份、魚腥草3-5份、艾草4-6份、石灰水適量。
所述的石灰水濃度為5％。
一種利用上述草菇培養(yǎng)基栽培草菇的方法，包括以下步驟：
(1)按本發(fā)明培養(yǎng)基配方準(zhǔn)備各種栽培原材料；
(2)將除石灰水以外的其它材料混合發(fā)酵10天，每天對(duì)培養(yǎng)基翻堆一次；
(3)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理；
(4)將培養(yǎng)基置于棚內(nèi)，鋪菌床；
(5)接種，覆蓋塑料??；
(6)發(fā)菌管理：棚內(nèi)溫度控制在30-40℃，空氣濕度保持在80％以上；
(7)7天后，掀開塑料薄膜，撒入石灰水；
(8)2天后采收。
優(yōu)選地，所述的滅菌處理方法為：將培養(yǎng)基置于滅菌鍋中，100℃保持6小時(shí)。
魚腥草，為三白草科植物蕺菜的帶根全草。每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質(zhì)2.2克，碳水化合物6魚克，脂肪0.4克，鈣74毫克，磷53毫克。全草含揮發(fā)油0.0049％，其中主要成分為魚腥草素、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外，還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。花、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。魚腥草中所含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜堿等揮發(fā)油成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、副大腸桿菌、革蘭陽性芽孢桿菌等均有一定抑制作用。
艾草為多年生草本，其揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素(占50％以上)，其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13％，脂肪2.59％，蛋白質(zhì)25.85％，以及維生素A、B1、B2、C等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對(duì)好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用。
本發(fā)明的有益效果是：
1、本發(fā)明充分利用了資源，草菇渣、糖渣的加入以及發(fā)酵的處理使得培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分更容易被吸收；
2、魚腥草、艾草不僅使得培養(yǎng)中各種維生素、微量元素的含量增高，營養(yǎng)物質(zhì)更加全面，還起到了抑制了有害細(xì)菌生長的作用，提高了草菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定發(fā)明。
實(shí)施例1
一種草菇培養(yǎng)基，包括以下重量份配比的原料：草菇渣10份、糖渣8份、棉籽殼12份、米糠12份、玉米粉7份、魚腥草3份、艾草4份、石灰水適量。
實(shí)施例2
一種草菇培養(yǎng)基，包括以下重量份配比的原料：草菇渣12份、糖渣9份、棉籽殼14份、米糠14份、玉米粉8份、魚腥草4份、艾草5份、石灰水適量。
實(shí)施例3
一種草菇培養(yǎng)基，包括以下重量份配比的原料：草菇渣14份、糖渣10份、棉籽殼16份、米糠16份、玉米粉9份、魚腥草5份、艾草6份、石灰水適量。
實(shí)施例4
一種利用上述草菇培養(yǎng)基栽培草菇的方法，包括以下步驟：
(1)按本發(fā)明培養(yǎng)基配方準(zhǔn)備各種栽培原材料；
(2)將除石灰水以外的其它材料混合發(fā)酵10天，每天對(duì)培養(yǎng)基翻堆一次；
(3)將培養(yǎng)基置于滅菌鍋中，100℃保持6小時(shí)；
(4)將培養(yǎng)基置于棚內(nèi)，鋪菌床；
(5)接種，覆蓋塑料??；
(6)發(fā)菌管理：棚內(nèi)溫度控制在30-40℃，空氣濕度保持在80％以上；
(7)7天后，掀開塑料薄膜，撒入石灰水；
(8)2天后采收。
使用本發(fā)明培養(yǎng)基進(jìn)行草菇栽培，出菇轉(zhuǎn)化率在110％以上。