本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及食用菌的栽培基質(zhì)，具體是一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)。

背景技術(shù)：

香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品，是世界上第二大食用菌。香菇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣鐵磷等光物質(zhì)以及大量的維生素成分，增強(qiáng)人體抵抗力。仙姑味甘性平，具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃的功效，其還可以降低血液中的膽固醇含量，使血液循環(huán)維持正常，改善心腦微循環(huán)供血。香菇代料栽培的傳統(tǒng)基質(zhì)是闊葉樹木屑，隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，后續(xù)出現(xiàn)的基質(zhì)可以加有農(nóng)作物秸稈，如玉米稈、大豆稈、木薯稈、高粱稈、葵花稈等，還配合有棉籽殼、玉米芯、稻草等原料。

隨著養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，糞便污染已成為一大難題。據(jù)有關(guān)資料顯示，在一些地方，牛糞對(duì)環(huán)境的污染已超過工業(yè)污染的總量，有的甚至高達(dá)2倍以上。由于各地對(duì)牛糞的處理重視程度不夠，一些養(yǎng)牛比較集中的地方，基本無牛糞處理設(shè)施，牛糞亂堆亂放，既對(duì)周圍居民的正常生活造成不良影響，同時(shí)牛糞又是多種細(xì)菌原體孳生繁殖的源頭，對(duì)養(yǎng)殖群體有著嚴(yán)重的影響。另外，生牛糞上地，會(huì)燒根燒苗，對(duì)寄生蟲的卵、病原微生物起到傳播作用。因而，牛糞處理顯得十分重要。牛糞的用途很多，如變糞為寶加工成有機(jī)肥，建沼氣池處理牛糞產(chǎn)生沼氣能源，作為蚯蚓的食物養(yǎng)殖蚯蚓，還能夠種植蘑菇。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的之一是提供一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)，另一目的是提供所述香菇栽培基質(zhì)的制備方法。

本發(fā)明采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)上述目的。

一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)，是由按重量份數(shù)計(jì)的以下原料組成：新鮮牛糞100-150份、沼液35-55份、蕎麥秸35-65份、蕎麥皮10-30份、松木屑20-30份、核桃樹枝條15-25份、板栗殼5-12份、水蓼枝條3-10份、枸杞粉1-3份、氨基酸原粉1-1.5份、腐葉土35-45份、紅糖1.5-2.5份、尿素1-1.5份、粉煤灰4-8份、EM菌原液0.1-0.2份、秸稈腐熟劑0.1-0.2份。

所述利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)的制備方法，包括的步驟有：

⑴取新鮮牛糞，用干濕分離機(jī)進(jìn)行擠壓脫水，收集固體牛糞和液體牛糞水，固體牛糞烘干后粉碎至4-6目，得到干牛糞顆粒；取沼液，向其中加入紅糖、EM菌原液，攪拌，得到的混合液加入到干牛糞顆粒中，浸透拌勻，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃后，持續(xù)保持20h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行3-4-次，得到發(fā)酵牛糞；

⑵取蕎麥秸、蕎麥皮、核桃樹枝條、板栗殼、水蓼枝條，分別烘干，并粉碎至40-60目后混勻，得到混合顆粒料；將秸稈腐熟劑、尿素加入到步驟⑴的液體牛糞水中，攪拌，然后將其加入到混合顆粒料中，攪拌，繼續(xù)加水，浸透拌勻，使物料含水量達(dá)到65％-70％，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃以上后，持續(xù)保持24h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行3-4-次，得到發(fā)酵木粉料；

⑶取松木屑，控制其含水率為35-40％，填充到炭化爐內(nèi)，進(jìn)行炭化處理，得到松木屑炭化物，其中，炭化溫度為450-500℃，炭化時(shí)間為2.5-3h；

⑷將發(fā)酵牛糞、發(fā)酵木粉料、枸杞粉、氨基酸原粉、腐葉土、粉煤灰混合均勻，控制含水量為55-65％，pH為5-6，即得香菇栽培基質(zhì)。

本發(fā)明的有益技術(shù)效果：以牛糞為主要原料，通過蕎麥秸、松木屑、腐葉土等輔料的合理配比，制備得到的基質(zhì)專用于香菇培育；實(shí)現(xiàn)變廢為寶、降低栽培成本、縮短生產(chǎn)周期，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境；能提高菌絲生長(zhǎng)速度，縮短現(xiàn)蕾和滿袋時(shí)間，并提高香菇產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作詳細(xì)的闡述，但不都成對(duì)本發(fā)明的范圍性限制。

實(shí)施例1

一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)，是由按重量份數(shù)計(jì)的以下原料組成：新鮮牛糞100份、沼液35份、蕎麥秸35份、蕎麥皮10份、松木屑20份、核桃樹枝條15份、板栗殼5份、水蓼枝條3份、枸杞粉1份、氨基酸原粉1份、腐葉土35份、紅糖1.5份、尿素1份、粉煤灰4份、EM菌原液0.1份、秸稈腐熟劑0.1份。

所述利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)的制備方法，包括的步驟有：

⑴取新鮮牛糞，用干濕分離機(jī)進(jìn)行擠壓脫水，收集固體牛糞和液體牛糞水，固體牛糞烘干后粉碎至4目，得到干牛糞顆粒；取沼液，向其中加入紅糖、EM菌原液，攪拌，得到的混合液加入到干牛糞顆粒中，浸透拌勻，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃后，持續(xù)保持20h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行3-次，得到發(fā)酵牛糞；

⑵取蕎麥秸、蕎麥皮、核桃樹枝條、板栗殼、水蓼枝條，分別烘干，并粉碎至40目后混勻，得到混合顆粒料；將秸稈腐熟劑、尿素加入到步驟⑴的液體牛糞水中，攪拌，然后將其加入到混合顆粒料中，攪拌，繼續(xù)加水，浸透拌勻，使物料含水量達(dá)到65％，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃以上后，持續(xù)保持24h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行3-次，得到發(fā)酵木粉料；

⑶取松木屑，控制其含水率為35％，填充到炭化爐內(nèi)，進(jìn)行炭化處理，得到松木屑炭化物，其中，炭化溫度為450℃，炭化時(shí)間為2.5h；

⑷將發(fā)酵牛糞、發(fā)酵木粉料、枸杞粉、氨基酸原粉、腐葉土、粉煤灰混合均勻，控制含水量為55％，pH為5，即得香菇栽培基質(zhì)。

實(shí)施例2

一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)，是由按重量份數(shù)計(jì)的以下原料組成：新鮮牛糞150份、沼液55份、蕎麥秸65份、蕎麥皮30份、松木屑30份、核桃樹枝條25份、板栗殼12份、水蓼枝條10份、枸杞粉3份、氨基酸原粉1.5份、腐葉土45份、紅糖2.5份、尿素1.5份、粉煤灰8份、EM菌原液0.2份、秸稈腐熟劑0.2份。

所述利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)的制備方法，包括的步驟有：

⑴取新鮮牛糞，用干濕分離機(jī)進(jìn)行擠壓脫水，收集固體牛糞和液體牛糞水，固體牛糞烘干后粉碎至6目，得到干牛糞顆粒；取沼液，向其中加入紅糖、EM菌原液，攪拌，得到的混合液加入到干牛糞顆粒中，浸透拌勻，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃后，持續(xù)保持20h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行4-次，得到發(fā)酵牛糞；

⑵取蕎麥秸、蕎麥皮、核桃樹枝條、板栗殼、水蓼枝條，分別烘干，并粉碎至60目后混勻，得到混合顆粒料；將秸稈腐熟劑、尿素加入到步驟⑴的液體牛糞水中，攪拌，然后將其加入到混合顆粒料中，攪拌，繼續(xù)加水，浸透拌勻，使物料含水量達(dá)到70％，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃以上后，持續(xù)保持24h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行4-次，得到發(fā)酵木粉料；

⑶取松木屑，控制其含水率為40％，填充到炭化爐內(nèi)，進(jìn)行炭化處理，得到松木屑炭化物，其中，炭化溫度為500℃，炭化時(shí)間為3h；

⑷將發(fā)酵牛糞、發(fā)酵木粉料、枸杞粉、氨基酸原粉、腐葉土、粉煤灰混合均勻，控制含水量為65％，pH為6，即得香菇栽培基質(zhì)。

實(shí)施例3

一種利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)，是由按重量份數(shù)計(jì)的以下原料組成：新鮮牛糞120份、沼液45份、蕎麥秸50份、蕎麥皮20份、松木屑25份、核桃樹枝條20份、板栗殼8.5份、水蓼枝條6.5份、枸杞粉2份、氨基酸原粉1.2份、腐葉土40份、紅糖2份、尿素1.2份、粉煤灰6份、EM菌原液0.15份、秸稈腐熟劑0.15份。

所述利用牛糞制備的香菇栽培基質(zhì)的制備方法，包括的步驟有：

⑴取新鮮牛糞，用干濕分離機(jī)進(jìn)行擠壓脫水，收集固體牛糞和液體牛糞水，固體牛糞烘干后粉碎至5目，得到干牛糞顆粒；取沼液，向其中加入紅糖、EM菌原液，攪拌，得到的混合液加入到干牛糞顆粒中，浸透拌勻，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃后，持續(xù)保持20h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行3-次，得到發(fā)酵牛糞；

⑵取蕎麥秸、蕎麥皮、核桃樹枝條、板栗殼、水蓼枝條，分別烘干，并粉碎至50目后混勻，得到混合顆粒料；將秸稈腐熟劑、尿素加入到步驟⑴的液體牛糞水中，攪拌，然后將其加入到混合顆粒料中，攪拌，繼續(xù)加水，浸透拌勻，使物料含水量達(dá)到65％，堆積發(fā)酵，堆溫達(dá)到65℃以上后，持續(xù)保持24h，然后翻堆，繼續(xù)發(fā)酵，如此進(jìn)行4-次，得到發(fā)酵木粉料；

⑶取松木屑，控制其含水率為40％，填充到炭化爐內(nèi)，進(jìn)行炭化處理，得到松木屑炭化物，其中，炭化溫度為500℃，炭化時(shí)間為3h；

⑷將發(fā)酵牛糞、發(fā)酵木粉料、枸杞粉、氨基酸原粉、腐葉土、粉煤灰混合均勻，控制含水量為60％，pH為5.5，即得香菇栽培基質(zhì)。