本發(fā)明涉及一種培養(yǎng)基，具體涉及一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基及其制備方法，屬于食用菌栽培技術領域。

背景技術：

草菇，又名蘭花菇、苞腳菇，起源于廣東韶關的南華寺中，因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名，肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有"蘭花菇"、"美味包腳菇"之稱。草菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美：每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分；草菇中的蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，草菇還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。

300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌。我國草菇產(chǎn)量居世界之首，多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、臺灣。其中浦北縣位于廣西的南部，氣候溫暖、雨水充沛，適宜人工栽培草菇。草菇在適宜的條件下，一個生產(chǎn)周期為15-25天，廣西室內(nèi)廢棉渣床栽草菇播種后通常第8-9天開始有采收，13天左右即完成一個栽培周期(只收一潮)。草菇的生產(chǎn)周期短，但與其他食用菌相比，其產(chǎn)量相對較低。在無法延長栽培周期的情況下，為了提高草菇的栽培產(chǎn)量，只能通過提高草菇的質(zhì)量來實現(xiàn)，如草菇個大肥重、生長勻稱、栽培基床無腐壞等。

為解決上述問題，一般是通過改善草菇的培養(yǎng)基來實現(xiàn)?，F(xiàn)有用于栽培草菇的培養(yǎng)基一般是以廢棉渣、稻草、玉米桿、甘蔗渣等作為培養(yǎng)基料，培養(yǎng)基原料結構單一，不能保證草菇生產(chǎn)期間的養(yǎng)分需求；且培養(yǎng)基易感染細菌，草菇易被感染而腐壞，特別是幼草菇。

技術實現(xiàn)要素：

針對上述的不足，本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，其所含的營養(yǎng)成分豐富、搭配合理，有效地促進草菇快速生長。

為解決上述問題，本發(fā)明通過以下技術方案實現(xiàn)：

一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分制成：按重量份計，稻草殼27～40份、甘蔗渣20～35份、荔枝葉渣18～30份、香蕉皮15～30份、麥麩20～30份、硫酸銨10～17份、中藥渣8～16份、酵母粉5～11份、尿素3～8份、pH調(diào)節(jié)劑3～10份、水適量。

上述方案中，進一步優(yōu)選地，所述提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分 制成：按重量份計，稻草殼31份、甘蔗渣28份、荔枝葉渣22份、香蕉皮21份、麥麩23份、硫酸銨12份、中藥渣10份、酵母粉7份、尿素5份、pH調(diào)節(jié)劑6份、水適量。

上述方案中，所述中藥渣可以由以下組分制成：按重量百分比計，蘆薈18～32％、甘草21～35％、花椒8～17％、黃柏11～22％、蒲公英8～18％、蒜15～30％。

上述方案中，進一步地，所述pH調(diào)節(jié)劑可以為石膏粉或石灰中的一種或兩種。

本發(fā)明還提供了一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1)按重量份，將稻草殼、甘蔗渣、荔枝葉和香蕉皮渣進行充分混合后粉碎，再加入pH調(diào)節(jié)劑和中藥渣，進行充分拌勻后加水浸泡3.5～6h，完成后撈出，然后蓋上塑料薄膜、于18～25℃的溫度下密封保藏1～3d；

2)按重量份，取麥麩、硫酸銨、酵母粉和尿素，加入步驟1)所得的物料，進行充分混合后，加入水使含水量達到50～63％；

3)將步驟2)所得的物料裝入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果為：

1)本發(fā)明的培養(yǎng)基除了以稻草殼、甘蔗渣、麥麩為主要培養(yǎng)基料外，還加入了C元素的荔枝葉渣和含葡萄糖和果糖封堵的香蕉皮一起作為主培養(yǎng)基料，還加入了硫酸銨、酵母粉、尿素，制得的培養(yǎng)基含有草菇生長所需的C、N、葡萄糖等必須的營養(yǎng)成分，搭配合理、營養(yǎng)成分豐富，有效地促進草菇快速生長，且原料來源廣、成本低廉；

2)本發(fā)明還加入了具有殺菌、抑菌功能的中藥渣，一方面可以增加培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分，另一方面能夠起到抑制培養(yǎng)基內(nèi)有害細菌的生長、防止幼草菇因被感染而腐壞的情況。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步的解釋說明，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于以下實施例。

實施例1

一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分制成：按重量份計，稻草殼27份、甘蔗渣35份、荔枝葉渣21份、香蕉皮19份、麥麩30份、硫酸銨14份、中藥渣8份、酵母粉11份、尿素6份、pH調(diào)節(jié)劑7份、水適量。其中，

所述中藥渣由以下組分制成：按重量百分比計，蘆薈32％、甘草21％、花椒8％、黃柏12％、蒲公英10％、蒜17％，本實施例中，可將中藥渣粉碎成粒徑為12～20mm；本實施例中，所述pH調(diào)節(jié)劑為石膏粉。

上述種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1)按重量份，將稻草殼、甘蔗渣、荔枝葉和香蕉皮渣進行充分混合后粉碎，再加入pH調(diào)節(jié)劑和中藥渣，進行充分拌勻后加水浸泡3.5h，完成后撈出，然后蓋上塑料薄膜、于25℃的溫度下密封保藏2d；

2)按重量份，取麥麩、硫酸銨、酵母粉和尿素，加入步驟1)所得的物料，進行充分混合后，加入水使含水量達到53％；

3)將步驟2)所得的物料裝入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

實施例2

一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分制成：按重量份計，稻草殼31份、甘蔗渣28份、荔枝葉渣22份、香蕉皮21份、麥麩23份、硫酸銨12份、中藥渣10份、酵母粉7份、尿素5份、pH調(diào)節(jié)劑6份、水適量。其中

所述中藥渣由以下組分制成：按重量百分比計，蘆薈18％、甘草28％、花椒15％、黃柏11％、蒲公英13％、蒜15％，本實施例中，所述pH調(diào)節(jié)劑為石灰。

所述提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1)按重量份，將稻草殼、甘蔗渣、荔枝葉和香蕉皮渣進行充分混合后粉碎，再加入pH調(diào)節(jié)劑和中藥渣，進行充分拌勻后加水浸泡6h，完成后撈出，然后蓋上塑料薄膜、于21℃的溫度下密封保藏2d；

2)按重量份，取麥麩、硫酸銨、酵母粉和尿素，加入步驟1)所得的物料，進行充分混合后，加入水使含水量達到58％；

3)將步驟2)所得的物料裝入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

實施例3

一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分制成：按重量份計，稻草殼40份、甘蔗渣20份、荔枝葉渣18份、香蕉皮30份、麥麩20份、硫酸銨17份、中藥渣16份、酵母粉11份、尿素3份、pH調(diào)節(jié)劑10份、水適量。其中

所述中藥渣由以下組分制成：按重量百分比計，蘆薈20％、甘草21％、花椒14％、黃柏16％、蒲公英8％、蒜21％；所述pH調(diào)節(jié)劑為石膏粉和石灰，并按1:2的重量比進行配比。

上述提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1)按重量份，將稻草殼、甘蔗渣、荔枝葉和香蕉皮渣進行充分混合后粉碎，再加入pH調(diào)節(jié)劑和中藥渣，進行充分拌勻后加水浸泡4h，完成后撈出，然后蓋上塑料薄膜、于18℃的溫度下密封保藏3d；

2)按重量份，取麥麩、硫酸銨、酵母粉和尿素，加入步驟1)所得的物料，進行充分混合后，加入水使含水量達到63％；

3)將步驟2)所得的物料裝入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

實施例4

一種提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基，由以下成分制成：按重量份計，稻草殼35份、甘蔗渣23份、荔枝葉渣20份、香蕉皮15份、麥麩23份、硫酸銨13份、中藥渣8份、酵母粉11份、尿素3份、pH調(diào)節(jié)劑7份、水適量。其中，

所述中藥渣由以下組分制成：按重量百分比計，蘆薈22％、甘草25％、花椒9％、黃柏11％、蒲公英12％、蒜20％；所述pH調(diào)節(jié)劑為石膏粉和石灰，并按1:1的重量比進行配制。

上述提高草菇產(chǎn)量的培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：

1)按重量份，將稻草殼、甘蔗渣、荔枝葉和香蕉皮渣進行充分混合后粉碎，再加入pH調(diào)節(jié)劑和中藥渣，進行充分拌勻后加水浸泡5h，完成后撈出，然后蓋上塑料薄膜、于22℃的溫度下密封保藏1d；

2)按重量份，取麥麩、硫酸銨、酵母粉和尿素，加入步驟1)所得的物料，進行充分混合后，加入水使含水量達到55％；

3)將步驟2)所得的物料裝入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

將上述實施例3制得的培養(yǎng)基用于草菇的種植試驗，采用長*寬＝8*3，高18～25cm的床架式培養(yǎng)，實驗組采用本發(fā)明實施例3制得的培養(yǎng)基，對照比使用傳統(tǒng)培養(yǎng)基，栽培環(huán)境和日常管理均相同，觀察栽培過程幼草菇的生長情況和采摘后草菇的總產(chǎn)量情況，如下表1。

表1

從上述實驗結果表明：實驗組的草菇營養(yǎng)成分均衡、抗病性強，長勢和各方面都比對照組好，特別是采摘后的總產(chǎn)量比對照組增產(chǎn)55％，產(chǎn)量的提 高能夠大大提高了農(nóng)民的經(jīng)濟效益。

以上僅為說明本發(fā)明的實施方式，并不用于限制本發(fā)明，對于本領域的技術人員來說，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。