1.一種黑木耳栽培基質(zhì)，其特征在于：它由以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑72～86份、象草秸稈10～22份、象草葉粉12～18份、蔗糖渣10～18份、石灰粉1～5份、石膏1～3份、黃豆粉5～10份、麥飯石6～8份、硅藻土4～6份、營(yíng)養(yǎng)添加劑10～16份；所述營(yíng)養(yǎng)添加劑包括以下原料的百分比制成：葡萄糖20％～35％、蔗糖30％～45％、過(guò)磷酸鈣3％～6％、鉬酸銨0.3％～0.8％、酵母硒0.02％～0.08％、磷酸氫氨1％～2.5％、硫酸銅0.5％～0.8％、硫酸亞鐵3％～5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述黑木耳栽培基質(zhì)，其特征在于：它由以下原料的重量份數(shù)組成：竹柳木屑80份、象草秸稈16份、象草葉粉14份、蔗糖渣16份、石灰粉3份、石膏2份、黃豆粉10份、麥飯石7份、硅藻土5份、營(yíng)養(yǎng)添加劑15份；所述營(yíng)養(yǎng)添加劑包括以下原料的百分比制成：葡萄糖30％、蔗糖40％、過(guò)磷酸鈣5％、鉬酸銨0.5％、酵母硒0.05％、磷酸氫氨1.5％、硫酸銅0.6％、硫酸亞鐵4％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述黑木耳栽培基質(zhì)，其特征在于：所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法為：按照份數(shù)稱(chēng)取葡萄糖和蔗糖，加入2～3倍40～50℃的礦泉水?dāng)嚢枞芙猓淮郎囟冉抵?5～28℃時(shí)候，按照份數(shù)加入過(guò)磷酸鈣、鉬酸銨、酵母硒、磷酸氫氨、硫酸銅、硫酸亞鐵攪拌均勻得到。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述黑木耳栽培基質(zhì)，其特征在于：所述石膏是從礦山開(kāi)采下來(lái)，直接粉碎至60～80目得到。
5.一種權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)黑木耳栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
(1)竹柳木屑制備：取竹柳木屑粉碎成粉狀后進(jìn)行高溫消毒，取1/3經(jīng)粉碎的竹流木屑用稀醋酸混合均勻，調(diào)節(jié)PH為4～6；1/3經(jīng)粉碎的竹流木屑在32～38℃條件下，加入纖維素酶反應(yīng)8～10h；最后將剩下未經(jīng)處理的1/3竹流木屑與另外兩份混合均勻得到；
(2)象草秸稈制備：將生鮮象草刈割后，將象草葉和象草秸稈分割開(kāi)；曬干至含水率為12～15％；將象草秸稈粉粹成粉狀；然后用纖維素酶水解6～8h；
(3)象草葉粉制備：將象草葉切細(xì)后揉碎，高溫消毒后，用稀醋酸調(diào)節(jié)PH為4～6；
(4)初級(jí)發(fā)酵：按照份數(shù)將竹柳木屑、象草秸稈、象草葉粉和蔗糖渣混合成初級(jí)原料，加入礦泉水混合均勻；然后放入發(fā)酵池內(nèi)成堆發(fā)酵6～8天；每天至少翻新一次；
(5)次級(jí)發(fā)酵：將初級(jí)發(fā)酵好的初級(jí)原料按照份數(shù)加入石灰粉、石膏、黃豆粉、麥飯石、硅藻土和營(yíng)養(yǎng)添加劑充分混合均勻；加入木醋液，保持水分含量在50～55％之間；密封發(fā)酵10～15天，使其充分吸水膨脹及軟化，即得到黑木耳栽培基質(zhì)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述黑木耳栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于：所述纖維素酶為外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶中的一種或幾種。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述黑木耳栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于；所述步驟(1)和步驟(3)中，所述稀醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5％～1％。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述黑木耳栽培基質(zhì)的制備方法，其特征在于：所述木醋液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1％～0.3％。