一種栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002] 金鞭口磨是巨大口蘑Tricholoma giganteum(Massee)的一個(gè)新品系，隸屬于擔(dān)子 菌亞門(mén)、層菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬，其子實(shí)體肥大，質(zhì)地致密，脆而鮮甜，口感細(xì)膩，淸 香濃郁，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。王元忠、李濤等測(cè)定了巨大口蘑子實(shí)體中氨基 酸、礦質(zhì)元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、灰分和粗纖維含量，研宄結(jié)果表明，巨大口蘑中含17 種氨基酸，其中8種必需氨基酸含景占氨基酸總量的40. 63% ;多糖、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰 分和粗纖維含量分別是11. 59%、36. 59%、4. 26%、6. 31 %和9. 43% (王元忠等2005,李濤 等2008,王元忠等2005)。
[0003] 巨大口蘑具有抗腫瘤（Mizuno et al. 1996, Liu et al. 2000)、抗氧化（Mau et al. 2002)、抗細(xì)菌、真菌（莫美華和張倩勉2009,張倩勉和莫美華2008, Guoetal. 2005)、艾 滋病毒（Li etal.2010;Wang and Ng2004)、抑制高血壓（Lee et al.2004)等作用。在亞 洲，由于巨大口蘑具有許多藥用特性，作為民間藥物長(zhǎng)期被利用（Mau et al. 2001)。該菇體 耐貯性好，在8~12°C的條件下保存30 d不變色、不變味、不腐爛、貨架時(shí)間長(zhǎng)，適合于鮮銷(xiāo) 與加工（楊春敏和莫美華2010:莫美華2010);栽培原料來(lái)源比較豐富、成本低廉，產(chǎn)量也 比較高，極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有很好的開(kāi)發(fā)栽培前景（肖興等2007:肖興等2009)。
[0004] 然而，其菌絲生長(zhǎng)慢，栽培周期長(zhǎng)，從母種培養(yǎng)到出菇需要5個(gè)月時(shí)間，從而降低 了其經(jīng)濟(jì)效益，難以適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，也難以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。為了提 高金鞭口蘑生長(zhǎng)速度、縮短其栽培周期，以及提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，本發(fā)明提供一種栽培金鞭 口蘑的培養(yǎng)基。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基能夠縮 短金鞭口蘑的生產(chǎn)周期，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明所述的栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料制成：
[0008] 甘蔗渣 50~60份 米糠 10~20份
[0009] 豆粕粉 5~10份 石膏 0. 8~1. 8份 心灰 0.5~1.3份 磷酸氫二鉀 0. 2~0. 7份 中藥成分 5~10份 水 60~70份。
[0010] 本發(fā)明所述的中藥成分，由以下重量份的的原料制成：
[0011] 白芷 10~20份 肉桂 15~25份 藿香 10~20份 細(xì)柱五加 5~10份 桂皮 5~10份。
[0012] 本發(fā)明所述的中藥成分原料中：
[0013] 白]E，為傘型科植物白]E Angelica dahurica(Fisch. ex Hoffm. )Benth. et Hook, f.的干燥根。
[0014] 肉桂，為棒科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥樹(shù)皮。
[0015] 藿香，為唇形科植物藿香的全草。
[0016] 細(xì)柱五加，為五加科植物細(xì)柱五加 Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith的根 皮。
[0017] 桂皮，為樟科植物細(xì)葉香桂的樹(shù)皮。
[0018] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料制成：
[0019] 甘蔗渣 55份 米糠 15份 豆粕粉 8份 石膏 1.3份 石灰 0. 9份 磷酸氫二鉀 0. 5份 中藥成分 7份 水 65份。
[0020] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的中藥成分，由以下重量份的的原料制成：
[0021] 白芷 15份 肉桂 20份 藿香 15份 細(xì)柱五加 7份 桂皮 8份。
[0022] 1、本發(fā)明的培養(yǎng)基中甘蔗渣、米糠和豆柏粉，為金鞭口蘑子實(shí)體的糖代謝、脂肪代 謝和蛋白質(zhì)代謝提供了豐富的底物，促進(jìn)菌絲和菌體的生長(zhǎng)發(fā)育，改善金鞭口蘑的品質(zhì)，甘 蔗渣、米糠和豆柏粉作為混合培養(yǎng)料，合理搭配，相互作用，有利于菌絲的生長(zhǎng)，子實(shí)體的分 枝多，產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)檢測(cè)，其中氨基酸、礦質(zhì)元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、灰分和粗 纖維含量分別提高了至少11%、10%、22%、8%、7%、6%和10%。
[0023] 2、本發(fā)明的甘蔗渣、米糠和豆柏粉都是農(nóng)副產(chǎn)品，其中的甘蔗渣人們一般把它們 當(dāng)成垃圾處理，或者直接燒掉，沒(méi)能把甘蔗渣利用好，非常浪費(fèi)，現(xiàn)在用來(lái)做培養(yǎng)基的底料， 變廢為寶，把這些甘蔗渣、米糠和豆柏粉等用作金鞭口蘑的底料，提升了它們價(jià)值，降低了 培養(yǎng)基的成本。
[0024] 3、本發(fā)明的培養(yǎng)基添加中藥成分，不僅能夠殺菌防霉，還具有催生增產(chǎn)的作用，中 藥成分由肉桂、白芷、藿香、細(xì)柱五加、桂皮制成，此中藥配伍科學(xué)合理，對(duì)侵害金鞭口蘑的 霉菌有很強(qiáng)的抑殺菌作用，防止有害霉菌對(duì)金鞭口蘑的侵害，保證其正常生長(zhǎng)。
[0025] 4、用本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培金鞭口蘑，能夠縮短生長(zhǎng)周期15~28天，顯著提高經(jīng) 濟(jì)效益，同時(shí)提高了金鞭口蘑的產(chǎn)量，相比現(xiàn)有的金鞭口蘑的培養(yǎng)基培養(yǎng)得到的產(chǎn)量提高 25%以上。
【具體實(shí)施方式】
[0026] 以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0027] 實(shí)施例1
[0028] 1)中藥成分按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0029] 白芷 20份 肉桂 25份 蕾香 10份 細(xì)柱五加 5份 桂皮 5份;
[0030] 將以上原料粉碎至粒度為2_，得到中藥成分；
[0031] 2)栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0032] 甘蔗渣 60份 米糠 10份 豆粕粉 10份 石膏 0. 8份 石灰 0. 5份 磷酸氫二鉀 0. 7份 中藥成分 5份 水 70份；
[0033] 3)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌IOmin ;
[0034] 4)向原料中加入其重量0. 6%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋 裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，122°C下保持80min，得到栽培金鞭口蘑 的培養(yǎng)基。
[0035] 實(shí)施例2
[0036] 1)中藥成分按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0037] 白芷 18份 肉桂 23份 藿香 13份 細(xì)柱五加 6份 桂皮 7份;
[0038] 將以上原料粉碎至粒度為1mm，得到中藥成分；
[0039] 2)栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0040] 甘蔗渣 58份 米糠 13份 豆粕粉 9份 石膏 1. 1份 石灰 0.7份 磷酸氫二鉀 0. 6份 中藥成分 6份 水 68份；
[0041] 3)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌IOmin ;
[0042] 4)向原料中加入其重量0. 5%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋 裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，120°C下保持90min，得到栽培金鞭口蘑 的培養(yǎng)基。
[0043] 實(shí)施例3
[0044] 1)中藥成分按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0045] 白芷 15份 肉桂 20份 藿香 15份 細(xì)柱五加 7份 桂皮 8份；
[0046] 將以上原料粉碎至粒度為2mm，得到中藥成分；
[0047] 2)栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0048] 甘蔗渣 55份 米糠 15份 豆粕粉 8份 石膏 1. 3份
[0049] 心灰 0.9份 磷酸氫二鉀 0. 5份 中藥成分 7份 水 65份；
[0050] 3)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌IOmin ;
[0051] 4)向原料中加入其重量0.4%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋 裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，121°C下保持85min，得到栽培金鞭口蘑 的培養(yǎng)基。
[0052] 實(shí)施例4
[0053] 1)中藥成分按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0054] 白芷 13份 肉桂 18份 蕾香 18份 細(xì)柱五加 9份 桂皮 9份;
[0055] 將以上原料粉碎至粒度為3mm，得到中藥成分；
[0056] 2)栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0057] 甘蔗渣 53份 米糠 18份 豆粕粉 7份 石膏 1. 5份 石灰 L 1份 磷酸氫二鉀 〇. 4份 中藥成分 8份 水 63份；
[0058] 3)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌IOmin ;
[0059] 4)向原料中加入其重量0. 2%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋 裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，118°C下保持95min，得到栽培金鞭口蘑 的培養(yǎng)基。
[0060] 實(shí)施例5
[0061] 1)中藥成分按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0062] 白芷 10份 肉桂 15份 藿香 20份 細(xì)柱五加 10份 桂皮 10份;
[0063] 將以上原料粉碎至粒度為2mm，得到中藥成分；
[0064] 2)栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，按以下重量份稱(chēng)取原料：
[0065] 甘蔗渣 50份 米糠 20份 豆粕粉 5份 石膏 1. 8份 心灰 1.3份 磷酸氫二鉀 0. 2份 中藥成分 10份 水 60份；
[0066] 3)把全部原料放入攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械攪拌IOmin ;
[0067] 4)向原料中加入其重量0. 3%酵母粉，空氣中堆置發(fā)酵3天后裝入常規(guī)袋中，每袋 裝濕料500g，封口后置于高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌，122°C下保持80min，得到栽培金鞭口蘑 的培養(yǎng)基。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：所述的中藥成分，由以下重量份的的原料制成：2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料 制成：3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，其特征在于，所述的中藥成分，由以 下重量份的的原料制成：
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基，由以下重量份的原料制成：甘蔗渣50～60份、米糠10～20份、豆粕粉5～10份、石膏0.8～1.8份、石灰0.5～1.3份、磷酸氫二鉀0.2～0.7份、中藥成分5～10份、水60～70份；所述的中藥成分由肉桂、白芷、藿香、細(xì)柱五加、桂皮制成。用本發(fā)明栽培金鞭口蘑的培養(yǎng)基栽培金鞭口蘑，能夠縮短生長(zhǎng)周期15～28天，顯著提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)提高了金鞭口蘑的產(chǎn)量和質(zhì)量，原料成本低。
【IPC分類(lèi)】C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN104892282
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510374085
【發(fā)明人】蔣元飛
【申請(qǐng)人】興安縣銘暉食用菌種植有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月9日
【申請(qǐng)日】2015年6月30日