采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用
【專利說明】 采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固
體菌種中的應用
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及食用菌的菌種生產(chǎn)，具體是一種采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用。
【背景技術】
[0002]制作食用菌固體菌種培養(yǎng)料傳統(tǒng)多以棉籽殼、小麥、高粱、雜木肩、玉米芯等為碳源，以及麩皮、米糠，玉米粉、豆粉、尿素作氮源與微量元素配制而成。
[0003]芽苗菜是現(xiàn)代新興起的一種蔬菜，主要用種子發(fā)芽生產(chǎn)成苗，食用剛剛變綠的部分，其營養(yǎng)價值高，很脆嫩，且可以工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。芽苗菜采收后，剩余的種皮根莖則很少有人研宄和利用，通常作為廢棄物丟棄。據(jù)檢索，尚未見用生長芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖作為制作食用菌固體菌種培養(yǎng)料的報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是要提供一種采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用，即是將生長芽苗菜后的剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉應用于制作食用菌固體菌種的培養(yǎng)料。
[0005]實現(xiàn)本發(fā)明目的的技術方案是:
采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用，是以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉，配以經(jīng)發(fā)酵處理備用的棉籽殼、雜木肩、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養(yǎng)料，各組分用量重量百分比為:
棉籽殼50%，雜木肩20%，采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉23%，麩皮5%，石霄粉1%，石灰粉1%。
[0006]所述采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉是:將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)經(jīng)曬干、粉碎而成。
[0007]上述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成:
(1)將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)曬干、粉碎，備用；
(2)將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕；
(3)在預濕的棉籽殼、雜木肩中加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ;
(4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
[0008]本發(fā)明經(jīng)試驗表明:用生長芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉代替價格較高的麩皮作為制作食用菌固體菌種培養(yǎng)料，其產(chǎn)量、品質(zhì)與常規(guī)加麩皮20%的配方基本相同，但成本降低，且做到了廢物利用，變廢為寶，實現(xiàn)了廢物資源化。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點是:為食用菌固體菌種的栽培提供了一種新的培養(yǎng)原料，采收芽苗菜后的原種皮/胚胎體和根莖還含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被激活，用它作食用菌固體菌種的培養(yǎng)料，不僅產(chǎn)量高，質(zhì)量好，而且做到了廢物利用，實現(xiàn)了廢物資源化。
【具體實施方式】
[0010]實施例:
配制10000公斤培養(yǎng)料，稱取棉籽殼5000公斤，雜木肩2000公斤，采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉2300公斤，麩皮500公斤，石膏粉100公斤，石灰粉100公斤。配料時，先將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕，再加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62%之間，經(jīng)裝袋滅菌冷卻后，再接入相應的食用菌菌種進行培養(yǎng)。
【主權項】
1.采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用，其特征是:以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉，配以經(jīng)發(fā)酵處理備用的棉籽殼、雜木肩、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養(yǎng)料。2.根據(jù)權利要求1所述的應用，其特征是:所述培養(yǎng)料的配方用料及用料重量百分比為: 棉籽殼50%，雜木肩20%，采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉23%，麩皮5%，石霄粉1%，石灰粉1%。3.根據(jù)權利要求1或2所述的應用，其特征是:所述采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉是:將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)經(jīng)曬干、粉碎而成。4.權利要求1或2所述的應用，其特征是:所述培養(yǎng)料采用包括如下步驟的制作方法制成: (1)將采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)曬干、粉碎，備用； (2)將棉籽殼、雜木肩用0.5%的石灰清液提前1-2天預濕； (3)在預濕的棉籽殼、雜木肩中加入采收芽苗菜后剩余的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉、麩皮、石膏粉和石灰粉拌勻，使含水量在58-62% ; (4)將上述混合料盡快裝袋，滅菌即成。
【專利摘要】本發(fā)明公開了采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)在制作食用菌固體菌種中的應用，是以采收芽苗菜后的種皮/胚胎體和根莖基質(zhì)粉，配以經(jīng)發(fā)酵處理備用的棉籽殼、雜木屑、麩皮、石膏粉和石灰粉，制成食用菌固體菌種的培養(yǎng)料。本發(fā)明的優(yōu)點是：做到了廢物利用，實現(xiàn)了廢物資源化，能實現(xiàn)食用菌菌種的優(yōu)質(zhì)高效。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號】CN104926511
【申請?zhí)枴緾N201510342491
【發(fā)明人】王健, 徐成生
【申請人】桂林健成生物科技開發(fā)有限公司, 王健
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年6月19日