一種用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料及其應(yīng)用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌的栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料及其應(yīng)用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]杏鮑菇屬于木腐生菌類，傳統(tǒng)季節(jié)性栽培杏鮑菇，受自然條件影響很大，產(chǎn)品不能周年均衡供應(yīng)，產(chǎn)量不穩(wěn)定，品質(zhì)參差不齊；杏鮑菇工廠化栽培就是利用制冷或加熱設(shè)備對栽培環(huán)境進(jìn)行人為的控制，使杏鮑菇不同的發(fā)育階段都能夠人工控制在最佳的環(huán)境條件下，獲得高效益，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)相對于傳統(tǒng)的大棚季節(jié)性生產(chǎn)的主要區(qū)別是:一、效率高:從菇房的建造到設(shè)備的配置，基本都按高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，采用機械化操作，部分已采用自動化控制；大大提高了勞動效率，減少了勞動強度；二、可周年生產(chǎn):工廠化生產(chǎn)采用人工控制杏鮑菇生長所需的溫度，濕度，光照，使其不受外界季節(jié)變化的影響；三、土地利用率大:工廠化生產(chǎn)采用立體式栽培，大大提高了單位面積的利用率。
[0003]杏鮑菇的生長對基料的營養(yǎng)要求較高，由于人工對于杏鮑菇的生長環(huán)境進(jìn)行控制，需要進(jìn)行封閉環(huán)境中的長時間生長管理，無法進(jìn)行及時的觀察和處理，所以，培養(yǎng)料的好壞直接影響到杏鮑菇的產(chǎn)出質(zhì)量，典型的基料營養(yǎng)包括碳水化合物、氮源、淀粉、糖、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，由于杏鮑菇各個生長階段所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)不同，因此基料的營養(yǎng)直接影響杏鮑菇生產(chǎn)速度和色澤，也影響杏鮑菇所含的營養(yǎng)價值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，提供一種食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料及其應(yīng)用方法。
[0005]為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料，該混合培養(yǎng)料干燥狀態(tài)下按質(zhì)量份數(shù)計包括:營養(yǎng)素3-5份、酒糟40-65份、頭花寥藥渣45-70份、雜木肩60-70份、碳酸鈣26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麩皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸鈣20-30份、硫酸鎂5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆柏2-7份；預(yù)濕后混合培養(yǎng)料的含水量為55% ± 1，且pH值為7.5-9 ；
[0006]頭花寥藥渣的制備工藝為:取頭花寥地上部分洗凈，加入6倍重量的水，加熱煮沸1.5小時后過濾，藥渣中加入5倍量水，煮沸1.0小時，過濾后得到；
[0007]所述營養(yǎng)素為硼鉀混合肥且所述硼肥與鉀肥的質(zhì)量比為1:1.5 ;
[0008]其具體制備方法為:
[0009]A:按照營養(yǎng)素3-5份、雜木肩60-70份、碳酸鈣26_30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麩皮15-25份、玉米粉3-8份的比例配制干燥的混合培養(yǎng)料，對干燥的混合培養(yǎng)料進(jìn)行攪拌，攪拌時間為5分鐘，攪拌速度為150-200r/min ；
[0010]B:對步驟A中攪拌后的干燥原料進(jìn)行預(yù)濕處理并控制加水量，再攪拌至少15分鐘，攪拌過程中依次加入硫酸鈣20-30份、硫酸鎂5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆柏2-7份、酒糟40-65份、頭花寥藥渣45-70份，攪拌速度為200-210r/min，制得含水量為55% ± 1，且pH值為7.5-9的混合培養(yǎng)料。
[0011]技術(shù)效果:采用混合培養(yǎng)料含水量控制在55% ±1時，使得后續(xù)接種進(jìn)來的菌種的菌絲生長速度最快，濃白，旺盛；培養(yǎng)料酸堿度的高低，直接影響到食用菌菌絲細(xì)胞的新陳代謝和整個生活史的完成，本發(fā)明將混合培養(yǎng)料的PH控制在7.5-9這樣一個適宜生長的環(huán)境下，避免因PH過高和過低導(dǎo)致食用菌菌絲生長不良，尤其在較高PH下，食用菌菌絲明顯受到抑制的情況；
[0012]通過水煮過濾的頭花寥藥渣栽培食用菌，因經(jīng)過高溫蒸煮的頭花寥藥渣無菌，不需經(jīng)過化學(xué)藥品消毒即可用來種菇，完全環(huán)保生態(tài)；頭花寥藥渣能夠達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的目的；這樣既有利于生產(chǎn)高品質(zhì)、高價值的食用菌，又能起到保護(hù)森林資源的作用，解決發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中日益嚴(yán)重的“菌林矛盾”問題。
[0013]本發(fā)明進(jìn)一步限定的技術(shù)方案是:
[0014]進(jìn)一步的，前述用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料，該混合培養(yǎng)料干燥狀態(tài)下按質(zhì)量份數(shù)計包括:營養(yǎng)素5份、酒糟55份、頭花寥藥渣56份、雜木肩65份、碳酸鈣26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麩皮16份、玉米粉6份、硫酸鈣26份、硫酸鎂6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆柏5份；預(yù)濕后混合培養(yǎng)料的含水量為56%，且pH值為 8.5o
[0015]本發(fā)明還設(shè)計了一種用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料的應(yīng)用方法，其特征在于:混合培養(yǎng)料預(yù)濕攪拌完成后需在2小時內(nèi)立即進(jìn)行裝袋；
[0016]選用18cmX35cmX0.005cm的聚丙烯袋，并將其充分展開，填充后每個養(yǎng)料包的高度為32cm，重量為1300g-1400g ；
[0017]將養(yǎng)料包壓到18cm的高度，同時在養(yǎng)料中間打接種孔并用菌蓋塞緊待用。
[0018]本發(fā)明進(jìn)一步限定的技術(shù)方案是:
[0019]前述用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料的應(yīng)用方法，其特征在于:所述接種孔為倒錐形，頂部直徑為1.5cm，底部直徑為1cm，高度為15cm。
【具體實施方式】
[0020]實施例1
[0021]本實施例提供的一種用于食用菌栽培的混合培養(yǎng)基料，該混合培養(yǎng)料干燥狀態(tài)下按質(zhì)量份數(shù)計包括:營養(yǎng)素5份、酒糟55份、頭花寥藥渣56份、雜木肩65份、碳酸鈣26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麩皮16份、玉米粉6份、硫酸鈣26份、硫酸鎂6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆柏5份；預(yù)濕后混合培養(yǎng)料的含水量為56%，且pH值為8.5 ；
[0022]頭花寥藥渣的制備工藝為:取頭花寥地上部分洗凈，加入6倍重量的水，加熱煮沸1.5小時后過濾，藥渣中加入5倍量水，煮沸1.0小時，過濾后得到；
[0023]營養(yǎng)素為硼鉀混合肥且所述硼肥與鉀肥的質(zhì)量比為1:1.5 ;
[0024]其具體制備方法為:
[0025]A:按照營養(yǎng)素5份、雜木肩65份、碳酸鈣26份、玉米芯35份、甘蔗渣10-20份、麩皮16份、玉米粉6份的比例配制干燥的混合培養(yǎng)料，對干燥的混合培養(yǎng)料進(jìn)行攪拌，攪拌時間為5分鐘，攪拌速度為150r/min ；
[0026]B:對步驟A中攪拌后的干燥原料進(jìn)行預(yù)濕處理并控制加水量，再攪拌至少15分鐘，攪拌過程中依次加入硫酸鈣26份、硫酸鎂6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆柏5份、酒糟55份、頭花寥藥渣56份，攪拌速度為210r/min，制得含水量為56 %，且pH值為8.5的混合培養(yǎng)料。
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