一種杏鮑菇的培育基質(zhì)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類(lèi)栽培領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在菌類(lèi)培育過(guò)程中主要考慮的兩個(gè)問(wèn)題一個(gè)是菌類(lèi)本身的生長(zhǎng)水平，另一個(gè)是菌類(lèi)培育過(guò)程中雜菌與蟲(chóng)害的控制，這兩方面的控制與平衡除了依靠對(duì)生長(zhǎng)條件，如溫度、濕度等的調(diào)節(jié)與控制外，還依賴(lài)于培育基質(zhì)的選擇，若培育基質(zhì)即利于菌類(lèi)本身的生長(zhǎng)又極利于雜菌與害蟲(chóng)的繁殖，則對(duì)菌類(lèi)的培育并非有利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種能夠既滿(mǎn)足杏鮑菇良好生長(zhǎng)，得到菇朵大莖桿小、口感脆爽的杏鮑菇，又能有效抑制雜菌生長(zhǎng)繁殖的培育基質(zhì)。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種杏鮑菇的培育基質(zhì)，該基質(zhì)由30~50%的碎木肩，20-40%的碎稻桿，5%~10%經(jīng)纖維素酶水解后的次級(jí)碎稻桿，10%~15%經(jīng)漆酶水解后的次級(jí)碎木肩，1%~5%的石膏粉組成。
[0005]其優(yōu)選的實(shí)施方案為:所述纖維素酶為選自外切β -葡聚糖酶、內(nèi)切β -葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。
[0006]此處的纖維素酶也可選擇市面上銷(xiāo)售的復(fù)合類(lèi)纖維素酶。
[0007]其另一優(yōu)選實(shí)施方案為:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。其另一優(yōu)選實(shí)施方案為:所述碎木肩為水果類(lèi)樹(shù)木的枝干粉碎物。
[0008]此處所說(shuō)的水果類(lèi)樹(shù)木是指的生長(zhǎng)水果的樹(shù)木，如梨樹(shù)、李樹(shù)、桃樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)、杏樹(shù)等。
[0009]本發(fā)明的有益之處在于:
1)合理利用了廢棄秸桿，利于資源的循環(huán)與再生；
2)該培育基質(zhì)能夠生長(zhǎng)得到口感脆爽的杏鮑菇；
3)該培育基質(zhì)能夠抑制其它雜菌與害蟲(chóng)的生長(zhǎng)，得到質(zhì)量?jī)?yōu)異的杏鮑菇。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1
1)將質(zhì)量含量為50%的蘋(píng)果樹(shù)碎木肩、質(zhì)量含量為20%的碎秸桿、質(zhì)量含量為15%的次級(jí)碎木肩、質(zhì)量含量為10%的次級(jí)碎秸桿、質(zhì)量含量為5%的石膏粉充分混合，加入消毒殺菌后的水至含水量為50%，混合均勻后得到培育基質(zhì)，其中次級(jí)碎稻桿為經(jīng)纖維素酶水解后的小麥碎秸桿，次級(jí)碎木肩為經(jīng)漆酶水解后的蘋(píng)果樹(shù)的碎木肩，所述碎木肩、碎秸桿、石膏粉均提前進(jìn)行了高溫滅菌處理；
2)將培育基質(zhì)在無(wú)菌條件下裝袋得到料袋，向料袋內(nèi)接種杏鮑菇菌種后恒溫培養(yǎng)至出菇。
[0011]實(shí)施例2
1)將質(zhì)量含量為40%的梨樹(shù)碎木肩、質(zhì)量含量為35%的碎秸桿、質(zhì)量含量為15%的次級(jí)碎木肩、質(zhì)量含量為5%的次級(jí)碎秸桿、質(zhì)量含量為5%的石膏粉充分混合，加入消毒殺菌后的水至含水量為50%，混合均勻后得到培育基質(zhì)，其中次級(jí)碎秸桿為經(jīng)纖維素酶水解后的玉米碎秸桿，次級(jí)碎木肩為經(jīng)漆酶水解后的梨樹(shù)的碎木肩，所述碎木肩、碎秸桿、石膏粉均提前進(jìn)行了高溫滅菌處理；
2)將培育基質(zhì)在無(wú)菌條件下裝袋得到料袋，向料袋內(nèi)接種杏鮑菇菌種后恒溫培養(yǎng)至出菇。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種杏鮑菇的培育基質(zhì)，其特征在于:所述基質(zhì)由30~50%的碎木肩，20~40%的碎秸桿，5%~10%經(jīng)纖維素酶水解后的次級(jí)碎稻桿，10%~15%經(jīng)漆酶水解后的次級(jí)碎木肩，1%~5%的石膏粉組成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的培育基質(zhì)，其特征在于:所述纖維素酶為選自外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切葡聚糖酶和葡萄糖苷酶中的一種或多種。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的培育基質(zhì)，其特征在于:所述碎秸桿為玉米或小麥秸桿的粉碎物。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇的培育基質(zhì)，其特征在于:所述碎木肩為水果類(lèi)樹(shù)木的枝干粉碎物。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種杏鮑菇的培育基質(zhì)，所述基質(zhì)由30~50%的碎木屑，20~40%的碎秸稈，5%~10%經(jīng)纖維素酶水解后的次級(jí)碎秸稈，10%~15%經(jīng)漆酶水解后的次級(jí)碎木屑，1%~5%的石膏粉組成。該培育基質(zhì)能夠充分利用廢棄物秸稈，培育出的杏鮑菇口感脆爽。
【IPC分類(lèi)】C05G3/00, C05G3/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105130584
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510461923
【發(fā)明人】李睿堅(jiān)
【申請(qǐng)人】成都圣靈生物科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年12月9日
【申請(qǐng)日】2015年7月31日