一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌培養(yǎng)基的工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體設(shè)及到一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的 培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 桑樹是多年生木本植物，具有易發(fā)芽、耐剪伐和恢復(fù)能力強(qiáng)的特性。在桑樹的栽培 過(guò)程中，通常需要剪伐桑枝，特別是蠶的養(yǎng)殖需要大量新鮮、鮮嫩的桑葉，需要對(duì)桑樹不斷 的修剪，實(shí)現(xiàn)桑樹枝及新發(fā)葉的鮮嫩，此舉同時(shí)還有利于減少病蟲害的發(fā)生，修剪過(guò)后的枝 條常常作為柴禾直接焚燒或是白白腐爛在田邊地角，不僅污染環(huán)境還浪費(fèi)了資源，早在多 年前就有將桑樹枝，通過(guò)粉碎成桑木屑用于制備食用菌培養(yǎng)基或用于造紙行業(yè)。
[0003] 了解到桑樹條主要有木質(zhì)素、纖維素和半纖維素組成，而=者可W通過(guò)熱分解的 方式分離開來(lái)，半纖維素的熱解溫度是250~300°C，纖維素是由D-葡萄糖通過(guò)0 -1，4糖 巧鍵聯(lián)結(jié)而成的長(zhǎng)鏈分子，長(zhǎng)鏈分子進(jìn)一步通過(guò)氨鍵等作用力形成具有高度結(jié)晶區(qū)的超分 子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，它的熱解溫度在350~400°C，木質(zhì)素的熱解溫度為450~550°C，半纖維素和 纖維素?zé)峤夂螽a(chǎn)生生物油；
[0004] 香茹是一種木腐菌，主要的營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物和含氮化合物，W及少量的無(wú) 機(jī)鹽和維生素等。茹木和培養(yǎng)基中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有溶解在水里才能被香茹吸收利用。 香茹菌絲能利用廣泛的碳源，包括單糖類、雙糖類和多糖類，糖濃度在1-5%比較好。
[0005] 香茹是一種木腐菌，其生長(zhǎng)分為兩個(gè)階段，一個(gè)是菌絲體階段，一個(gè)是子實(shí)體階 段，同時(shí)香茹必須吸收溶解的水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而現(xiàn)在的大部分的香茹培養(yǎng)基原料一般都 是紙屑、棉巧殼、廢棉渣、玉米桿、玉米忍等，由于培養(yǎng)基的含水量一定，使得運(yùn)些原料的營(yíng) 養(yǎng)成分很難W液態(tài)或者是半液態(tài)的形式存在，很大一部分阻礙了香茹菌絲體對(duì)原料的吸收 利用，如果將原料粉碎成更加微小的顆粒，制成勻漿態(tài)，有很大一部分超過(guò)了培養(yǎng)基的最佳 含水量，同時(shí)阻礙氣體流通，不利于香茹生長(zhǎng)，帶來(lái)滋生雜菌的危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為了提高香茹培養(yǎng)基保水性能，增強(qiáng)整體透氣性能，本發(fā)明將桑樹木經(jīng)過(guò)處理和 改性，混合香茹培養(yǎng)基一同使用，具體是通過(guò)如下方法實(shí)現(xiàn)的：
[0007] 一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基，其特征在于，由W下重量份的原料制成：桑木 35~40、7%稀硫酸溶液60~75、石英砂10~15、腐殖± 10~15、過(guò)憐酸巧3~5、高車孟 酸鐘4~6、棉巧殼70~80、玉米面20~30、生石灰8~10、銀杏葉20~25、甘薦渣50~ 60和適量的水；
[0008] 一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括W下幾個(gè)步驟：
[0009] (1)將去皮的桑木通過(guò)切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX5~8畑1，厚度不超過(guò) 1. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~化；
[0010] (2)將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸?，W 無(wú)氧條件進(jìn)行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~化，完成后將木片放入足量的水中蒸煮 去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片；
[0011] (3)混合過(guò)憐酸巧、高儘酸鐘，加入10~12倍其重量份的水，攬拌溶解，將棉巧 殼、玉米面、生石灰、銀杏葉、甘薦渣混合后粉碎成粉料，與前述溶液混合，加入（2)所述的 木片，攬拌均勻，用薄膜覆蓋堆積發(fā)酵3~4天，中翻2~3次；
[0012] (4)待（3)完成后，控干水分，加入腐殖±并調(diào)整含水量50~55%，抑為5. 5~ 6,進(jìn)行裝袋即可。
[0013] 本發(fā)明注重對(duì)生活中常見廢棄料桑樹木條的改性，將其應(yīng)用至香茹的培養(yǎng)基中：
[0014] 先將桑木粉碎成一定大小的木片狀，厚度不超過(guò)2cm，然后用稀硫酸溶液浸泡，初 步軟化分離木質(zhì)部分和纖維素部分，酸處理主要通過(guò)水解半纖維素，破壞半纖維素-木質(zhì) 素之間的化學(xué)鍵，達(dá)到增大其表面積的效果，同時(shí)還可W減小纖維素的平均聚合度，酸處理 主要針對(duì)木塊類的纖維素和木質(zhì)素的分離，通過(guò)蒸煮一段時(shí)間，有利于加快運(yùn)一步驟的效 果和進(jìn)展，磨茹的栽培適宜在抑=5. 5~6的環(huán)境中生長(zhǎng)，所W利用稀酸溶液優(yōu)于稀堿液 的處理效果。
[0015] 生物質(zhì)炭化是在無(wú)空氣等氧化氣氛的情形下發(fā)生的不完全熱解，W生成炭，并且 可冷凝液體（生物油）等產(chǎn)物的過(guò)程，本發(fā)明結(jié)合運(yùn)點(diǎn)，并根據(jù)背景知識(shí)，通過(guò)木質(zhì)纖維素 成分熱裂解的溫度不同，通過(guò)調(diào)節(jié)溫度，對(duì)松木中不需要的纖維素成分進(jìn)行炭化，保留木質(zhì) 素成分，得到的成品為木片形的多孔材料，用于制備培養(yǎng)基，可W達(dá)到穩(wěn)定通氣，維持培養(yǎng) 基結(jié)構(gòu)，儲(chǔ)存養(yǎng)分及水分，利于食用菌扎根等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)；
[0016] 利用流化床快速熱解裝置對(duì)桑樹木片進(jìn)行不同溫度的處理，然后再采用壓片法在 化Uker紅外光譜儀上掃描測(cè)定，得出不同溫度處理桑木纖維素、木質(zhì)素及半纖維素的含量 特點(diǎn)，結(jié)果如下：
[0018] 隨著溫度的升高，半纖維素的含量逐漸降低，說(shuō)明半纖維素的穩(wěn)定性較差，在 240°C即發(fā)生熱解，并隨著溫度的升高，熱解反應(yīng)加劇，纖維素含量隨反應(yīng)溫度的升高而升 高，300°C是開始降低，說(shuō)明在300°C開始熱解。
[0019] 本發(fā)明的有益效果：物料總體在使用前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的發(fā)酵過(guò)程，避免雜菌混入，影響 食用菌生長(zhǎng)，其次采用物料粉碎后拌入化學(xué)成分的液態(tài)發(fā)酵，一是發(fā)酵的更徹底，其次化學(xué) 成分提高培養(yǎng)基的液態(tài)環(huán)境鹽含量，提高滲透壓，抑制細(xì)菌滋生，同時(shí)食用菌的生長(zhǎng)需要一 定的礦物質(zhì)，液態(tài)發(fā)酵后的營(yíng)養(yǎng)成分大多混雜在液體中，運(yùn)里利用本發(fā)明改性的桑木膽存 營(yíng)養(yǎng)，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。
【具體實(shí)施方式】陽(yáng)020] 實(shí)施例1 :
[0021] 一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基，其特征在于，由W下重量份化g)的原料制成： 桑木40、7%稀硫酸溶液70、石英砂10、腐殖± 10、過(guò)憐酸巧5、高儘酸鐘4、棉巧殼70、玉米 面30、生石灰10、銀杏葉20、甘薦渣50和適量的水；
[0022] 一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包括W下幾個(gè)步驟：
[0023] (1)將去皮的桑木通過(guò)切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX5~8cm，厚度不超過(guò) 1. 2cm的木片狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°C，保持4~化；
[0024] 似將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸埃琖 無(wú)氧條件進(jìn)行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~化，完成后將木片放入足量的水中蒸煮 去除炭化雜質(zhì)，得所需改性桑木片；
[00巧](3)混合過(guò)憐酸巧、高儘酸鐘，加入10~12倍其重量份的水，攬拌溶解，將棉巧 殼、玉米面、生石灰、銀杏葉、甘薦渣混合后粉碎成粉料，與前述溶液混合，加入（2)所述的 木片，攬拌均勻，用薄膜覆蓋堆積發(fā)酵3~4天，中翻2~3次； 陽(yáng)0%] (4)待（3)完成后，控干水分，加入腐殖±并調(diào)整含水量50~55%，抑為5. 5~ 6,進(jìn)行裝袋即可。
[0027] 使用本發(fā)明的一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基用于香茹的種植試驗(yàn)，采用袋長(zhǎng) 33~55畑1，寬20~30cm的塑料薄膜袋進(jìn)行培養(yǎng)基的裝填用袋，將培養(yǎng)基按發(fā)明的原料經(jīng) 過(guò)相應(yīng)步驟處理后，裝入袋中3/5處，實(shí)驗(yàn)組采用本發(fā)明培養(yǎng)基，對(duì)照組使用常規(guī)培養(yǎng)基， 日常養(yǎng)護(hù)和管理均相同，結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)組的香茹長(zhǎng)勢(shì)和各方面都比對(duì)照組好，增強(qiáng)香茹抗 逆性，提高了產(chǎn)量，同時(shí)香茹的病蟲害及壞死現(xiàn)象大大減少，培養(yǎng)基衛(wèi)生整潔，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)經(jīng) 濟(jì)增漲。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基，其特征在于，由以下重量份的原料制成：桑木 35~40、7%稀硫酸溶液60~75、石英砂10~15、腐殖土 10~15、過(guò)磷酸鈣3~5、高錳酸鉀4~6、棉 籽殼70~80、玉米面20~30、生石灰8~10、銀杏葉20~25、甘蔗渣50~60和適量的水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于，包 括以下幾個(gè)步驟： (1) 將去皮的桑木通過(guò)切割粉碎成長(zhǎng)X寬=8~12cmX 5~8cm，厚度不超過(guò)I. 2cm的木片 狀，放入盛有7%稀硫酸溶液的容器中，加熱至80~90°(：，保持4~511; (2) 將（1)所得的木片烘干，然后統(tǒng)一放入馬弗爐內(nèi)，充入氮?dú)獠⒓尤胧⑸?，以無(wú)氧條 件進(jìn)行加熱炭化，控制溫度450°C，作用4~6h，完成后將木片放入足量的水中蒸煮去除炭化 雜質(zhì)，得所需改性桑木片； (3) 混合過(guò)磷酸鈣、高錳酸鉀，加入10~12倍其重量份的水，攪拌溶解，將棉籽殼、玉米 面、生石灰、銀杏葉、甘蔗渣混合后粉碎成粉料，與前述溶液混合，加入（2)所述的木片，攪拌 均勻，用薄膜覆蓋堆積發(fā)酵3~4天，中翻2~3次； (4) 待（3)完成后，控干水分，加入腐殖土并調(diào)整含水量50~55%，pH為5. 5~6,進(jìn)行裝 袋即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種發(fā)酵液態(tài)物料制備的培養(yǎng)基及其制備方法，由以下重量份的原料制成：桑木、7％稀硫酸溶液、石英砂、腐殖土、過(guò)磷酸鈣、高錳酸鉀、棉籽殼、玉米面、生石灰、銀杏葉、甘蔗渣和適量的水；物料總體在使用前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的發(fā)酵過(guò)程，避免雜菌混入，影響食用菌生長(zhǎng)，其次采用物料粉碎后拌入化學(xué)成分的液態(tài)發(fā)酵，一是發(fā)酵的更徹底，其次化學(xué)成分提高培養(yǎng)基的液態(tài)環(huán)境鹽含量，提高滲透壓，抑制細(xì)菌滋生，同時(shí)食用菌的生長(zhǎng)需要一定的礦物質(zhì)，液態(tài)發(fā)酵后的營(yíng)養(yǎng)成分大多混雜在液體中，這里利用本發(fā)明改性的桑木貯存營(yíng)養(yǎng)，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。
【IPC分類】C05G3/00
【公開號(hào)】CN105237149
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510555031
【發(fā)明人】唐宏巖
【申請(qǐng)人】潁上縣鴻濤菌業(yè)專業(yè)合作社
【公開日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年8月28日