基于水解富硒酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物及其制備方法與應用
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明設及有機砸肥領域。更具體地說，本發(fā)明設及一種基于水解富砸酵母的農(nóng) 作物營養(yǎng)物及其制備方法與應用。
【背景技術】
[0002] 在我國60% W上的±地缺少砸元素，因此農(nóng)產(chǎn)品普遍含砸量不足。根據(jù)我國2000 年制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，18歲W上成年人每天砸攝入量應為50微克 (50yg/d) W上，世界衛(wèi)生組織（W冊）推薦的日均攝入量為50~200 yg/d，但我國居民實 際平均攝入量僅為27微克。我國有些地區(qū)極度缺砸，情況更為嚴重。砸在人體內起防癌、 抗氧化和提高免疫能力的重要作用，因此提升我國農(nóng)產(chǎn)品的含砸量是改善人民健康的重要 措施。
[0003] 目前農(nóng)作物主要是通過噴施含亞砸酸鋼的葉片肥，W增加農(nóng)產(chǎn)品中砸元素含量。 在飼料工業(yè)中，主要通過添加亞砸酸鋼，增加肉、蛋中的砸元素含量。但對人體有益的是有 機砸（有效成分為砸代蛋氨酸、砸代脫氨酸、砸代半脫氨酸等），無機砸（砸酸鋼和亞砸酸 鋼）反而會危害人體的健康。國家對農(nóng)產(chǎn)品中無機砸含量有嚴格的限量標準，如谷物類中 無機砸含量不能超過0. 3mg/kg。作物葉片能吸收的有機砸為砸代氨基酸（砸代蛋氨酸、砸 代脫氨酸、砸代半脫氨酸等），而現(xiàn)有的有機砸作物葉片噴施劑產(chǎn)品不能保證砸元素W砸代 氨基酸的形式存在。因此有必要研制富含有機砸的新型農(nóng)作物營養(yǎng)物，W提升農(nóng)產(chǎn)品中的 有機砸含量。

【發(fā)明內容】

[0004] 本發(fā)明的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點。
[0005] 本發(fā)明還有一個目的是提供一種基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物，該營養(yǎng)物中 砸含量高，且W砸代氨基酸的形式存在，有利于作物的吸收，可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品中有機砸的 含量。
[0006] 本發(fā)明還有一個目的是提供一種基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法， 該方法W亞砸酸鋼為砸源，采用發(fā)酵法培養(yǎng)富砸酵母菌，發(fā)酵底物中不含含硫物質，酵母菌 中的砸含量高，再對富砸酵母菌進行水解處理，進而制得所述農(nóng)作物營養(yǎng)物。
[0007] 為了實現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的運些目的和其它優(yōu)點，提供了一種基于水解富砸酵母的農(nóng) 作物營養(yǎng)物的制備方法，包括富砸酵母培養(yǎng)，其包括如下步驟：
[0008] 步驟A、將3-8重量份的糖蜜、3-8重量份的尿素、3-9重量份的丑巧和4-12重量份 的木馨淀粉于110-130°C下攬拌35min，得滅菌原料；
[0009] 步驟B、在所述滅菌原料溫度降至35°C W下時，加入0. 05-0. 3重量份的亞砸酸鋼、 1-3重量份的憐酸鐘和0. 5-1. 5重量份的氯化儀，于100-2(K)r/min的轉速下攬拌比，得發(fā) 酵底物；
[0010] 步驟C、向所述發(fā)酵底物中噴淋去離子水至發(fā)酵底物含水量為20-40%，加入2-3 重量份的啤酒酵母，于l〇〇-2(K)r/min的轉速下攬拌Ih后，繼續(xù)向所述發(fā)酵底物中噴淋去離 子水，使其含水量達50-70%，再將所述發(fā)酵底物置于溫度為35-40°C，濕度為85-90%的條 件下發(fā)酵36-6化，得富砸酵母混合物，發(fā)酵過程中W 15化/min持續(xù)攬拌。
[0011] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，還包括，將所述 富砸酵母混合物于110-130°C下攬拌30min進行滅菌，滅菌后進行水解處理，得水解混合 物；將所述水解混合物經(jīng)過濾或干燥，得所述農(nóng)作物營養(yǎng)物。
[0012] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述水解處理， 其是將1-2重量份的豬胃黏膜研磨成糊狀后加入到滅菌后的所述富砸酵母混合物中，加 水，調節(jié)所述富砸酵母混合物的含水量為70-90 %，并用鹽酸調整其抑值至3-4,于37°C， 15化/min的轉速下，水解4-化，水解完成后將其抑值調整至6. 5-7. 5。
[0013] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述水解處理， 其是將滅菌后的所述富砸酵母混合物進行微波預處理，微波條件為：頻率300-500MHZ，時 間30-45S，再將1-2重量份的豬胃黏膜研磨成糊狀后加入到預處理后的所述富砸酵母混合 物中，加水，調節(jié)所述富砸酵母混合物的含水量為80-90%，并用鹽酸調整其抑值至3-4， 于30-35°C下變壓水解地，其中，在O-Ih和2-4h時，壓力為0.1 MPa,在1-化時，壓力為 0. 12-0. 13MPa，水解完成后將其抑值調整至6. 5-7. 5。
[0014] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述農(nóng)作物營 養(yǎng)物包括富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)液，富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)劑和富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng) 料，其中，所述富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)液和所述富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)劑，其分別為向所 述水解混合物中加入80-120重量份的純凈水，混勻后，經(jīng)過濾得到的濾液和濾渣；所述富 砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)料，其是將所述水解混合物經(jīng)50-60°C，200r/min的轉速下攬拌干燥 5-化制得。
[0015] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述步驟A中， 所述糖蜜為5重量份，所述尿素為5重量份，所述豆巧為6重量份，所述木馨淀粉為8重量 份；所述步驟B中，所述亞砸酸鋼為0. 1-0. 2重量份，所述憐酸鐘為2重量份，所述氯化儀為 1重量份。
[0016] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述步驟C中， 將所述發(fā)酵底物置于溫度為37°c，濕度為85%的條件下發(fā)酵4她，得富砸酵母混合物。
[0017] 優(yōu)選的是，所述的基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，所述豬胃黏膜 是收集屠宰場新鮮的豬胃黏膜，將其分裝后于-30°c冷凍保藏，使用時，將所述豬胃黏膜置 于容器中，于4-7°C下放置，待完全解凍后，將所述豬胃黏膜和容器中的殘余汁液一起研磨 成糊狀后使用。
[0018] 一種基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法生產(chǎn)的農(nóng)作物營養(yǎng)物。
[0019] 一種農(nóng)作物營養(yǎng)物的應用，所述富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)液，其經(jīng)稀釋200-300倍 后用于葉面噴施；所述富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)劑和所述富砸酵母基農(nóng)作物營養(yǎng)料，其直 接用于±壤或作物培養(yǎng)基質中，±壤中用量為30-80公斤/畝，作物培養(yǎng)基質中添加量為 0. 5-5%。
[0020] 本發(fā)明至少包括W下有益效果：
[0021] 第一、本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，在富砸酵母培養(yǎng)過程中，硫和砸之間存在相互競爭，硫的存 在會影響酵母對砸元素的吸收，降低酵母中的有機砸含量；在富砸酵母培養(yǎng)過程中不使用 含硫的原料和水，有利于砸對硫的取代和砸元素的充分吸收，提高酵母中有機砸的含量；
[0022] 第二、采用豬胃黏膜水解富砸酵母，保證了產(chǎn)品中的有機砸W砸代氨基酸的形式 存在，有利于植物的吸收，可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品中有機砸的含量，且豬胃黏膜價格低，水解條 件溫和，可有效降低水解成本；
[0023] 第=、采用本發(fā)明制備的農(nóng)作物營養(yǎng)物，不僅克服了農(nóng)產(chǎn)品中無機砸對人體的危 害，還克服了因無機砸肥用量不當而引起的燒苗、葉斑等肥害現(xiàn)象；
[0024] 第四、接種酵母菌種前，通過將糖蜜、尿素、豆巧和木馨淀粉進行充分的殺菌處理， 可避免雜菌的生長；加入亞砸酸鋼、憐酸鐘和氯化儀后，通過充分攬拌，可避免亞砸酸鋼的 局部過量對酵母菌種的傷害；
[00巧]第五、通過將滅菌后的所述富砸酵母混合物進行微波預處理和變壓水解，可提高 水解效率和砸代氨基酸含量，其中，微波預處理，可使富砸酵母蛋白輕微裂解，增加豬胃黏 膜中酶的作用位點；在水解1-化時增加水解壓力至0. 12-0. 13MPa，可提高豬胃黏膜中酶的 活性；
[0026] 第六、本發(fā)明的制備方法，使所有原料均得到了充分、合理的利用，實現(xiàn)了"吃干棒 凈"，不出現(xiàn)任何殘渣、殘液，沒有任何環(huán)境污染。
[0027] 本發(fā)明的其它優(yōu)點、目標和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本 發(fā)明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。
【具體實施方式】
[0028] 下面結合實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明，W令本領域技術人員參照說明書 文字能夠據(jù)W實施。
[0029]需要說明的是，下述實施例中所述實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法，所述 試劑和材料，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑獲得。 陽030]實施例1:
[0031] 一種基于水解富砸酵母的農(nóng)作物營養(yǎng)物的制備方法，包括富砸酵母培養(yǎng)，其包括 如下步驟：
[0032] 步驟A、將3重量份的糖蜜、3重量份的尿素、3重量份的丑巧和4重量份的木馨淀 粉于110°C下攬拌35min，得滅菌原料；
[0033] 步驟B、在所述滅菌原料溫度降至35°C W下時，加入0.05重量份的亞砸酸鋼、1重 量份的憐酸鐘和0. 5重量份的氯化儀，于l(K)r/min的轉速下攬拌比，得發(fā)酵底物；
[0034] 步驟C、向所述發(fā)酵底物中噴淋去離子水至發(fā)酵底物含水量為20%，加入2重量份 的啤酒酵母，于l(K)r/min的轉速下攬拌Ih后，繼續(xù)向所述發(fā)酵底物中噴淋