一種梧桐樹木屑三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]菌包(菌棒)培養(yǎng)，菌菇三級(jí)培養(yǎng)基，是現(xiàn)代食用菌培養(yǎng)的通用方法，食用菌的生產(chǎn)是來自于菌包，菌包是用袋裝的培養(yǎng)基植料(如棉籽殼)接入菌種再經(jīng)過大棚培養(yǎng)和溫控培養(yǎng)做成的，生產(chǎn)食用菌時(shí)，只要保持特定的溫度和濕度以及菌包內(nèi)的水分，就可以長出食用菌。
[0003]食用菌中含有生物活性物質(zhì)如:高分于多糖、β -葡萄糖和RNA復(fù)合體、天然有機(jī)鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。食用菌的藥用保健價(jià)值有:抗癌作用:食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對多種化療藥物有增效作用。此外栗蘑中富含的有機(jī)砸，可作補(bǔ)砸食品，若長期食用，一定程度上，可以防止癌變。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法。
[0005]—種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，包括下述原料:梧桐樹木肩、棉籽殼、復(fù)合肥、石膏、玉米芯、谷殼、濃縮菌液，加工步驟為:
(1)配比:將上述原料中加入梧桐樹木肩100-200份、棉籽殼350-400份、復(fù)合肥30-35份、石膏20-30份、玉米芯50-70份、谷殼30-50份、濃縮菌液200-300克/噸；
(2)混合:將上述原料投入攪拌器中，進(jìn)行10— 15min的攪拌混合；
(3)發(fā)酵:將混合料放入發(fā)酵房內(nèi)，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵房內(nèi)溫度為24—28°C，發(fā)酵時(shí)間為3 —7天；
(4)裝包:將發(fā)酵好的混合料放入菌包制作機(jī)中，進(jìn)行裝包作業(yè)；
(5)滅菌:將密封包裝好的養(yǎng)料送入高壓蒸汽滅菌中，在121— 130°C條件下，滅菌18—25分鐘；
(6)檢驗(yàn):對滅菌后的菌包進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后即可作為培養(yǎng)基銷售。
[0006]所述的濃縮菌液由:球形假絲酵母2-5份、康式木霉1-2份、尖孢鐮刀菌1-3份、蘇加分枝桿菌3-9份、哈茨木霉4-8份、球形假絲酵母2-5、鼠李糖乳桿菌1-3份、威爾尼克分枝孢子菌1一3份、戈登分枝桿菌1-3份、株德氏乳桿菌保加利亞亞種1-2份，制成濃縮菌液，菌液濃度為每毫升10億個(gè)。
[0007]本發(fā)明的通過提前對培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵處理，使培養(yǎng)基中的木質(zhì)纖維素、蛋白質(zhì)以及其他有機(jī)高分子可提前分解，使菌包的營養(yǎng)利用率最大化。
【附圖說明】
[0008]圖1為本發(fā)明的流程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為能詳細(xì)說明本發(fā)明，下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的描述。
[0010]實(shí)施例1
一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，包括下述原料:梧桐樹木肩、棉籽殼、復(fù)合月巴、石膏、玉米芯、谷殼、濃縮菌液，濃縮菌液由:球形假絲酵母5份、康式木霉2份、尖孢鐮刀菌3份、蘇加分枝桿菌9份、哈茨木霉8份、球形假絲酵母5、鼠李糖乳桿菌3份、威爾尼克分枝孢子菌3份、戈登分枝桿菌3份、株德氏乳桿菌保加利亞亞種2份，制成濃縮菌液，加工步驟為:
(1)配比:將上述原料中加入梧桐樹木肩200kg、棉籽殼400kg、復(fù)合肥35kg、石膏30kg、玉米芯50kg、谷殼30kg、濃縮菌液200克；
(2)混合:將上述原料投入攪拌器中，進(jìn)行115min的攪拌混合；
(3)發(fā)酵:將混合料放入發(fā)酵房內(nèi)，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵房內(nèi)溫度為28°C，發(fā)酵時(shí)間為7
天;
(4)裝包:將發(fā)酵好的混合料放入菌包制作機(jī)中，進(jìn)行裝包作業(yè)；
(5)滅菌:將密封包裝好的養(yǎng)料送入高壓蒸汽滅菌中，在130°C條件下，滅菌25分鐘；
(6)檢驗(yàn):對滅菌后的菌包進(jìn)行檢驗(yàn)。
[0011]采用GB 7096-2003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對上述三級(jí)培養(yǎng)基進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果合格，可以進(jìn)行使用。
[0012]實(shí)施例2
一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，包括下述原料:梧桐樹木肩、棉籽殼、復(fù)合月巴、石膏、玉米芯、谷殼、濃縮菌液，濃縮菌液由:球形假絲酵母3份、康式木霉1份、尖孢鐮刀菌1份、蘇加分枝桿菌3份、哈茨木霉4份、球形假絲酵母2、鼠李糖乳桿菌1份、威爾尼克分枝孢子菌1份、戈登分枝桿菌1份、株德氏乳桿菌保加利亞亞種1份，制成濃縮菌液，
加工步驟為:
(1)配比:將上述原料中加入梧桐樹木肩100kg、棉籽殼350kg、復(fù)合肥30kg、石膏20kg、玉米芯50kg、谷殼30kg、濃縮菌液150克；
(2)混合:將上述原料投入攪拌器中，進(jìn)行l(wèi)Omin的攪拌混合；
(3)發(fā)酵:將混合料放入發(fā)酵房內(nèi)，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵房內(nèi)溫度為28°C，發(fā)酵時(shí)間為7
天;
(4)裝包:將發(fā)酵好的混合料放入菌包制作機(jī)中，進(jìn)行裝包作業(yè)；
(5)滅菌:將密封包裝好的養(yǎng)料送入高壓蒸汽滅菌中，在121°C條件下，滅菌18分鐘；
(6)檢驗(yàn):對滅菌后的菌包進(jìn)行檢驗(yàn)。
[0013]采用GB 7096-2003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對上述三級(jí)培養(yǎng)基進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果合格，可以進(jìn)行使用。
[0014]實(shí)施例3
一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，包括下述原料:梧桐樹木肩、棉籽殼、復(fù)合月巴、石膏、玉米芯、谷殼、濃縮菌液，濃縮菌液由:球形假絲酵母5份、康式木霉2份、尖孢鐮刀菌3份、蘇加分枝桿菌9份、哈茨木霉8份、球形假絲酵母5、鼠李糖乳桿菌3份、威爾尼克分枝孢子菌3份、戈登分枝桿菌3份、株德氏乳桿菌保加利亞亞種2份，制成濃縮菌液，加工步驟為:
(1)配比:將上述原料中加入梧桐樹木肩250kg、棉籽殼400kg、復(fù)合肥35kg、石膏30kg、玉米芯50kg、谷殼30kg、濃縮菌液200克；
(2)混合:將上述原料投入攪拌器中，進(jìn)行115min的攪拌混合；
(3)發(fā)酵:將混合料放入發(fā)酵房內(nèi)，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵房內(nèi)溫度為28°C，發(fā)酵時(shí)間為7
天;
(4)裝包:將發(fā)酵好的混合料放入菌包制作機(jī)中，進(jìn)行裝包作業(yè)；
(5)滅菌:將密封包裝好的養(yǎng)料送入高壓蒸汽滅菌中，在121°C條件下，滅菌25分鐘；
(6)檢驗(yàn):對滅菌后的菌包進(jìn)行檢驗(yàn)。
[0015]采用GB 7096-2003食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對上述三級(jí)培養(yǎng)基進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果合格，可以進(jìn)行使用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于:包括下述原料:梧桐樹木肩、棉籽殼、復(fù)合肥、石膏、玉米芯、谷殼、濃縮菌液，加工步驟為: (1)配比:將上述原料中加入梧桐樹木肩100-200份、棉籽殼350-400份、復(fù)合肥30-35份、石膏20-30份、玉米芯50-70份、谷殼30-50份、濃縮菌液200-300克/噸； (2)混合:將上述原料投入攪拌器中，進(jìn)行10— 15min的攪拌混合； (3)發(fā)酵:將混合料放入發(fā)酵房內(nèi)，進(jìn)行有氧發(fā)酵，發(fā)酵房內(nèi)溫度為24—28°C，發(fā)酵時(shí)間為3 —7天； (4)裝包:將發(fā)酵好的混合料放入菌包制作機(jī)中，進(jìn)行裝包作業(yè)； (5)滅菌:將密封包裝好的養(yǎng)料送入高壓蒸汽滅菌中，在121— 130°C條件下，滅菌18—25分鐘； (6)檢驗(yàn):對滅菌后的菌包進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后即可作為培養(yǎng)基銷售。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種梧桐樹木肩三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于:所述的濃縮菌液由:球形假絲酵母2-5份、康式木霉1-2份、尖孢鐮刀菌1-3份、蘇加分枝桿菌3-9份、哈茨木霉4-8份、球形假絲酵母2-5、鼠李糖乳桿菌1-3份、威爾尼克分枝孢子菌1 一3份、戈登分枝桿菌1-3份、株德氏乳桿菌保加利亞亞種1-2份，制成濃縮菌液，菌液濃度為每毫升10億個(gè)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種梧桐樹木屑三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。一種梧桐樹木屑三級(jí)培養(yǎng)基及其制備方法，通過配比、混合、發(fā)酵、裝包、滅菌、檢驗(yàn)六個(gè)工序制成。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于對培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵處理，使培養(yǎng)基中的木質(zhì)纖維素、蛋白質(zhì)以及其他有機(jī)高分子可提前分解。
【IPC分類】C05F17/00, C05G3/00
【公開號(hào)】CN105399510
【申請?zhí)枴緾N201510855748
【發(fā)明人】陶超杰
【申請人】陶超杰
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年11月30日