一種羊肚菌田間栽培墊料及其制備方法和使用方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于真菌栽培領(lǐng)域，涉及羊肚菌的高效栽培方法，具體涉及一種羊肚菌田間栽培墊料及其制備方法和使用方法。本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料能夠顯著提高羊肚菌產(chǎn)量，包括下述重量配比的組分：腐殖土40～45份、木屑30～40份、麥麩8～15份、硼砂2～8份、FeSO4+KH2PO4 3.5～8份。通過在栽培初期，以添加墊料的方式改良土壤，提高保水透氣性能，降低勞動強(qiáng)度，提高羊肚菌產(chǎn)量，具有投入小、效益高、見效快，操作簡單的特點，是一種理想的新型田間栽培墊料，符合大規(guī)模推廣利用的條件，提高農(nóng)民種植羊肚菌的積極性，在羊肚菌生產(chǎn)上具有非常廣闊的應(yīng)用前景。
【專利說明】
一種羊肚菌田間栽培墊料及其制備方法和使用方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于真菌栽培領(lǐng)域，涉及羊肚菌的高效栽培方法，具體涉及一種羊肚菌田 間栽培墊料及其制備方法和使用方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 羊肚菌Morchel Ia，隸屬子囊菌門Ascomycota、盤菌綱Discomycetes、盤菌目 Pezizales、羊肚菌科Morchel Iaceae，因其菌蓋有不規(guī)則的凹陷且多有裙皺，外形似羊肚而 得名。羊肚菌營養(yǎng)豐富，味道鮮美，作為享譽(yù)世界的美味食用菌和藥用菌，是目前價格最為 昂貴的野生菌之一。
[0003]近年來，羊肚菌在中國地區(qū)的人工栽培發(fā)展迅速，栽培方式多樣，栽培規(guī)模逐年擴(kuò) 大。近年來的栽培情況表明，羊肚菌是一種低溫高濕菌，現(xiàn)有栽培品種多為菌蓋呈褐色至黑 色的黑色羊肚菌系(black morels)，為腐生營養(yǎng)型，對于土壤中有機(jī)質(zhì)含量要求較高，以腐 殖質(zhì)含量高的沙棕壤為宜。田間栽培周期中，水分管理至關(guān)重要，水分過少，原基形成數(shù)目 降低;水分過多則幼菇易腐爛，蟲病害頻發(fā)。羊肚菌栽培品種的這一特性，使得栽培過程中 勞動強(qiáng)度大，產(chǎn)量穩(wěn)定性差。
[0004] 現(xiàn)有的羊肚菌栽培技術(shù)多從菌種配方，栽培方式，田間管理等入手探討，包括羊肚 菌人工栽培的所有過程，優(yōu)化菌種培育（如中國專利申請?zhí)?01410386733.3)，增產(chǎn)劑施用 (如中國專利申請?zhí)?01510374769.4)，栽培方式改良（如中國專利申請?zhí)?01310129134.9) 等，但是具體到田間栽培土壤處理及栽培方式等則幾乎沒有涉及。
[0005] 發(fā)明人發(fā)現(xiàn)羊肚菌的田間栽培是人工栽培的關(guān)鍵，播種時添加特殊配方的墊料， 可以疏松土壤，豐富土壤營養(yǎng)，還能增加土壤的保水性，符合腐生營養(yǎng)型栽培品種的要求， 墊料處理能夠有效減少后期田間管理工作量，增強(qiáng)羊肚菌產(chǎn)量的穩(wěn)定性。本發(fā)明中的墊料 指的是羊肚菌種子播撒前，均勻播撒在羊肚菌栽培廂面上的基質(zhì)，用以改良土壤，提供養(yǎng) 分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明所解決的第一個技術(shù)問題是提供一種能夠顯著提高羊肚菌產(chǎn)量的羊肚菌 田間栽培墊料。
[0007] 本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料，包括下述重量配比的組分： 腐殖土 40~45份
[0008] 木屑 30~40份 麥麩 8~15份 硼砂 2~8份
[0009] FeSQ4+KH#04 3.5~8 份《
[0010] 優(yōu)選的，本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料，包括下述重量配比的組分： 腐殖土 42.5份 木屑 34份 [0011] 麥麩 13份 硼砂 5份 FeSO什KH2PO4 5.5 份，
[0012] 進(jìn)一步的，F(xiàn)eS〇4和KH2PO3的重量配比為:FeS〇4 3-6份，KH2PO4 0.5-1.5份。即本發(fā) 明羊肚菌田間栽培墊料，包括下述重量配比的組分： 腐殖土 40~45份 木屑 30~40份 麥麩 8~15份
[0013] 硼砂 2~8份 FeSO4 3 ~6 份 KH2PO.) 0.5 ~1.5 份,
[0014] 最優(yōu)選，F(xiàn)eS〇4和KH2PO3的重量配比為:FeS〇4 5份，KH2PO3 0.5份。即本發(fā)明羊肚菌 田間栽培墊料，包括下述重量配比的組分： 腐殖土 42.5份 木屑 34份 麥麩 13份
[0015] 硼砂 5份 FeSO4 5 份 KH7PO4 0.5 份,：
[0016] 本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料的原料中：木肩及麩皮用于提供碳源、氮源，并用于優(yōu) 化碳氮比，同時可以起到疏松土壤，保水的作用。FeSO 4及KH2PO4用于提供羊肚菌生長所必需 的礦質(zhì)元素，少量的硼砂用作除草劑及抑菌劑。
[0017] 本發(fā)明所解決的第二個技術(shù)問題是提供本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料的制備方法： 按下述重量配比稱取各組分混合即得。 腐殖土 40~45份
[0018] 木屑 30~40份 麥麩 8~15份
[0019] 硼砂 2~8份 FeSO計KH2PO4 3.5~8 份
[0020] 優(yōu)選的，本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料，包括下述重量配比的組分： 腐殖土 42.5份 木屑 34份 [0021] 麥麩 13份 硼砂 5份 FcSO^+KHrPO；, 5.5 份 [0022] 進(jìn)一步的，F(xiàn)eS〇4和KH2PO3的重量配比為：
[0023] FeSO4 3-6 份
[0024] KH2PO4 0.5-1.5份。
[0025] 最優(yōu)選，F(xiàn)e S〇4和KH2PO3的重量配比為：
[0026] FeSO4 5份
[0027] KH2PO4 0.5份。
[0028]本發(fā)明所解決的第三個技術(shù)問題是提供本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料的使用方法， 步驟如下：
[0029] A、羊肚菌田間栽培墊料按下述重量配比稱取各組分，混合； 腐殖土 40~45份 木屑 30~40份 [0030] 麥麩 8~.15份 硼砂 2~8份 FeS〇4+KH.:P04 3,5~S 份
[0031] B、羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料1-4份、水1-2份(優(yōu) 選，羊肚菌田間栽培墊料2份、水1份)混合；
[0032] C、滅菌，冷卻；
[0033] D、田間松土開廂，鋪設(shè)步驟B加水混合的羊肚菌田間栽培墊料即可。
[0034]上述使用方法中，優(yōu)選的，步驟A羊肚菌田間栽培墊料按下述重量配比稱取各組 分： 腐殖土 42,5份
[0035] 木屑 34份 麥麩 13份 硼砂 5份
[0036] FeSO.汁KH2PO3 3.5-8 份
[0037] 進(jìn)一步的，F(xiàn)eS〇4和KH2PO3的重量配比為：
[0038] FeSO4 3-6份
[0039] KH2PO4 0.5-1.5份。
[0040] 最優(yōu)選，F(xiàn)e S〇4和KH2PO3的重量配比為：
[0041] FeSO4 5份
[0042] KH2PO4 0.5份。
[0043] 上述使用方法中，步驟C所述滅菌為采用110-121°C滅菌2-6h，優(yōu)選121°C滅菌 2.5h〇
[0044] 上述使用方法中，步驟D田間松土開廂為間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-llOcm，溝寬 30_40cm，溝深 20_30cm。
[0045] 本發(fā)明所解決的第四個技術(shù)問題是提供羊肚菌的田間栽培方法，關(guān)鍵點在于采用 本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料，步驟如下：
[0046] (1)羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料1-4份、水1-2份 (優(yōu)選，羊肚菌田間栽培墊料2份、水1份)混合，滅菌，冷卻；
[0047] (2)田間松土開廂；
[0048] (3)鋪設(shè)步驟(1)加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料；
[0049] (4)撒播羊肚菌菌種，覆土，澆水；
[0050] (5)按照常規(guī)田間管理即可。
[0051]上述栽培方法的關(guān)鍵之處就是在于開廂之后，鋪設(shè)本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料實 現(xiàn)改良土壤，提高保水透氣性能的作用。
[0052]上述栽培方法中，步驟（2)所述田間松土開廂為間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-1 IOcm，溝寬 30_40cm，溝深 20_30cm。
[0053]上述栽培方法中，（3)鋪設(shè)用量以加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料100-300kg/畝計算，優(yōu)選鋪設(shè)用量以加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料150kg/畝計算。
[0054]本發(fā)明是針對羊肚菌栽培過程中容易出現(xiàn)的栽培場地土壤條件不夠理想，透氣性 差，養(yǎng)分不足，保水性不高而導(dǎo)致的原基形成受阻，水分管理繁瑣且勞動強(qiáng)度大的問題，將 有機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)等有機(jī)化學(xué)成分，以及鐵、磷、鉀、硼等無機(jī)化學(xué)成分按一定配比結(jié)合，形成 一種多功能的能夠提高羊肚菌產(chǎn)量和效益的墊料配方。通過在栽培初期，以添加墊料的方 式改良土壤，提高保水透氣性能，降低勞動強(qiáng)度，提高羊肚菌產(chǎn)量。
[0055]通過大田栽培試驗證明，羊肚菌田間栽培墊料能使羊肚菌菌絲長勢優(yōu)良，生物量 積累更多，羊肚菌平均產(chǎn)量251.34kg/畝，較空白對照產(chǎn)量提高156.36kg/畝，高出60.74%， 每畝產(chǎn)量增加約為IOOkg，效果顯著；同時按照當(dāng)前市場收購價120元/kg計算，凈收入高出 對照約12000元/畝，能夠顯著增加羊肚菌生產(chǎn)效益，促進(jìn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
[0056]綜上，本發(fā)明栽培方法具有投入小、效益高、見效快，操作簡單的特點，是一種理想 的新型田間栽培墊料，符合大規(guī)模推廣利用的條件，可提高農(nóng)民種植羊肚菌的積極性，在羊 肚菌生產(chǎn)上具有非常廣闊的應(yīng)用前景。
【具體實施方式】
[0057]以下通過實施例形式的【具體實施方式】，對本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說 明，說明但不限制本發(fā)明。
[0058] 以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0059] 實施例1羊肚菌田間栽培墊料的制及施用
[0060] 按照重量配比稱取以下物質(zhì):42.5重量份腐殖土，34重量份木肩，13重量份麥麩，5 重量份硼砂，5重量份FeS〇4，0.5重量份KH 2PO4，混合均勻得墊料，按照質(zhì)量比2:1的比例加水 (即IOkg墊料補(bǔ)充5kg水），121°C滅菌2.5h，冷卻待用。
[0061 ]田間栽培時用量為150kg/畝，按照間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-110cm，溝寬30-40cm，溝深20-30cm的方式松土開廂，將墊料均勻撒播于栽培廂面上，之后撒播羊肚菌菌種， 覆土，饒水，即完成栽培。
[0062]實施例2羊肚菌田間栽培墊料不同礦質(zhì)元素添加量對羊肚菌產(chǎn)量的影響 [0063] 本發(fā)明羊肚菌田間栽培墊料中無機(jī)鹽主要包括硼砂、FeSO4及KH2P〇4，F(xiàn)eS〇4用以補(bǔ) 充鐵離子，有利于羊肚菌菌核形成;KH 2PO4有利于羊肚菌菌絲形成;硼砂則作為一種殺菌除 草劑添加，能夠抑制羊肚菌田間栽培中其他微生物及雜草的生長，降低羊肚菌生長中的種 間競爭壓力，利于羊肚菌子實體形成。通過單因素試驗確定了其各自的田間范圍，設(shè)計正交 試驗，墊料其余原料的重量份為:42.5重量份腐殖土，34重量份木肩，13重量份麥麩，確定硼 砂、FeSO 4及KH2PO4最優(yōu)配比，以重量份計算。墊料的其他制備條件及方法、施用方法參見實 施例1。
[0064]表1羊肚菌田間栽培墊料不同礦質(zhì)元素添加量對羊肚菌產(chǎn)量的影響
[0066]通過正交試驗可以看出，K的均值最大依次對應(yīng)于5重量份的硼砂，5重量份的 FeSO4及0.5重量份的KH2P〇4,由此可以得出上述3種物質(zhì)的最優(yōu)配比，即5重量份硼砂，5重量 份FeS〇4及0.5重量份KH2PO4，在最優(yōu)配方條件下，羊肚菌的產(chǎn)量最高。
[0067]實施例3羊肚菌田間栽培墊料的田間試驗
[0068] 2014年-2015年，發(fā)明人進(jìn)行了羊肚菌田間栽培墊料不同施用量對羊肚菌產(chǎn)量影 響的小區(qū)比較試驗，試驗設(shè)計6種不同施用量，每種施用量完成3次重復(fù)。按照重量比羊肚菌 田間栽培墊料2份、水1份得到加水混合的羊肚菌田間栽培墊料，施用量以加水混合的羊肚 菌田間栽培墊料計，施用量依次設(shè)定Okg/畝，50kg/畝，IOOkg/畝，150kg/畝，200kg/畝， 250kg/畝，每個試驗小區(qū)面積30m 2(5mX6m)，實驗結(jié)果見表2。
[0069]表2羊肚菌田間栽培新型墊料不同施用量對羊肚菌產(chǎn)量的影響
[0071 ] 備注：田間試驗小區(qū)面積為30m2, 一畝為667 m2。
[0072] 由表2可知，羊肚菌田間栽培新型墊料不同施用量處理對羊肚菌產(chǎn)量有較大的影 響，其中，施用量在Okg/畝到150kg/畝之間時，隨著施用量增加，羊肚菌產(chǎn)量顯著提高。在 150kg/畝之后，繼續(xù)增大施用量，不會對羊肚菌產(chǎn)量的提升造成顯著影響，因此，施用量可 以確定在150kg/畝。每畝增產(chǎn)約90kg，說明羊肚菌田間栽培新型墊料在羊肚菌增產(chǎn)上的效 果非常顯著。
[0073] 實施例4施用羊肚菌田間栽培墊料的田間管理
[0074] 2014年-2015年，發(fā)明人進(jìn)行了羊肚菌田間栽培墊料施用后田間管理情況試驗。設(shè) 定試驗組與對照組，試驗組按照150kg/畝的用量施用墊料，墊料制備條件及施用方法參見 實施例1，對照組不作處理，其余栽培方式相同，試驗小區(qū)皆劃定300m 2。觀察栽培過程中土 壤水分的變化情況。結(jié)果顯示，對照組土壤干燥較快，在120天的田間栽培中，共計完成24次 澆水，試驗組廂面一直較為濕潤，完成8次澆水。最終產(chǎn)量試驗組118.54kg，對照組76.23kg， 試驗組增產(chǎn)56%。同時，試驗組澆水頻率僅為對照組的1/3,節(jié)省了大量的人工成本，經(jīng)濟(jì)效 益顯著。
【主權(quán)項】
1. 羊肚菌田間栽培墊料，其特征在于:包括下述重量配比的組分： 腐殖土 40~45份 木屑 30~40份 麥麩 8~15份 硼砂 2-8份 FeSOrHKH2PO4 3U 份.2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊肚菌田間栽培墊料，其特征在于：包括下述重量配比的組 分： 腐殖土 40~45份 木屑 30~40份 麥麩 8~15份 硼砂 2~8份 FeSO4 3-6 份 KH2PO4 0.5-1.5 份,，3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊肚菌田間栽培墊料，其特征在于：包括下述重量配比的組 分： 腐殖土 42,5份 木屑 34份 麥麩 13份 硼砂 5份 FcSO4-HKH2PO., 5.5 份4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的羊肚菌田間栽培墊料，其特征在于：包括下述重量配比的組 分： 腐殖土 42.5份 木屑 34份 麥麩 13份 硼砂 5份 FcSO4 3 份 KH；P〇4 0.55. 權(quán)利要求1-4任一項所述的羊肚菌田間栽培墊料的制備方法，其特征在于:腐殖土、 木肩、麥麩、硼砂、FeS04、KH 2P04按前述權(quán)利要求1-4任一項所述的重量配比稱取各組分混合 即得。6. 權(quán)利要求1-4任一項所述的羊肚菌田間栽培墊料的使用方法，其特征在于：步驟如 下： A、 羊肚菌田間栽培墊料按前述權(quán)利要求1-5任一項所述的重量配比稱取各組分，混合； B、 羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料1-4份、水1-2份混合； C、 滅囷，冷卻； D、 田間松土開廂，鋪設(shè)步驟B加水混合的羊肚菌田間栽培墊料即可。7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的羊肚菌田間栽培墊料的使用方法，其特征在于:至少滿足以下 任意一項： 步驟B羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料2份、水1份； 步驟C所述滅菌為采用110_121°C滅菌2-6h; 優(yōu)選的，步驟C所述滅菌為采用121°C滅菌2.5h; 步驟D田間松土開廂為間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-110cm，溝寬30-40cm，溝深20-30cm。8. 羊肚菌的田間栽培方法，其特征在于:采用權(quán)利要求1-4任一項所述的羊肚菌田間栽 培墊料，栽培方法步驟如下： (1) 羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料1-4份、水1-2份混合， 滅菌，冷卻； (2) 田間松土開廂； (3) 鋪設(shè)步驟(1)加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料； (4) 撒播羊肚菌菌種，覆土，澆水； (5) 按照常規(guī)田間管理即可。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的羊肚菌的田間栽培方法，其特征在于：至少滿足以下任意一 項： 步驟（1)羊肚菌田間栽培墊料與水按重量配比：羊肚菌田間栽培墊料2份、水1份混合； 步驟（2)所述田間松土開廂為間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-11 Ocm，溝寬30-40cm，溝深 2〇-30cm； 步驟(3)鋪設(shè)用量以加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料100_300kg/畝計算； 優(yōu)選步驟(3)鋪設(shè)用量以加水混合所得的羊肚菌田間栽培墊料150kg/畝計算。
【文檔編號】C05G1/00GK106007852SQ201610346275
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月23日
【發(fā)明人】熊川, 李小林, 周潔, 賈定洪, 譚昊, 唐杰, 陳影, 何曉蘭, 譚偉, 彭衛(wèi)紅, 黃忠乾, 甘炳成, 葉雷, 張波, 吳晨光
【申請人】四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所