專利名稱：茶黃素提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從茶葉中提取茶黃素的方法。
背景技術(shù)：
茶黃素是由茶黃素、茶黃素-3-沒食子酸酯、茶黃素-3′-沒食子酸酯、茶黃素-3.3′-沒食子酸酯四個單體成分組成，由于其具有抗氧化、抗菌、除臭、清除自由基，抗衰老，治療心血管疾病等功能，被廣泛地應(yīng)用在藥品、保健品、食品添加劑等各個領(lǐng)域，目前提取茶黃素的方法主要有溶劑提取分離法、化學(xué)試劑氧化法、多酚氧化酶法。溶劑提取分離法主要是用乙醇進行醇析分離，所得到的茶黃素含量較低，不適合藥品和保健品應(yīng)用?；瘜W(xué)試劑氧化法是通過控制反應(yīng)條件，用化學(xué)試劑將茶多酚轉(zhuǎn)化，雖然得到的茶黃素產(chǎn)品產(chǎn)率高，但化學(xué)試劑無法回收。多酚氧化酶法是利用多酚氧化酶在相應(yīng)條件下進行氧化反應(yīng)，生產(chǎn)過程成本較高，所得的最終產(chǎn)品含量較低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種茶黃素的提取方法。
本發(fā)明所設(shè)計的方案是將鮮茶葉經(jīng)揉捻后加水磨漿，然后進行發(fā)酵氧化得到含有茶黃素的溶液，通過離心除渣得到離心液，離心液經(jīng)陶瓷膜超濾后所得濾液采用溶劑萃取法或膜分離法進行處理；所述溶劑萃取法是將濾液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥得到茶黃素。所述膜分離法是將濾液用納濾膜進行分離，截留得到的濃縮液用萃取法或樹脂吸附法進行處理；所述萃取法是將濃縮液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素；所述樹脂吸附法是將濃縮液稀釋，用大孔吸附樹脂對茶黃素進行吸附，用乙醇或丙醇或二者的混合物洗脫，分段收集，蒸餾回收溶劑循環(huán)使用，將茶黃素濃縮液噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素。所述有機溶劑是乙酸乙酯。
本發(fā)明所提供的一種茶黃素的提取方法工藝簡單，成本低，符合環(huán)境保護要求，產(chǎn)品得率高，含量高，并且可以通過控制不同的工藝條件產(chǎn)出含量不同的系列產(chǎn)品，能滿足藥品、保健品、食品等行業(yè)的需要。


圖1是本發(fā)明茶黃素提取方法的工藝流程圖。
具體實施例方式
下面對本發(fā)明進一步詳細說明。
本發(fā)明所設(shè)計的茶黃素的提取方法包括發(fā)酵過程和制取過程。
1)發(fā)酵過程將鮮茶葉經(jīng)揉捻后加水磨漿，料水比例為1∶1-20，然后裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在溫度為30-40℃，PH值在5-6的條件下通入空氣或氧氣，攪拌，自然發(fā)酵20-60分鐘，得到茶黃素溶液，為了提高鮮茶葉的利用率，可以再添加干茶葉的水提物或茶多酚進行混合發(fā)酵，接著將茶黃素溶液通過離心除渣，茶渣經(jīng)微生物發(fā)酵干燥得到有機肥，離心液經(jīng)陶瓷膜進行超濾得到濾液；所述陶瓷膜的膜孔徑為0.1-1μm。
2)制取過程將上述所得濾液采用溶劑萃取法或膜分離法進行處理得到茶黃素。所述溶劑萃取法是將濾液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用2-5％檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾回收有機溶劑，得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥得到茶黃素，所說的有機溶劑是乙酸乙酯。所述膜分離法是將濾液用納濾膜進行分離，納濾膜的膜孔為分子量在200-10000道爾頓之間，截留得到的濃縮液用萃取法或樹脂吸附法進行處理；所述萃取法是將濃縮液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用2-5％檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素；所述樹脂吸附法是將濃縮液稀釋至固液比為1∶10-20上柱，用大孔吸附樹脂對茶黃素進行吸附，然后用乙醇或丙醇或二者的混合物洗脫，分段收集，蒸餾回收溶劑循環(huán)使用，將茶黃素濃縮液噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素。所述有機溶劑是乙酸乙酯。
權(quán)利要求
1.一種茶黃素提取方法，其特征在于將鮮茶葉經(jīng)揉捻后加水磨漿，料水比例為1∶1-20，然后裝入發(fā)酵罐內(nèi)，在溫度為30-40℃，PH值在5-6的條件下通入空氣或氧氣，攪拌，自然發(fā)酵20-60分鐘，得到茶黃素溶液，接著將茶黃素溶液通過離心除渣，茶渣經(jīng)微生物發(fā)酵干燥得到有機肥，離心液經(jīng)陶瓷膜進行超濾得到濾液；將所得濾液采用溶劑萃取法進行處理，即將濾液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用2-5％檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾回收有機溶劑，得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥得到茶黃素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶黃素提取方法，其特征在于在發(fā)酵過程中添加干茶葉的水提物或茶多酚進行混合發(fā)酵。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶黃素提取方法，其特征在于所述陶瓷膜的膜孔徑為0.1-1μm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶黃素提取方法，其特征在于所說的有機溶劑是乙酸乙酯。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶黃素提取方法，其特征在于離心液經(jīng)陶瓷膜進行超濾得到的濾液可以采用膜分離法進行處理，即將濾液用納濾膜進行分離，納濾膜的膜孔為分子量在200-10000道爾頓之間，截留得到的濃縮液用萃取法進行處理，即將濃縮液用有機溶劑萃取，其中溶劑相用2-5％檸檬酸溶液洗脫咖啡因，蒸餾得到的茶黃素濃縮液再用純水轉(zhuǎn)溶，經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶黃素提取方法，其特征在于濃縮液可采用樹脂吸附法進行處理，即將濃縮液稀釋至固液比為1∶10-20上柱，用大孔吸附樹脂對茶黃素進行吸附，然后用乙醇或丙醇或二者的混合物洗脫，分段收集，蒸餾回收溶劑循環(huán)使用，將茶黃素濃縮液噴霧干燥或冷凍干燥得到茶黃素。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種茶黃素的提取方法，該方法是將鮮茶葉經(jīng)揉捻后加水磨漿，然后進行發(fā)酵氧化得到含有茶黃素的溶液，通過離心除渣得到離心液，離心液經(jīng)陶瓷膜超濾后所得濾液采用溶劑萃取法或膜分離法進行處理得到茶黃素。本發(fā)明所提供的一種茶黃素的提取方法工藝簡單，成本低，符合環(huán)境保護要求，產(chǎn)品得率高，含量高，并且可以通過控制不同的工藝條件產(chǎn)出含量不同的系列產(chǎn)品，能滿足藥品、保健品、食品等行業(yè)的需要。
文檔編號C07D311/00GK1699358SQ20051007569
公開日2005年11月23日 申請日期2005年6月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月15日
發(fā)明者章志強, 邢平, 王秋光, 林開毫, 張威 申請人:海南群力藥業(yè)有限公司