專(zhuān)利名稱(chēng)：?；撬峋彼猁}的合成方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種牛磺酸精氨酸鹽的合成方法。屬運(yùn)動(dòng)保健食品的合成
背景技術(shù)：
牛磺酸與精氨酸均為人體所必需的十八種氨基酸之一。?；撬嵋杂坞x態(tài)的形式存在于人體內(nèi)，而且是不合成蛋白質(zhì)的游離態(tài)氨基酸，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺(jué)功能的完善、鈣的吸收及脂類(lèi)物質(zhì)的消化吸收等具有重要作用，在日常生活方面最顯著的功效是提高免疫力和抗疲勞。精氨酸是一種條件必須氨基酸，在體內(nèi)參與能量代謝中的三羧酸循環(huán)及具有解毒作用的尿素循環(huán)，促使機(jī)體能量平衡，促進(jìn)有毒物質(zhì)排出體外，達(dá)到消除疲勞之目的。精氨酸在肌肉代謝中非常重要，它是肌酸的前體，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的肌肉發(fā)達(dá)和能量代謝很有益處，它能促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)和脂肪減少，在減肥中起重要作用。精氨酸可刺激胰臟分泌胰島素，刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，促進(jìn)生長(zhǎng)和提高機(jī)體免疫功能。
因牛磺酸呈酸性，精氨酸呈堿性，故二者可結(jié)合成為一種鹽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種可以同時(shí)滿足運(yùn)動(dòng)員對(duì)牛磺酸和精氨酸的需要，而且攝取更為方便的工業(yè)化生產(chǎn)牛磺酸精氨酸鹽的合成方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種?；撬峋彼猁}的合成方法，其特征在于該方法包括以下工藝步驟步驟一、在精氨酸中加入水，攪拌形成乳化物，將?；撬岬乃芤旱渭拥皆撊榛镏校敝寥榛锍吻逋该?，從而得到牛磺酸精氨酸鹽的水溶液I，滴加過(guò)程在60～90℃下進(jìn)行，步驟二、將水溶液I減壓蒸餾，濃縮至原溶液I容積的1/2～1/5，形成濃縮液II，步驟三、將濃縮液II降溫至3～5℃后得到牛磺酸精氨酸鹽的白色結(jié)晶物，用過(guò)濾器分離得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物III，步驟四、將結(jié)晶物III在93～97℃干燥7～8小時(shí)，得干品IV，步驟五、將干品IV溶于無(wú)水乙醇，然后用過(guò)濾器過(guò)濾去除乙醇不溶物，得牛磺酸精氨酸鹽的乙醇溶液V，步驟六、將溶液V減壓蒸餾至干，得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物VI，步驟七、將結(jié)晶物VI在93～97℃干燥2～3小時(shí)，即得到牛磺酸精氨酸鹽純品。
本發(fā)明合成的牛磺酸精氨酸鹽可以同時(shí)滿足運(yùn)動(dòng)員對(duì)?；撬岷途彼岬男枰?，而且攝取更為方便。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1實(shí)施例1為一種?；撬峋彼猁}的合成方法，該方法包括以下工藝步驟步驟～、在2000mL燒瓶中投入175克精氨酸(含量≥99％)，加入500mL水，攪拌形成乳化物；將160克?；撬?含量≥99％)溶于750mL水，然后滴加到該乳化物中，直至乳化物澄清透明，從而得到?；撬峋彼猁}的水溶液I。為加快反應(yīng)速度，該滴加過(guò)程可以在受熱(80～90℃)的情況下進(jìn)行。
步驟二、將上述溶液I減壓蒸餾，濃縮至約為原水溶液I容積的2/5或1/2，形成濃縮液II。
步驟三、將上述濃縮液II降溫至3～5℃后得到?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物，用過(guò)濾器分離得固體和液體，固體為牛磺酸精氨酸鹽的白色結(jié)晶物III，液體為含?；撬峋彼猁}的母液水，可重復(fù)套用。
步驟四、將上述結(jié)晶物III在60～65℃真空干燥4小時(shí)，即得到干品IV287克。
步驟五、為去除干品IV中因牛磺酸過(guò)量而形成的?；撬峋w，將上述干品IV溶于無(wú)水乙醇(因牛磺酸不溶于乙醇)，然后用過(guò)濾器過(guò)濾去除乙醇不溶物，得到牛磺酸精氨酸鹽的乙醇溶液V。
步驟六、將上述?；撬峋彼猁}的乙醇溶液V減壓蒸餾至干，即得到牛磺酸精氨酸鹽的白色結(jié)晶物VI。
步驟七、將上述結(jié)晶物VI在93～97℃干燥2小時(shí)，即得到牛磺酸精氨酸鹽純品279克。
實(shí)施例2
如果牛磺酸與精氨酸的純度不是很高(≤95％)，則應(yīng)將第四步得到的干品IV溶于水，用一定量的活性炭進(jìn)行脫色去雜質(zhì)處理得濃縮液II，然后重復(fù)第三、四步以后再進(jìn)行五、六、七各步。否則達(dá)不到食品級(jí)的要求。
權(quán)利要求
1.一種?；撬峋彼猁}的合成方法，其特征在于該方法包括以下工藝步驟步驟一、在精氨酸中加入水，攪拌形成乳化物，將牛磺酸的水溶液滴加到該乳化物中，直至乳化物澄清透明，從而得到?；撬峋彼猁}的水溶液I，滴加過(guò)程在60～90℃下進(jìn)行，步驟二、將水溶液I減壓蒸餾，濃縮至原溶液I容積的1/2～1/5，形成濃縮液II，步驟三、將濃縮液II降溫至3～5℃后得到?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物，用過(guò)濾器分離得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物III，步驟四、將結(jié)晶物III在93～97℃干燥7～8小時(shí)，得干品IV，步驟五、將干品IV溶于無(wú)水乙醇，然后用過(guò)濾器過(guò)濾去除乙醇不溶物，得?；撬峋彼猁}的乙醇溶液V，步驟六、將溶液V減壓蒸餾至干，得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物VI，步驟七、將結(jié)晶物VI在93～97℃干燥2～3小時(shí)，即得到牛磺酸精氨酸鹽純品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛磺酸精氨酸鹽的合成方法，其特征在于將第四步得到的干品IV溶于水，用活性炭進(jìn)行脫色去雜質(zhì)處理，得濃縮液II，然后重復(fù)第三、四步以后再進(jìn)行五、六、七各步。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種?；撬峋彼猁}的合成方法，其特征在于所述步驟四中結(jié)晶物III在60～65℃真空干燥4～5小時(shí)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種牛磺酸精氨酸鹽的合成方法，包括以下步驟一、在精氨酸中加入水，攪拌形成乳化物，將?；撬岬乃芤旱渭拥皆撊榛镏校敝寥榛锍吻逋该?，從而得到牛磺酸精氨酸鹽的水溶液I，二、將水溶液I減壓蒸餾，濃縮至原溶液I容積的1/2～1/5，形成濃縮液II，三、將濃縮液II降溫至3～5℃后得到?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物，用過(guò)濾器分離得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物III，四、將結(jié)晶物III干燥得干品IV，五、將干品IV溶于無(wú)水乙醇，得?；撬峋彼猁}的乙醇溶液V，六、將溶液V減壓蒸餾至干，得?；撬峋彼猁}的白色結(jié)晶物VI，七、將結(jié)晶物VI干燥，即得到?；撬峋彼猁}純品。本發(fā)明合成的?；撬峋彼猁}可以同時(shí)滿足運(yùn)動(dòng)員對(duì)牛磺酸和精氨酸的需要，而且攝取更為方便。
文檔編號(hào)C07C303/22GK1919836SQ200610041138
公開(kāi)日2007年2月28日 申請(qǐng)日期2006年8月7日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月7日
發(fā)明者黃再新 申請(qǐng)人:江陰南極星生物制品有限公司