專利名稱：甘氨酸硝酸鹽的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種氨基酸鹽類的制備方法，特別是一種甘氨酸硝酸鹽的制備方法。
背景技術(shù)：
氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。一般人們自身生成或通過食物能獲得滿足身體需要的各種氨基酸。但在特殊的情況下如人類嬰幼兒期，生病、受傷或大運(yùn)動(dòng)量鍛煉的情況下，為了生長需要、恢復(fù)體內(nèi)各種代謝的平衡，增強(qiáng)免疫カ和運(yùn)動(dòng)員盡快恢復(fù)體力，増加肌肉力量，就需要額外補(bǔ)充各種氨基酸。甘氨酸化學(xué)名稱是2_氨基こ酸。非手性分子，甘氨酸有獨(dú)特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。在食品加工中添加甘氨酸能改善食品的風(fēng)味和品質(zhì)，并具有抗氧化和防腐作用，可以延長食品保質(zhì)期。 在國外，牛羊飼料配方中都加入甘氨酸，特別是在10周內(nèi)雞雛用飼料中是不可缺少的成分，而中國飼養(yǎng)業(yè)中尚未使用添加甘氨酸的飼料。我國是世界第二大飼料生產(chǎn)國，并以年均8%的速度增長，可以預(yù)計(jì)隨著中國食品級(jí)甘氨酸的規(guī)模化生產(chǎn)，甘氨酸作為飼料添加劑的前景非常廣闊，僅從中國目前養(yǎng)雞業(yè)的總規(guī)模來看，每年需耗甘氨酸I. 3 kt。由于氨基酸鹽類比氨基酸容易溶解在水中，其在體內(nèi)經(jīng)氧化酶等作用最后轉(zhuǎn)變成氨基酸，相比直接服用氨基酸更容易被身體吸收，所以氨基酸通常都做成氨基酸鹽類服用，一般做成氨基酸的鹽酸鹽較多。最近美國有關(guān)方面研究發(fā)現(xiàn)，氨基酸的硝酸鹽更有利于氨基酸被身體吸收，因此將甘氨酸制做成甘氨酸硝酸鹽服用，將更容易轉(zhuǎn)化成甘氨酸，被身體吸收。其使用時(shí)劑量會(huì)更小，ロ服吸收效率會(huì)更高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了得到更容易被身體吸收的甘氨酸硝酸鹽而提供一種甘氨酸硝酸鹽的制備方法。本發(fā)明為解決上述技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是
本發(fā)明的一種甘氨酸硝酸鹽的制備方法如下取甘氨酸放入反應(yīng)瓶，滴加硝酸，控制溫度在25°C 45°C，30分鐘后滴加完畢，繼續(xù)攪拌一段時(shí)間，然后加入酮類，攪拌均勻后逐步冷卻至< 10°C，析出甘氨酸硝酸鹽固體。經(jīng)過濾、干燥得甘氨酸硝酸鹽成品。甘氨酸與硝酸的摩爾比是I : I I. I。酮析用的酮為丙酮。甘氨酸與丙酮的比為Ig 1ml。本發(fā)明具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是本發(fā)明采用的原料是食品級(jí)的甘氨酸和化學(xué)試劑級(jí)的硝酸，所以生產(chǎn)出來的甘氨酸硝酸鹽產(chǎn)品雜質(zhì)少，質(zhì)量好。不用重結(jié)晶純度就達(dá)到99%以上，既保證了質(zhì)量，又節(jié)省了エ序和生產(chǎn)時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。同時(shí)在生產(chǎn)中無副產(chǎn)物，幾乎不產(chǎn)生三廢。本發(fā)明的制備方法エ藝合理、簡單，適合エ業(yè)化大生產(chǎn)。
具體實(shí)施例方式由于甘氨酸易溶于水，所以反應(yīng)時(shí)不用加水溶解分散甘氨酸，硝酸中的水就能溶解甘氨酸。本發(fā)明甘氨酸中與硝酸的摩爾比應(yīng)該為I : 1，但為了使甘氨酸反應(yīng)完全，硝酸用量應(yīng)比甘氨酸略大些，范圍在I I. I摩爾之間。本發(fā)明的甘氨酸硝酸鹽極易溶在水中，使得后面的エ序費(fèi)時(shí)費(fèi)能源，并影響收率。所以應(yīng)該盡量減少體系中的水。但反應(yīng)結(jié)束后物料過稠，使得操作很不方便，需要選擇合適的溶劑分散。除水以外常用的分散劑有こ醇、丙酮、こ酸こ酷。こ醇與硝酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成易燃易爆的物質(zhì)，發(fā)生危險(xiǎn)。所以在硝酸的體系中不易加入醇類物質(zhì)。こ酸こ酯在酸性條件下會(huì)發(fā)生水解，生成こ醇，也不能用于本反應(yīng)中。而甘氨酸硝酸鹽在丙酮中的溶解度很小，所以本發(fā)明選用丙酮做分散劑。
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為能進(jìn)一歩了解本發(fā)明的發(fā)明內(nèi)容、特點(diǎn)及功效，茲列舉以下實(shí)施例
實(shí)施例I
稱取甘氨酸75g (Imol),放入反應(yīng)瓶中。邊攪拌邊勻速滴加濃度為65%的硝酸IOOg(Imol)，控制反應(yīng)溫度在35°C，30分鐘后滴加完畢，繼續(xù)保溫?cái)嚢?0分鐘。加入丙酮75ml，攪拌分散均勻。冷卻至10°C，析出白色固體，過濾、干燥后得甘氨酸硝酸鹽的成品。實(shí)施例2
稱取甘氨酸75g (Imol),放入反應(yīng)瓶中。一邊攪拌一邊勻速滴加濃度為65%的硝酸IOOg(Imol),控制反應(yīng)溫度在25°C，30分鐘滴加完畢，繼續(xù)保溫?cái)嚢?5分鐘。加入丙酮75ml，攪拌分散均勻。冷卻至5°C，析出白色固體，過濾、干燥后得甘氨酸硝酸鹽的成品。實(shí)施例3
稱取甘氨酸75g (Imol),放入反應(yīng)瓶中。一邊攪拌一邊勻速滴加濃度為65%的硝酸，IOOg(Imol)，控制反應(yīng)溫度在45°C，30分鐘滴加完畢，繼續(xù)保溫?cái)嚢?0分鐘。加入丙酮75ml，攪拌分散均勻。冷卻至(TC，析出白色固體，過濾、干燥后得甘氨酸硝酸鹽的成品。
權(quán)利要求
1.一種甘氨酸硝酸鹽的制備方法，其特征在于制備方法如下取甘氨酸放入反應(yīng)瓶，滴加硝酸，溫度控制在25°C 45°C，30分鐘后滴加完畢，繼續(xù)攪拌一段時(shí)間，然后加入酮類，攪拌均勻后逐步冷卻至< 10°C，析出甘氨酸硝酸鹽固體，經(jīng)過濾、干燥得甘氨酸硝酸鹽成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種甘氨酸硝酸鹽的制備方法，其特征在于甘氨酸與硝酸的摩爾比是I : I I. I。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種甘氨酸硝酸鹽的制備方法，其特征在于酮析用的酮是丙酮。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種甘氨酸硝酸鹽的制備方法，其特征在于甘氨酸與丙酮的比例為Ig : Imlo
全文摘要
本發(fā)明公開了一種甘氨酸硝酸鹽的制備方法如下取甘氨酸放入反應(yīng)瓶，滴加硝酸，控制溫度在25℃~45℃，30分鐘后滴加完畢，繼續(xù)攪拌一段時(shí)間，然后加入酮類，逐步冷卻至≤10℃，析出甘氨酸硝酸鹽固體。經(jīng)過濾、干燥得甘氨酸硝酸鹽成品。本發(fā)明采用的原料是食品級(jí)的甘氨酸和化學(xué)試劑級(jí)的硝酸，所以生產(chǎn)出的甘氨酸硝酸鹽產(chǎn)品雜質(zhì)少，質(zhì)量好。不用重結(jié)晶純度就達(dá)到99%以上，既保證了質(zhì)量，又節(jié)省了工序和生產(chǎn)時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。同時(shí)在生產(chǎn)中無副產(chǎn)物，幾乎不產(chǎn)生三廢。本發(fā)明的制備方法工藝合理、簡單、環(huán)保，適合工業(yè)化大生產(chǎn)。
文檔編號(hào)C07C227/18GK102838496SQ20111017279
公開日2012年12月26日 申請日期2011年6月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月24日
發(fā)明者張國基 申請人:天津天成制藥有限公司