專利名稱：氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體及其制造方法，所述非結(jié)晶無(wú)定形體可用作保健食品、醫(yī)藥、化妝品等的制品、原料、中間體等。
背景技術(shù)：
氧化型谷胱甘肽具有與還原型谷胱甘肽相同的作用，且作為氧化型谷胱甘肽的作用，已知例如經(jīng)ロ服的肝臟解毒作用等(非專利文獻(xiàn)I)。因此，可將氧化型谷胱甘肽用于使用了還原型谷胱甘肽的各種應(yīng)用中，例如可用作保健食品、醫(yī)藥、化妝品等的制品、原料或中間體。制造氧化型谷胱甘肽的已知方法包括ー種方法，其中將通過(guò)發(fā)酵法、酶法等獲得的含還原型谷胱甘肽的水溶液或酵母提取液用作原料，且在所述水溶液或酵母提取液中，將還原型谷胱甘肽轉(zhuǎn)化為氧化型谷胱甘肽以獲得氧化型谷胱甘肽的溶液，然后通過(guò)進(jìn)行濃 縮、稀釋等，獲得含氧化型谷胱甘肽的水溶液或酵母提取液(專利文獻(xiàn)I和2);—種方法，所述方法通過(guò)添加賦形劑等，以及進(jìn)行冷凍干燥、噴霧干燥等而獲得含氧化型谷胱甘肽的酵母提取液的粉末(專利文獻(xiàn)2);—種方法，所述方法通過(guò)向含氧化型谷胱甘肽的水溶液中滴加醇等來(lái)制造氧化型谷胱甘肽一水合物的晶體(專利文獻(xiàn)3); —種制造氧化型谷胱甘肽八水合物的晶體的方法(非專利文獻(xiàn)2);等等。然而，已知通過(guò)將氧化型谷胱甘肽溶液冷凍干燥的制造方法的雜質(zhì)淘汰性差并且需要大量能量以用于冷凍干燥，所以不適合用于エ業(yè)化。同吋，已知基于噴霧干燥的方法由于熱接觸而使得雜質(zhì)增加。此外已知，氧化型谷胱甘肽八水合物的晶體的問(wèn)題在于所述晶體所含的水含量不均勻，其穩(wěn)定性差且需要長(zhǎng)達(dá)3-4天的長(zhǎng)時(shí)間來(lái)獲得晶體；并且氧化型谷胱甘肽一水合物的晶體存在改進(jìn)的余地，因?yàn)橛捎谄錇獒槧罹w且易結(jié)塊，所以晶體分離能力差，而且其雜質(zhì)淘汰性(純化能力)差且晶體生長(zhǎng)速度慢。因此，需要ー種具有優(yōu)異的穩(wěn)定性并易于エ業(yè)處理的氧化型谷胱甘肽的粉末?，F(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)專利文獻(xiàn)[專利文獻(xiàn)I]日本特開平5-146279號(hào)公報(bào)[專利文獻(xiàn)2]日本特開平7-177896號(hào)公報(bào)[專利文獻(xiàn)3]日本特許第4401775號(hào)公報(bào)非專利文獻(xiàn)[非專利文獻(xiàn)I] J. Nutr. Sci. , 44, pp613 (1998)[非專利文獻(xiàn) 2]1999 (International Union of Crystallography),ppl538(1999)
發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明要解決的問(wèn)題本發(fā)明的目的在于提供可用作保健食品、醫(yī)藥、化妝品等的制品、原料、中間體等的氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體，以及提供其制造方法。解決問(wèn)題的手段本發(fā)明涉及以下(I)至⑶項(xiàng)。(I) 一種制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于將氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體在40 V至90 V的溫度下干燥。(2)根據(jù)(I)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其中所述氧化型 谷胱甘肽六水合物的晶體是在粉末X射線衍射中在以下衍射角(2Θ)處具有峰的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體8. 12° ,9. 70° ,10. 62° ,12. 44° ,14. 20° ,16. 22° ,16. 38°，17.90° ,18.90° ,19.52° ,20.26 ° ,21.32° ,21.60° ,22.82 ° ,23.34 ° ,24.40 °，24.72 ° ,24.98 ° ,25.56 ° ,26.18° ,26.68 ° ,27.20 ° ,28.32 ° ,29.00 ° ,29.66 °，31.02。,31. 58° ,32. 20° ,32. 72° ,32. 88° ,34. 48° 以及 41. 56°。(3)根據(jù)(I)或(2)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體通過(guò)如下制造將含氧化型谷胱甘肽的水溶液冷卻至15°C以下來(lái)析出氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體，然后從該水溶液中收集所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體。(4)根據(jù)(I)或(2)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加選自醇和酮的溶剤。(5)根據(jù)(I)或(2)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加選自甲醇、こ醇、正丙醇和異丙醇的溶剤。(6)根據(jù)(I)或(2)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加甲醇。(7)根據(jù)(3)至(6)中任一項(xiàng)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其中所述含氧化型谷胱甘肽的水溶液是利用合成吸附樹脂或離子交換樹脂處理含氧化型谷胱甘肽的溶液而獲得的水溶液。(8) 一種氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體，其通過(guò)(I)至(7)中任一項(xiàng)所述的方
法獲得。發(fā)明效果根據(jù)本發(fā)明，提供了氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體及其制造方法，所述氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體可用作保健食品、醫(yī)藥、化妝品等的制品、原料、中間體等。
具體實(shí)施例方式在本發(fā)明中，所述氧化型谷胱甘肽溶液可以是含氧化型谷胱甘肽的任何溶液，但其實(shí)例可以包括含氧化型谷胱甘肽的水溶液、培養(yǎng)液、酵母提取液、除菌溶液等，所述溶液通過(guò)如下獲得例如，根據(jù)在日本特公昭44-239號(hào)公報(bào)、日本特公昭46-4755號(hào)公報(bào)、日本特公昭46-2838號(hào)公報(bào)或日本特開昭61-74595號(hào)公報(bào)中描述的方法，以含還原型谷胱甘肽的反應(yīng)溶液的原樣的方式，或者以純化溶液、冷凍干燥粉末等方式獲得通過(guò)合成法、發(fā)酵法或從酵母提取的方法制造的還原型谷胱甘肽；以及根據(jù)在日本特開平5-146279號(hào)公報(bào)或日本特開平7-177896號(hào)公報(bào)中描述的方法，利用例如氧、過(guò)氧化氫、能夠氧化抗壞血酸的酶等對(duì)所獲得的還原型谷胱甘肽進(jìn)行氧化。盡管含氧化型谷胱甘肽的水溶液可以是任何含氧化型谷胱甘肽的水溶液，但是優(yōu)選氧化型谷胱甘肽在溶解成分中的純度為50%以上的水溶液，更優(yōu)選純度為70%以上的水溶液。所述水溶液可以含有其它有機(jī)溶劑，包括醇如甲醇、こ醇、異丙醇、正丙醇等，以及酮如丙酮、甲基こ基酮等。所述水溶液的水含量?jī)?yōu)選為20%以上。特別地，其實(shí)例可以包括，例如，通過(guò)將氧化型谷胱甘肽溶液(該氧化型谷胱甘肽溶液與上述氧化型谷胱甘肽溶液具有相同的含義)預(yù)處理而制備的水溶液。所述預(yù)處理方法可以包括膜處理、凝膠過(guò)濾處理、活性炭處理、離 子交換樹脂處理、合成吸附樹脂處理、螯合樹脂處理、溶劑沉淀等，優(yōu)選活性炭處理、離子交換樹脂處理、合成吸附樹脂處理、溶劑沉淀等，其中，更優(yōu)選合成吸附樹脂處理或離子交換樹脂處理，且可以將這樣的處理法適當(dāng)組合使用。此外，含氧化型谷胱甘肽的水溶液優(yōu)選為其中所含氧化型谷胱甘肽的濃度為50至700g/L的水溶液。特別地，優(yōu)選濃度為100至400g/L的水溶液，且例如通過(guò)濃縮等來(lái)適當(dāng)制備這樣的溶液?？梢允褂萌魏慰梢耘c水混溶的有機(jī)溶劑作為水混溶性有機(jī)溶剤，但其優(yōu)選的實(shí)例包括醇如甲醇、こ醇、異丙醇、正丙醇等，以及酮如丙酮、甲基こ基酮等?？梢允褂美绶菢O性多孔吸附樹脂等作為合成吸附樹脂，其具體實(shí)例包括DiaionHP系列(例如由三菱化學(xué)株式會(huì)社制造的HP10、HP20、HP21、HP30、HP40、HP50等)、DiaionSP800系列(例如由三菱化學(xué)株式會(huì)社制造的SP800、SP825、SP850、SP875等)、DiaionSP200系列(例如由三菱化學(xué)株式會(huì)社制造的SP205、SP206、SP207、SP207SS等)、AMBERLITEXAD系列(例如由羅門哈斯公司(Rhom and HassCompany)制造的XAD4、XAD7HP、XAD16、XAD1600等)等。其中，優(yōu)選SP207。離子交換樹脂可以包括強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂、弱堿性陰離子交換樹脂、強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂、弱酸性陽(yáng)離子交換樹脂等。強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂的實(shí)例可以包括Diaion PA系列(例如由三菱化學(xué)株式會(huì)社制造的PA306、PA312、PA412等)等，且弱堿性陰離子交換樹脂的實(shí)例可以包括Diaion WA系列(例如由三菱化學(xué)株式會(huì)社制造的WA10、WA20、WA30等)等。強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂的實(shí)例可以包括AMBERLITE IR系列(例如由奧加諾株式會(huì)社(Organo Corporation)制造的124Na、252Na等)、Dowex (例如由陶氏化學(xué)公司(DowChemical Company)制造的XUS-40232. 01等)等,且弱酸性陽(yáng)離子交換樹脂的實(shí)例可以包括AMBERLITE IRC系列(例如由羅門哈斯公司制造的IRC-50、IRC-70等)等。所述氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體可以是通過(guò)將氧化型谷胱甘肽六水合物干燥而獲得的非結(jié)晶無(wú)定形體，所述非結(jié)晶無(wú)定形體可以通過(guò)在基于粉末X射線衍射的分析中，在特定衍射角處缺乏特定的峰來(lái)確認(rèn)。因此，即使氧化型谷胱甘肽包含通過(guò)電子顯微鏡等觀察到的少量晶體，但只要能在基于粉末X射線衍射的分析中判定其是無(wú)定形體，則它就包括在本申請(qǐng)的非結(jié)晶無(wú)定形體中。下面，將詳細(xì)描述制造氧化型谷胱甘肽六水合物的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法的實(shí)例。I.制造含氧化型谷胱甘肽的水溶液根據(jù)日本特開平5-146279號(hào)公報(bào)、或日本特開平7-177896號(hào)公報(bào)中描述的方法，例如使用氧、過(guò)氧化氫、能夠氧化抗壞血酸的酶等對(duì)還原型谷胱甘肽進(jìn)行氧化以獲得含氧化型谷胱甘肽的水溶液、培養(yǎng)液、酵母提取液、除菌溶液等。可以任選對(duì)所得溶液進(jìn)行預(yù)處理，使得氧化型谷胱甘肽在溶解成分中的純度可以為50%以上，優(yōu)選70%以上。將預(yù)處理后的溶液或未處理的溶液濃縮，使得其中所含氧化型谷胱甘肽的濃度為50至700g/L，優(yōu)選100至400g/L，由此獲得含氧化型谷胱甘肽的水溶液。另外，還可以通過(guò)將預(yù)處理后的溶液或未處理的溶液冷凍干燥以得到粉末，并將所述粉末以與上述相同的濃度溶于水中，由此獲得含氧化型谷胱甘肽的水溶液。在此，也可以使用以粉末的形式市售的 氧化型谷胱甘肽。用于獲得含氧化型谷胱甘肽的水溶液的預(yù)處理方法可以包括膜處理、凝膠過(guò)濾處理、活性炭處理、離子交換樹脂處理、合成吸附樹脂處理、螯合樹脂處理(用于螯合樹脂處理的螯合樹脂的實(shí)例包括由住友化學(xué)エ業(yè)株式會(huì)社制造的Duolite C 467等)、溶劑沉淀等，優(yōu)選活性炭處理、離子交換樹脂處理、合成吸附樹脂處理、溶劑沉淀等，其中，更優(yōu)選合成吸附樹脂處理或離子交換樹脂處理，且可以將這樣的處理法適當(dāng)組合使用。更具體而言，例如，可以將含氧化型谷胱甘肽的水溶液、培養(yǎng)液、酵母提取液、除菌溶液等進(jìn)樣到合成吸附樹脂、優(yōu)選SP207上，単獨(dú)使用水或水混溶性有機(jī)溶劑(所述水混溶性有機(jī)溶劑具有與上述相同的含義)或者使用其兩種以上的組合作為洗脫液，對(duì)其進(jìn)行分離和純化；或者，可以將含氧化型谷胱甘肽的水溶液、培養(yǎng)液、酵母提取液、除菌溶液等進(jìn)樣到交聯(lián)度為12%以上的強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂(H+型)、優(yōu)選SK112或SK116上，然后進(jìn)樣到交聯(lián)度為4%以下的強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹脂(H+型)、優(yōu)選SK102或XUS-40232. 01上，并通過(guò)使用単獨(dú)的水或水混溶性有機(jī)溶劑(所述水混溶性有機(jī)溶劑具有與上述相同的含義)或者其兩種以上組合得到的洗脫液、氨水溶液、氯化鈉水溶液等進(jìn)行洗脫而對(duì)其進(jìn)行分離和純化，由此獲得含有高純度的氧化型谷胱甘肽的水溶液。作為原料的還原型谷胱甘肽，可以使用市售產(chǎn)品，或者根據(jù)已知方法(例如在日本特公昭44-239號(hào)公報(bào)、日本特公昭46-4755號(hào)公報(bào)、日本特公昭46-2838號(hào)公報(bào)或日本特開昭61-74595號(hào)公報(bào)等中描述的方法)通過(guò)合成法、發(fā)酵法或酵母提取法獲得的含還原型谷胱甘肽的水溶液、純化溶液或冷凍干燥粉末。2.制造氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體根據(jù)需要用鹽酸或硫酸或氫氧化鈉水溶液等將由I獲得的含氧化型谷胱甘肽的水溶液調(diào)節(jié)至PH 2. 5^3. 5，然后在-20至15°C、優(yōu)選O至10°C的溫度下將所述水溶液靜置或攪拌I分鐘至48小吋、更優(yōu)選I至24小時(shí)以進(jìn)行冷卻結(jié)晶。另外，可以通過(guò)用I分鐘至48小時(shí)、優(yōu)選I至24小時(shí)冷卻至相應(yīng)溫度來(lái)進(jìn)行結(jié)晶。另外，在進(jìn)行冷卻結(jié)晶時(shí)，可以向含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加選自醇和酮的溶剤，由此使氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體析出。醇溶劑的實(shí)例包括こ醇、丙醇、正丙醇、異丙醇等，酮溶劑的實(shí)例包括丙酮、甲基こ基麗等。所述溶劑的添加量可以為含氧化型谷胱甘肽的水溶液的O. I至100倍、優(yōu)選O. I至10倍并更優(yōu)選O. I至3倍。另外，當(dāng)?shù)渭尤軇r(shí)，可以用I分鐘至10小時(shí)、優(yōu)選I至7小時(shí)滴加上述量的溶劑。在進(jìn)行冷卻結(jié)晶時(shí)，無(wú)論是添加還是滴加溶剤，必要時(shí)都可以添加晶種。晶種的添加濃度可以為O. 001至50g/L、優(yōu)選O. 01至5g/L，且在滴加時(shí)，可以滴加晶種直至其最終濃度變?yōu)樯鲜鰸舛?。將析出的晶體通過(guò)例如離心過(guò)濾、傾析等分離，用水或水混溶性有機(jī)溶劑洗滌，然后在減壓或通風(fēng)下將所得晶體干燥，從而獲得氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體。另外，可以通過(guò)其它操作如洗滌、干燥、重結(jié)晶等將所述晶體進(jìn)ー步純化。
通過(guò)上述方法獲得的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體可以以與各種水混溶性有機(jī)溶劑的加合物的形式獲得，但是這種與各種水混溶性有機(jī)溶劑的加合物也包括在本申請(qǐng)的晶體中。另外，存在如下情況在通過(guò)上述方法獲得的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體中可能存在具有不同晶型或不同粒度的晶體，它們可以單獨(dú)獲得或以混合物的形式獲得，但是這種單獨(dú)或混合物形式的具有不同晶型或不同粒度的晶體也包括在本申請(qǐng)的晶體中。3.制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體在40至90°C、優(yōu)選在50至80°C、更優(yōu)選在60至70°C的溫度下，通過(guò)干燥器干燥由2獲得的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體以獲得氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體。可以根據(jù)干燥溫度以及氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體的量來(lái)適當(dāng)確定干燥時(shí)間，且優(yōu)選的是，在檢查從晶體到非結(jié)晶無(wú)定形體的轉(zhuǎn)變的同時(shí)進(jìn)行干燥。干燥機(jī)可以是任何類型，只要其能有效地干燥對(duì)于干燥所提供的氧化型谷胱甘肽的晶體的量即可，但干燥機(jī)的具體實(shí)例可以包括錐式干燥機(jī)、箱型柜式干燥機(jī)、箱型熱風(fēng)干燥機(jī)、流化床干燥器、帶型干燥機(jī)等，優(yōu)選錐式干燥機(jī)。此外，在干燥期間可以通過(guò)使干燥機(jī)的內(nèi)部處于減壓下來(lái)提高干燥效率。例如，可以將15g氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體放入錐式干燥機(jī)中，并在減壓(40mmHg)下在60°C下干燥12小時(shí)以獲得氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體。實(shí)施例I氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體的制造(I)將由參考例I獲得的氧化型谷胱甘肽的冷凍干燥粉末(3. Og)溶于水中以提供含氧化型谷胱甘肽的水溶液(30mL，氧化型谷胱甘肽濃度100g/L)。使所述水溶液在5°C下靜置48小時(shí)以析出晶體。將析出的晶體通過(guò)過(guò)濾分離并在通風(fēng)下進(jìn)行干燥，從而得到氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體(l.Og)。另外，單晶X射線結(jié)構(gòu)分析顯示該晶體為六水合物。在下文中，將對(duì)獲得的氧化型谷胱甘肽六水合物的物理化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行描述。水合數(shù)六水合物熔點(diǎn)191°C粉末X射線衍射[衍射角(2Θ ° )，括號(hào)中的數(shù)字表示相對(duì)強(qiáng)度比(1/%)]8. 12。 (100) ,9.70 ° (33)，10. 62。 (43)，12. 44。 (14)，14. 20。 (13)，16. 22。 (71)，16.38。(22)，17. 90。(18), 18. 90 ° (9)，19. 52。(76), 20. 26 ° (17)，21. 32。(13)，21.60。(22)，22. 82。(41) ,23. 34 ° (26), 24. 40 ° (34), 24. 72 ° (23), 24. 98 ° (33)，25.56。(12)，26. 18。(18)，26. 68 ° (34), 27. 20 ° (9)，28. 32。(12)，29. 00 ° (13)，29.66。(11)，31. 02。(10)，31. 58。(10)，32. 20。(9)，32. 72。(11)，32. 88。(12)，34.48。(18)和 41. 56° (13)。下表I顯示如上所述獲得的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體與氧化型谷胱甘肽一水合物的晶體的飽和溶解度之間的比較結(jié)果。表I :氧化型谷胱甘肽水合物晶體的飽和溶解度
權(quán)利要求
1.一種制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于將氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體在40 V至90 V的溫度下干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求I的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其中所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體是在粉末X射線衍射中在以下衍射角(2Θ)處具有峰的氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體8. 12° ,9. 70° ,10. 62° ,12. 44° ,14.20° ,16. 22° ,16.38°，17.90°，18.90°，19.52°，20. 26 °，21.32°，21.60°，22. 82 °，23. 34 °，24. 40 °，24.72 °，24. 98 °，25. 56 °，26. 18°，26. 68 °，27. 20 °，28. 32 °，29. 00 °，29. 66 °，31.02。,31. 58° ,32. 20° ,32. 72° ,32. 88° ,34.48° 以及 41. 56°。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體通過(guò)如下制造將含氧化型谷胱甘肽的水溶液冷卻至15°C以下來(lái)析出氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體，然后從該水溶液中收集所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加選自醇和酮的溶劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求I或2的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加選自甲醇、乙醇、正丙醇和異丙醇的溶劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求I或2的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其特征在于，通過(guò)包括如下步驟的制造方法制造所述氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體向15°C以下的含氧化型谷胱甘肽的水溶液中添加或滴加甲醇。
7.根據(jù)權(quán)利要求3至6中任一項(xiàng)的制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體的方法，其中所述含氧化型谷胱甘肽的水溶液是利用合成吸附樹脂或離子交換樹脂處理含氧化型谷胱甘肽的溶液而獲得的水溶液。
8.一種氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體，其通過(guò)權(quán)利要求I至7中任一項(xiàng)的方法獲得。
全文摘要
通過(guò)在40℃至90℃的溫度下干燥氧化型谷胱甘肽六水合物的晶體而制造氧化型谷胱甘肽的非結(jié)晶無(wú)定形體。
文檔編號(hào)C07K5/037GK102858792SQ20118002033
公開日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2011年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月21日
發(fā)明者木村研, 福元健太, 田中浩志 申請(qǐng)人:協(xié)和發(fā)酵生化株式會(huì)社