專利名稱：作為加香成分的雙環(huán)酮的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及香料領(lǐng)域。更具體地，本發(fā)明涉及如下所示的通式(I)的一些雙環(huán)酮衍生物作為加香成分的應(yīng)用。此外,本發(fā)明還包括本發(fā)明的化合物為加香組合物或加香消費品的一部分的內(nèi)容。
背景技術(shù)：
據(jù)我們所知，本發(fā)明的化合物是新的化學制品。具有最接近的化學結(jié)構(gòu)并被描述為具有珍貴感官特性的化合物是那些報道于US6184419中的化合物，尤其是2-環(huán)己基-1，6-庚二烯-3-酮。但是，這些現(xiàn)有技術(shù)化合物被報道具有青草-白松香(即酸性/刺激性和苦青草香調(diào))和果香氣味香調(diào)以及本發(fā)明的化合物不具有的其它香調(diào)，換句話說，具有完全不同的香調(diào)。具有最接近的化學結(jié)構(gòu)并被描述為具有珍貴感官特性的化合物是那些報道于W009/128026中的化合物，尤其是I-環(huán)己基_5_己烯_2_酮。但是，這些現(xiàn)有技術(shù)化合物被報道為具有水果-鳳梨氣味香調(diào)，換句話說，具有完全不同的氣味和調(diào)性。所述兩篇現(xiàn)有技術(shù)沒有關(guān)于本發(fā)明的化合物可以具有它們特定的氣味(如以下進一步的報道)或甚至具有氣味的任何暗示。

發(fā)明內(nèi)容
現(xiàn)在我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，通式⑴的C13-C16化合物能夠用作加香成分，例如賦予具有青草的烯丙基的、乙醇酸酯型香調(diào)和天然水果-鳳梨香調(diào)的雙重特征的氣味
權(quán)利要求
1.通式⑴的C13-C16K合物作為加香成分的應(yīng)用， 其中虛線表示碳-碳單鍵或碳-碳單或雙鍵； 一個R1是氫原子而另一個R1表不氫原子或甲基或乙基； X表示C=CH2或C=CHCH3基團或CHR2或CHR2CHR2基團； 每一個R2彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；和 R3表示 -式CR4=C(R4)2的基團，每個R4彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；或 -通式(II)的基團 R4具有如上所述的含義；且 所述化合物為純對映異構(gòu)體或其混合物的形式。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的應(yīng)用，特征在于所述化合物(I)是通式(II)的化合物， 其中一個R5是氫原子而另一個R5表不氫原子或甲基； X表示的基團與權(quán)利要求I中定義相同； 每個R6彼此獨立地表示氫原子或甲基；和 R7表示式CR8=CHR8的基團，每個R8彼此獨立地表示氫原子或甲基。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的應(yīng)用，特征在于所述化合物(I)或(II)是通式(I’)、(I”)或分別是通式(II’)、(II”)的內(nèi)型和外型非對映體的混合物形式，
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，特征在于所述內(nèi)型和外型非對映體的混合物包含至少50%的非對映體(I’ )或(II’)，百分比是基于所述混合物的總重量來計的。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，特征在于所述X表示CHR6或CHR6CHR6基團，其中每個R6與權(quán)利要求2中定義相同。
6.根據(jù)權(quán)利要求Γ5任一項所述的應(yīng)用，特征在于所述化合物是1_(二環(huán)[2.2.1]庚-2-基)-己-5-烯-2-酮、1-((1RS，4SR)_ 二環(huán)[2. 2. I]庚 _2_ 基)庚 _6_ 烯-3-酮或1-((1RS, 2SR, 4SR)-二環(huán)[2. 2. I]庚 _2_ 基)己 _5_ 烯-2-酮。
7.一種加香組合物,包含 i)至少一種權(quán)利要求I飛任一項定義的通式(I)的化合物； )至少一種從由香料載體和香料基料構(gòu)成的一組物質(zhì)中選出的成分；和 iii)任選地至少一種香料佐劑。
8.一種加香消費品,包含 i)至少一種權(quán)利要求f 6任一項定義的通式(I)的化合物；和 )精細或功能香料基料。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的加香消費品，特征在于所述精細或功能香料基料為香水、織物護理產(chǎn)品、身體護理產(chǎn)品、空氣護理產(chǎn)品或家庭護理產(chǎn)品。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的加香消費品，特征在于所述精細或功能香料基料是精細香水、古龍水、須后水、液體或固體洗滌劑、織物柔軟劑、織物清新劑、熨燙水、紙張、漂白劑、香波、著色劑、發(fā)膠、雪花膏、除臭劑或止汗劑、香皂、浴液、浴油或沐浴露、衛(wèi)生產(chǎn)品、空氣清新劑、“立即可用”粉末空氣清新劑、擦拭物、洗碗劑或硬表面洗滌劑。
11.權(quán)利要求f4任一項定義的通式(I)的化合物。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的化合物，特征在于所述化合物是1_(二環(huán)[2.2. I]庚-2-基)-己-5-烯-2-酮、1-((1RS，4SR)_ 二環(huán)[2. 2. I]庚 _2_ 基)庚 _6_ 烯-3-酮或1-((1RS，2SR，4SR)-二環(huán)[2. 2. I]庚 _2_ 基)己 _5_ 烯-2-酮。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種通式5的C13-C16化合物作為加香成分的應(yīng)用，以賦予青草的烯丙基、乙醇酸酯和水果-鳳梨氣味，其中虛線表示碳-碳單鍵或碳-碳單或雙鍵；一個R1是氫原子而另一個R1表示氫原子或甲基或乙基；X表示C=CH2或C=CHCH3基團或CHR2基團；10每一個R2彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；和R3表示-式CR4=C(R4)2的基團，每個R4彼此獨立地表示氫原子或甲基或乙基；或-通式15的基團R4具有如上所述的含義。
文檔編號C07C49/21GK102933697SQ201180027763
公開日2013年2月13日 申請日期2011年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月8日
發(fā)明者A·A·伯克貝克 申請人:弗門尼舍有限公司