專利名稱：植酸鹽及其制備方法與用途的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種穩(wěn)定的、快速止渴的、補充營養(yǎng)物質(zhì)的可接受鹽，特別是涉及一種植酸鹽及其制備方法與用途，屬于食品添加劑的制備技術，適于制備人用或獸用的快速止渴劑和營養(yǎng)增補劑，包括補充L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸營養(yǎng)增補劑組合物。
背景技術：
植酸的功效已有很多報道，具有多種功能:抗衰老作用，可預防和治療動脈硬化，脂肪肝與肝硬變；具有廣泛的抗腫瘤活性，是一種抗癌新兵，對肝癌、皮膚癌、前列腺癌、肺癌的防癌功效尤為顯著，同時還可抑制和對抗乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌、睪丸癌、腦癌、何杰金氏病、非何杰金氏淋巴瘤、直腸癌、胰腺癌、膀胱癌、黑色素瘤等惡性腫瘤；可用于治療妊娠毒血癥，和降低多鈣尿患者尿中鈣離子濃度，而避免腎、膀胱結(jié)石的危險；可治療座瘡、粉刺、保護皮膚促進皮膚血液循環(huán)；它對紅血球的活潑性起很大作用，能提高氧的輸送和二氧化碳的排放能力，在心血管疾病的治療中具有臨床價值；還可用作快速止渴劑，發(fā)育不全、磷缺乏癥等的營養(yǎng)劑和強化劑、抗凝血劑、防噬菌體感染劑等，如作止渴劑，最適于運動員劇烈訓練競賽和高溫作業(yè)工人飲用，因它不但具有快速止渴作用，而且具有復活神經(jīng)機能、保護腦、肝、眼的作用。還可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止生成雀斑。L-肉堿的功效也有很多報道，L-肉堿是一種重要的食品營養(yǎng)強化劑，已廣泛應用于食品工業(yè)，如嬰兒奶粉，減肥食品，運動員營養(yǎng)品和中老年營養(yǎng)補劑中以及飼料加工業(yè)中，此外還有醫(yī)藥方面的療效，心血管疾病、肝臟疾病、腎臟疾病、高脂血癥、糖尿病、神經(jīng)肌肉疾病等均可通過服用L-肉堿及其系列產(chǎn)品而使病癥得到改善，有報道說L-肉堿還可以提聞生殖能力。L-精氨酸是一種營養(yǎng)增補劑，它是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能，多吃精氨酸，可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性，有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?。所以，精氨酸對高氨血癥，肝臟機能障礙有幫助。L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促進精子的質(zhì)量，提高精子運動能量的作用。L-精氨酸可有效提高免疫力、促進免疫系統(tǒng)分泌自然殺手細胞、吞噬細胞、白血球內(nèi)烯素(interleukin-1)等內(nèi)生性物質(zhì)，有利于對抗癌細胞及預防病毒感染。另外，L-精氨酸是鳥氨酸(L-ornithine)及脯氨酸(L-proline)的前趨物，脯氨酸是構(gòu)成膠原蛋白的重要元素，補充精氨酸對于嚴重外傷、燒傷等需要大量組織修護的康護，具有明顯的幫助，同時具有降低感染及發(fā)炎的效果。L-賴氨酸是幫助其它營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用的關鍵物質(zhì)，人體只有補充了足夠的L-賴氨酸才能提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育。其作用有:提高智力，促進生長，增強體質(zhì)；增進食欲，改善營養(yǎng)不良狀況；改善失眠，提高記憶力；幫助產(chǎn)生抗體，激素和酶，提高免疫力，增加血色素；幫助鈣的吸收，治療防止骨質(zhì)疏松癥；降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾 病的產(chǎn)生。將植酸與L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸或其兩者或三者的混和物相結(jié)合，形成具有良好水溶性，利于保存、運輸和易于被人體吸收的鹽，與目前國外用含量50-70%液體植酸做成的快速止渴飲料，增強了植酸營養(yǎng)作用。在肌體活動量增大和新陳代謝加快時，如高溫作業(yè)、激烈運動、發(fā)燒、中暑或下痢時，最初都會感到口渴，進而乏力、疲勞、脫水乃至引起休克等。其主要原因是體液中水分及電解質(zhì)散失過量，造成肌體內(nèi)電解質(zhì)比例嚴重失調(diào)。對于這種口渴，單純靠大量飲水，或飲用加鹽水也是不妥的。在空腹時大量飲水，會引起惡心或消化系統(tǒng)的神經(jīng)紊亂，脈頻、虛脫等癥，而飲用加鹽水時，水攝入量過少反而會使癥狀惡化:惡心、血壓下降、神志不清、盜汗等，結(jié)果使體液更加失調(diào)。植酸鹽能很好的消除和緩解上述口渴癥狀，從而使體液中各種物質(zhì)迅速達到平衡，加速止渴的作用，并具有復活神經(jīng)機能和保護腦、肝、眼的作用。專利CN101903020A(同源W02010/005465)所制備的植酸鹽是L-肉堿植酸鹽和烷
?；鵏-肉堿植酸鹽，沒有與多種堿性氨基酸成鹽，如L-精氨酸、L-賴氨酸。本發(fā)明所制備的植酸鹽既包含了與單一種類氨基酸 成鹽，也包含了與多種氨基酸及L-肉堿按一定摩爾比例的復合鹽，例如植酸L-肉堿L-精氨酸L-賴氨酸鹽(摩爾比為1: 2: 2: 2)。既增多增強了植酸鹽的功能，也方便了制劑制片的應用，同時也拓展了植酸在氨基酸和L-肉堿等領域的應用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一系列可接受植酸鹽的制備方法與用途。本發(fā)明給出的這些植酸鹽具有穩(wěn)定、不易吸濕的特點，而且比單純的植酸具有更強及更多功能的營養(yǎng)作用。本發(fā)明給出的技術解決方案是:這些植酸鹽的結(jié)構(gòu)通式為:
權利要求
1.一種植酸鹽，其特征在于所述的植酸鹽的結(jié)構(gòu)通式為:
2.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當M = 6時，L = N = 0,是植酸L-精氨酸鹽,摩爾比1: 6。
3.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當N = 6時，L = M = 0,是植酸L-賴氨酸鹽,摩爾比1: 6。
4.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當L = M = 3時，N = O，是植酸L-肉堿L-精氨酸鹽，摩爾比1: 3: 3。
5.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當L = N= 3時，M = O，是植酸L-肉堿L-賴氨酸鹽，摩爾比1: 3: 3。
6.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當M = N= 3時，L = O，是植酸L-精氨酸L-賴氨酸鹽，摩爾比1: 3: 3。
7.根據(jù)權利要求1所述的植酸鹽，其特征在于: 當L = M = N= 2時，是植酸L-肉堿L-精氨酸L-賴氨酸鹽， 摩爾比1: 2: 2: 2。
8.制備權利要求1所述的植酸鹽的方法，其特征在于將植酸溶于無水乙醇中，加入L-精氨酸或L-賴氨酸或按一定摩爾比例混合的L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸的其中兩種混合物或按一定摩爾比例混合的L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸的三種混合物，攪拌，于50-80°C反應2-8小時，降溫析晶，過濾得到所需要的植酸鹽。
9.權利要求1所述的植酸鹽的用途，其特征在于以組合物形式作為人用飲食/營養(yǎng)增補劑或作為獸用營養(yǎng)增補劑，其中所述的組合物中包含有植酸鹽作為活性成分，該組合物可制成一種或多種藥理學上可接受的賦形劑，即固、液體口服制劑中的粉劑、顆粒劑、片劑、膠囊、口服液或直接制成飲料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種植酸鹽及其制備方法與用途，該植酸鹽具有適于口服、穩(wěn)定、非吸濕性的特點，比單純的植酸具有更強的營養(yǎng)及治療作用且水溶性好。其制備方法為將植酸溶于無水乙醇中，加入L-精氨酸或L-賴氨酸或按一定摩爾比例混合的L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸的其中兩種混合物或按一定摩爾比例混合的L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸的三種混合物，于50-80℃反應2-8小時，降溫析晶過濾，經(jīng)檢測合格即為產(chǎn)品。含有該植酸鹽的組合物可制成一種或多種藥理學上可接受的賦形劑，特別是固液體口服制劑，如粉劑、顆粒劑、片劑、膠囊、口服液等或直接制成飲料，可用于人用飲食/營養(yǎng)增補劑或獸用飼料增補劑，包括補充L-肉堿、L-精氨酸、L-賴氨酸營養(yǎng)增補劑。
文檔編號C07F9/117GK103204874SQ20121000903
公開日2013年7月17日 申請日期2012年1月12日 優(yōu)先權日2012年1月12日
發(fā)明者卿篤清, 于時龍, 袁學亮, 梅國慶, 關秋 申請人:遼寧科碩營養(yǎng)科技有限公司