一種磷脂酰絲氨酸的制備方法
【專利摘要】一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，屬于磷脂【技術(shù)領(lǐng)域】。本發(fā)明的目的在于提供一種磷脂酰絲氨酸的制備方法。該方法以絲氨酸為原料，以大豆磷脂酸為酯化劑，制備磷脂酰絲氨酸。將1克絲氨酸和2～5克大豆磷脂酸加入到200mL二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，加入0.05～0.1克咪唑催化劑，得到的混合體系于110～120℃攪拌反應(yīng)4～8小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用80mL正己烷和80mL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.5克以上磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量達到52％以上。
【專利說明】一種磷脂酰絲氨酸的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，屬于磷脂【技術(shù)領(lǐng)域】。
技術(shù)背景
[0002]磷脂酰絲氨酸具有重要的生物學(xué)功能和工業(yè)應(yīng)用，磷脂酰絲氨酸是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。同時磷脂酰絲氨酸在化妝品、藥物和脂質(zhì)體的制備上應(yīng)用也越來越廣泛，甚至在材料表面處理上也得到應(yīng)用。目前磷脂酰絲氨酸的來源主要由大豆磷脂分離得到，進近來也有采用磷脂酶D催化磷脂酰膽堿與絲氨酸的堿基交換來制備磷脂酰絲氨酸。本發(fā)明公開了一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，該方法得到的磷脂酰絲氨酸能夠用于材料表面處理和脂質(zhì)體的制備中，為工業(yè)用途的磷脂酰制備開辟了新途徑。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種磷脂酰絲氨酸的制備方法。該方法以絲氨酸為原料，以大豆磷脂酸為酯化劑，制備磷脂酰絲氨酸。將絲氨酸和一定比例的大豆磷脂酸加入到一定量的二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，加入一定量咪唑催化劑，得到的混合體系于110?120°C攪拌反應(yīng)4?8小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用80mL正己烷和80mL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，得到含量為52%以上的磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案:本發(fā)明的目的在于提供一種磷脂酰絲氨酸的制備方法。該方法以絲氨酸為原料，以大豆磷脂酸為酯化劑，制備磷脂酰絲氨酸。將I克絲氨酸和2?5克大豆磷脂酸加入到200mL 二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，加入0.05?0.1克咪唑催化劑，得到的混合體系于110?120°C攪拌反應(yīng)4?8小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用SOmL正己烷和SOmL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.5克以上磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量達到52%以上。
[0005]本發(fā)明的有益效果:一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，為制備磷脂酰絲氨酸提供了一種可行方法，該方法得到的磷脂酰絲氨酸能夠用于材料表面處理和脂質(zhì)體的制備中，為工業(yè)用途的磷脂酰絲氨酸制備開辟了新的途徑。

【具體實施方式】
[0006]實施例1
[0007]將I克絲氨酸和2克大豆磷脂酸加入到200mL 二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，加入0.1克咪唑催化劑，得到的混合體系于110°C攪拌反應(yīng)8小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用SOmL正己烷和SOmL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.58克磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量為52.1 %。
[0008]實施例2
[0009]將I克絲氨酸和5克大豆磷脂酸加入到200mL 二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，力口入0.05克咪唑催化劑，得到的混合體系于120°C攪拌反應(yīng)4小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用SOmL正己烷和SOmL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.72克磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量為56.4%。
[0010]實施例3
[0011]將I克絲氨酸和3克大豆磷脂酸加入到200mL 二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，力口入0.08克咪唑催化劑，得到的混合體系于115°C攪拌反應(yīng)6小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用SOmL正己烷和SOmL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.63克磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量為53.3%。
【權(quán)利要求】
1.一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征是該方法以絲氨酸為原料，以大豆磷脂酸為酯化劑，制備磷脂酰絲氨酸。將I克絲氨酸和2?5克大豆磷脂酸加入到200mL 二甲基乙酰胺(DMAC)溶劑中，加入0.05?0.1克咪唑催化劑，得到的混合體系于110?120°C攪拌反應(yīng)4?8小時，蒸發(fā)的水蒸汽從體系中去除。脫溶后用SOmL正己烷和SOmL水的混合物進行萃取，分離正己烷相，脫溶，殘留物再用丙酮洗滌2次，每次20mL丙酮，得到1.5克以上磷脂酰絲氨酸產(chǎn)品，其磷脂酰絲氨酸含量達到52 %以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征是所用的磷脂酸是大豆磷脂酸，其絲氨酸:磷脂酸為2:1?5: l(g: g)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征是絲氨酸:咪唑為20:1 ?10:1 (g: g)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征是反應(yīng)時間為4?8小時，反應(yīng)溫度為110?120°C。
【文檔編號】C07F9/10GK104327114SQ201410625594
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月6日
【發(fā)明者】史蘇佳, 曹棟 申請人:江南大學(xué)