專利名稱：金耳多糖提取方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種真菌中有效成分的提取方法，尤其是金耳真菌中主要成分的提取方法，屬于保健食品、藥品技術領域。
為了開發(fā)和利用金耳這一中國天然植物特有資源，我國已有科研機構(gòu)先后完成了金耳代料栽培和金耳的藥理試驗，證明金耳具有鎮(zhèn)咳祛痰、拮抗氣管痙攣、提高腹腔吞嗜細胞的吞嗜功能的作用，并能提高肝、脾指數(shù)，有效降低血清葡萄糖水平，顯著改善葡萄糖耐量和血清膽固醇、甘三酯、糖化血漿蛋白等指標，同時能顯著促進溶血素抗體形成，提高造血機能，改善免疫損傷。
然而，據(jù)申請人了解，現(xiàn)有技術從未給出如何提取金耳中有用成分的方法，因此制約了這種中國特有天然植物資源的開發(fā)利用。
為了達到以上目的，本發(fā)明的金耳多糖提取方法，包括以下步驟A、放罐——將金耳放入離心機中，離心分離，取出菌絲體，用水洗滌后甩干；B、蒸煮——在菌絲體中加入純水煮沸；C、水解——在蒸煮液中加強堿至0.3～0.8mol/L，使其水解；D、離心——分離水解液，取超濾液；E、超濾——用0.05～0.15微米的膜微濾，再用分子量4500～5500的膜超濾；F、濃縮——用酒精濃縮超濾液，使之沉淀；G、結(jié)晶——濾出濃縮沉淀物，用濃酒精洗滌后烘干，即可得到金耳多糖。
本發(fā)明給出了切實可行的金耳多糖提取方法，通過該方法，可以簡捷方便地獲得金耳的主要成分——金耳多糖，從而使我國特有天然植物——金耳的工業(yè)化開發(fā)利用成為可能。
3％、MgSO41.5％、黃豆餅粉0.2％、豆油0.65％，其余為土壤，滅菌后將種子罐菌種移入，25℃發(fā)酵培養(yǎng)；A、放罐——將培養(yǎng)好的發(fā)酵罐放入離心機中，離心分離，取出菌絲體，用水洗滌2次后甩干；B、蒸煮——在菌絲體中加入10倍純水，煮沸4小時，用離心機甩干，重復4次；C、水解——將4次蒸煮液合并，加NaOH至濃度為0.5mol/L，水解10小時；D、離心——分離水解液，取超液；E、超濾——用0.1微米的膜微濾，再用分子量5000的膜超濾；F、濃縮——用4倍酒精濃縮超濾液，使之沉淀；G、結(jié)晶——濾出濃縮沉淀物，用濃酒精洗滌后烘干，得到金耳多糖；H、包裝——將結(jié)晶粉碎均勻，包裝；I、檢驗本實施例的工藝步驟從最初始的菌種培養(yǎng)開始，直至最終的檢驗包裝，過程清晰完整。實驗證明，按照本實施例的方法不僅可以實現(xiàn)金耳多糖的提取，而且可以工業(yè)化生產(chǎn)，使金耳的商業(yè)利用成為現(xiàn)實。通過本實施例方法提取的金耳多糖可以作為多種保健食品、藥品的主要原料，制成品對高血脂、糖尿病等多種中老年常見病癥均具有理想的治療效果。
權(quán)利要求
1.一種金耳多糖提取方法，其特征在于包括以下步驟A. 放罐——將金耳放入離心機中，離心分離，取出菌絲體，用水洗滌后甩干；B、蒸煮——在菌絲體中加入純水煮沸；C、水解——在蒸煮液中加強堿至0.3～0.8mol/L，使其水解；D、離心——分離水解液，取超濾液；E、超濾——用0.05～0.15微米的膜微濾，再用分子量4500～5500的膜超濾；F、濃縮——用酒精濃縮超濾液，使之沉淀；G、結(jié)晶——濾出濃縮沉淀物，用濃酒精洗滌后烘干，得到金耳多糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述金耳多糖提取方法，，其特征在于還包括菌種培養(yǎng)，即在馬鈴薯中加水，比例為100g馬鈴薯1000ml水，煮沸后過濾；在濾液中加糖和瓊脂，比例為1000ml濾液20g糖18g瓊脂；分裝試管后滅菌，再冷卻擺成斜面；常溫接入金耳菌種，培養(yǎng)一周后，置冰箱成熟一個月。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述金耳多糖提取方法，其特征在于還包括麥麩菌種，即在麥麩中加水，比例為150g麥麩100ml，攪拌均勻；分裝在三角瓶中滅菌后冷卻；接入試管中的菌種，置冰箱成熟一個月。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述金耳多糖提取方法，其特征在于還包括種子罐培養(yǎng)，即將玉米粉、KH2PO4、MgSO4、糖、豆油與土壤在一級罐中混合，比例為玉米粉2.5％KH2PO40.3％、MgSO41.5％、糖2％、豆油0.65％，其余為土壤，滅菌后將麥麩菌種火焰接入，培養(yǎng)兩天。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述金耳多糖提取方法，其特征在于還包括發(fā)酵罐培養(yǎng)，即將玉米粉、KH2PO4、MgSO4、黃豆餅粉、豆油與土壤在發(fā)酵罐中混合，比例為玉米粉10％KH2PO4 3％、MgSO41.5％、黃豆餅粉0.2％、豆油0.65％，其余為土壤，滅菌后將種子罐菌種移入，25℃發(fā)酵培養(yǎng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一所述金耳多糖提取方法，其特征在于蒸煮步驟中在菌絲體中加入10倍純水，煮沸4小時，用離心機甩干，重復4次；在水解步驟中將4次蒸煮液合并，加NaOH至濃度為0.5mol/L，水解10小時；在超濾步驟中用0.1微米的膜微濾，再用分子量5000的膜超濾；在濃縮步驟中用4倍酒精濃縮超濾液，使之沉淀；最終粉碎、包裝檢驗。
全文摘要
本發(fā)明涉及金耳真菌中主要成分的提取方法,屬于保健食品、藥品技術領域。該方法包括放罐分離菌絲、蒸煮菌絲、用強堿水解蒸煮液、離心分離水解液、超濾、用酒精濃縮超濾液、結(jié)晶等步驟。本發(fā)明給出了切實可行的金耳多糖提取方法,通過該方法,可以簡捷方便地獲得金耳的主要成分——金耳多糖,從而使我國特有天然植物——金耳的工業(yè)化開發(fā)利用成為可能。
文檔編號C08B37/00GK1367182SQ0211269
公開日2002年9月4日 申請日期2002年2月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年2月22日
發(fā)明者瞿偉菁, 俞建國, 凌晨, 張志才 申請人:江蘇同源堂生物工程有限公司