專利名稱:一種發(fā)酵罐的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種發(fā)酵罐，該發(fā)酵罐包括罐體，所述罐體內(nèi)設置有攪拌軸，所述攪拌軸自上而下均勻分布設置有至少三套推進式攪拌器，所述推進式攪拌器外側套裝有盤管，所述罐體上部低于最上層盤管的位置上設置有環(huán)形曝氣頭；采用這種結構的發(fā)酵罐，將原來設置于罐體底部的曝氣頭調整到了上部，配合采用盤管內(nèi)的推進式攪拌器，可以使發(fā)酵液在盤管內(nèi)外循環(huán)流動，減少了攪拌動力的消耗，同時保證了發(fā)酵溶氧的要求。
【專利說明】
_種發(fā)酵罐
技術領域
[0001]本實用新型涉及檸檬酸發(fā)酵設備，具體涉及一種發(fā)酵罐。
【背景技術】
[0002]在發(fā)酵的相關行業(yè)中，有氧發(fā)酵是最為普遍的一種，有氧發(fā)酵是指發(fā)酵菌在富含氧氣的環(huán)境中完成對物料的發(fā)酵過程，傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝一般在發(fā)酵罐內(nèi)完成?，F(xiàn)有的檸檬酸發(fā)酵工藝中所采用的發(fā)酵罐也是如此，一般通過在發(fā)酵罐底部設置曝氣頭的方式來實現(xiàn)發(fā)酵液的溶氧操作，同時為了確保發(fā)酵液流動，在發(fā)酵罐內(nèi)還設置有圓盤箭葉式攪拌器，通過該攪拌器對發(fā)酵液進行攪拌溶氧，但是采用這種結構后圓盤箭葉式攪拌器攪拌能耗較大，且攪拌效果不佳，溶氧效率低下。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術存在的諸多不足之處，本實用新型提供了一種發(fā)酵罐，該發(fā)酵罐包括罐體，所述罐體內(nèi)設置有攪拌軸，所述攪拌軸自上而下均勻分布設置有至少三套推進式攪拌器，所述推進式攪拌器外側套裝有盤管，所述罐體上部低于最上層盤管的位置上設置有環(huán)形曝氣頭;采用這種結構的發(fā)酵罐，將原來設置于罐體底部的曝氣頭調整到了上部，配合采用盤管內(nèi)的推進式攪拌器，可以使發(fā)酵液在盤管內(nèi)外循環(huán)流動，減少了攪拌動力的消耗，同時保證了發(fā)酵溶氧的要求。
[0004]本實用新型所采用的具體技術方案是:一種發(fā)酵罐，該發(fā)酵罐包括罐體，所述罐體內(nèi)設置有攪拌軸，所述攪拌軸自上而下均勻分布設置有至少三套推進式攪拌器，所述推進式攪拌器外側套裝有盤管，所述罐體上部設置有環(huán)形曝氣頭。
[0005]采用這種結構的發(fā)酵罐，所采用的攪拌器為推進式攪拌器，該攪拌器可以在較低能耗下提供較大的攪拌動力，從而將攪拌液從盤管下部吸入到盤管內(nèi)側的罐體內(nèi)，并在盤管頂部溢出后再沿罐體和盤管間的空間向下流動，從而起到發(fā)酵液內(nèi)部循環(huán)的效果;所述的推進式攪拌器采用現(xiàn)有技術；
[0006]同時發(fā)明人將原來設置于罐體底部的曝氣頭調整到了上部，具體設置在罐體上部低于最上層盤管的位置上，采用這種設計后，氣體進入發(fā)酵罐后直接與向下流動的發(fā)酵液接觸，并被包裹在發(fā)酵液中隨之一起流動循環(huán)，較之現(xiàn)有方式延長了氣液接觸時間保證了發(fā)酵溶氧的要求；同時氣體被強制帶到發(fā)酵罐底部時會對底部發(fā)酵液形成二次推動，降低了攪拌器的推進壓力，進一步降低了能耗;除此之外，發(fā)酵液在內(nèi)循環(huán)過程中還可以通過盤管間的縫隙外流，形成更好的交換。
[0007]綜上所述，采用這種結構的發(fā)酵罐，將原來設置于罐體底部的曝氣頭調整到了上部，配合采用盤管內(nèi)的推進式攪拌器，可以使發(fā)酵液在盤管內(nèi)外循環(huán)流動，減少了攪拌動力的消耗，同時保證了發(fā)酵溶氧的要求。
【附圖說明】

[0008]圖1為本實用新型所述發(fā)酵罐的結構示意圖；
[0009]圖2為圖1中A-A剖視圖；
[0010]圖中I為罐體，2為環(huán)形曝氣頭，3為推進式攪拌器，4為盤管，5為攪拌軸。
【具體實施方式】
[0011 ] 一種發(fā)酵罐，包括罐體I，所述罐體I內(nèi)設置有攪拌軸5，所述攪拌軸5自上而下均勻分布設置有至少三套推進式攪拌器3，所述推進式攪拌器3外側套裝有盤管4，所述罐體上部設置有環(huán)形曝氣頭2;
[0012]所述的環(huán)形曝氣頭2設置在罐體I上部低于最上層盤管4的位置上。
【主權項】
1.一種發(fā)酵罐，包括罐體(I)，其特征在于:所述罐體(I)內(nèi)設置有攪拌軸(5)，所述攪拌軸(5)自上而下均勻分布設置有至少三套推進式攪拌器(3)，所述推進式攪拌器(3)外側套裝有盤管(4)，所述罐體上部設置有環(huán)形曝氣頭(2)。2.根據(jù)權利要求1所述的發(fā)酵罐，其特征在于:所述的環(huán)形曝氣頭(2)設置在罐體(I)上部低于最上層盤管(4)的位置上。
【文檔編號】C12M1/04GK205710723SQ201620383963
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】寇光智, 李昌濤, 蔣水星, 劉長靜, 高曉彤, 盧慧
【申請人】日照金禾博源生化有限公司