專利名稱：一種聚殼糖及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品蝦、蟹殼等，具體是涉及一種聚殼糖及其制備方法，屬化工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
在沿海地區(qū)每年捕撈蟹類水產(chǎn)品數(shù)量巨大，水產(chǎn)品企業(yè)提取蟹肉后，大量蟹殼只簡單曬干粉碎供飼料行業(yè)作為飼料鈣源的添加物。如何提高蟹殼綜合經(jīng)濟(jì)效益和利用水平，國內(nèi)外科技界已進(jìn)行不少的研究探討，以蟹殼為原料制造的殼聚糖已在保健食品、醫(yī)藥、化工、生物工程等領(lǐng)域得到一定應(yīng)用，開發(fā)前景十分看好。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種聚殼糖及其制備方法，該方法利用螃蟹殼經(jīng)挑選后裝入脫鈣罐，把配制好的4%鹽酸溶液泵入脫鈣罐內(nèi)，進(jìn)行脫鈣，再通過脫蛋白質(zhì)(脂肪)工序，制備殼聚糖工序，得殼聚糖成品。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種聚殼糖及其制備方法，其特征是該方法包括甲殼質(zhì)、殼聚糖的制備，具體按如下步驟(1)甲殼質(zhì)加工蟹殼裝入配制好4%鹽酸溶液的脫鈣罐內(nèi)，反應(yīng)10小時(shí)后，當(dāng)罐內(nèi)反應(yīng)液PH達(dá)到6. 5左右時(shí)，再泵入新配制的新酸反應(yīng)8小時(shí)后，排至廢酸槽，經(jīng)脫水后備用；(2)脫蛋白質(zhì)工序在脫乙酸化罐內(nèi)進(jìn)行，把步驟(1)的甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)，用堿泵把已配制好的10%堿液泵入罐內(nèi)至物料浸沒處，從夾套加熱器加入蒸汽升溫煮沸，煮沸 1. 5小時(shí)后停止加熱，當(dāng)廢液排干后，用泵加入洗滌水進(jìn)行浸泡洗滌，當(dāng)溶液中PH達(dá)到7. 5 時(shí)，排出洗滌水作為10%堿液配制用水，卸下甲殼質(zhì)，用離心機(jī)脫水；(3)制備殼聚糖工序甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)壓實(shí)壓平后，把配制好的50%堿液泵入罐內(nèi)至浸沒物料處，通汽加熱保溫，溫度70-80°C，經(jīng)過8小時(shí)后，放下罐內(nèi)的余堿至中間堿液槽，再泵入新配制的新濃堿液繼續(xù)保溫反應(yīng)12小時(shí)后脫乙?；Y(jié)束，進(jìn)入堿泵強(qiáng)制循環(huán)洗滌，洗滌到PH7. 5時(shí)，卸下殼聚糖，用離心機(jī)脫水后烘干或曬干，即得殼聚糖成品。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是該方法利用螃蟹殼經(jīng)挑選后裝入脫鈣罐，把配制好的4%鹽酸溶液泵入脫鈣罐內(nèi)，進(jìn)行脫鈣，再通過脫蛋白質(zhì)(脂肪)工序、制備殼聚糖工序，即得殼聚糖成品。該方法很好的解決了螃蟹殼的再利用，提高了水產(chǎn)部門及漁民的經(jīng)濟(jì)效益，也有利于環(huán)境的保護(hù)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明實(shí)施例、一種聚殼糖及其制備方法，其特征是該方法包括甲殼質(zhì)、殼聚糖的制備，具體按如下步驟(1)甲殼質(zhì)加工蟹殼裝入配制好4%鹽酸溶液的脫鈣罐內(nèi)，反應(yīng)10小時(shí)后，當(dāng)罐內(nèi)反應(yīng)液PH達(dá)到6. 5左右時(shí)，再泵入新配制的新酸反應(yīng)8小時(shí)后，排至廢酸槽，經(jīng)脫水后備用；(2)脫蛋白質(zhì)工序在脫乙酸化罐內(nèi)進(jìn)行，把步驟⑴的甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)，用堿泵把已配制好的10%堿液泵入罐內(nèi)至物料浸沒處，從夾套加熱器加入蒸汽升溫煮沸，煮沸 1. 5小時(shí)后停止加熱，當(dāng)廢液排干后，用泵加入洗滌水進(jìn)行浸泡洗滌，當(dāng)溶液中PH達(dá)到7. 5 時(shí)，排出洗滌水作為10%堿液配制用水，卸下甲殼質(zhì)，用離心機(jī)脫水；(3)制備殼聚糖工序甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)壓實(shí)壓平后，把配制好的50%堿液泵入罐內(nèi)至浸沒物料處，通汽加熱保溫，溫度70-80°C，經(jīng)過8小時(shí)后，放下罐內(nèi)的余堿至中間堿液槽，再泵入新配制的新濃堿液繼續(xù)保溫反應(yīng)12小時(shí)后脫乙?；Y(jié)束，進(jìn)入堿泵強(qiáng)制循環(huán)洗滌，洗滌到PH7. 5時(shí)，卸下殼聚糖，用離心機(jī)脫水后烘干或曬干，即得殼聚糖成品。
權(quán)利要求
1. 一種聚殼糖及其制備方法，其特征是該方法包括甲殼質(zhì)、殼聚糖的制備，具體按如下步驟(1)甲殼質(zhì)加工蟹殼裝入配制好4%鹽酸溶液的脫鈣罐內(nèi)，反應(yīng)10小時(shí)后，當(dāng)罐內(nèi)反應(yīng)液PH達(dá)到6. 5左右時(shí)，再泵入新配制的新酸反應(yīng)8小時(shí)后，排至廢酸槽，經(jīng)脫水后備用；(2)脫蛋白質(zhì)工序在脫乙酸化罐內(nèi)進(jìn)行，把步驟(1)的甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)，用堿泵把已配制好的10%堿液泵入罐內(nèi)至物料浸沒處，從夾套加熱器加入蒸汽升溫煮沸，煮沸1. 5小時(shí)后停止加熱，當(dāng)廢液排干后，用泵加入洗滌水進(jìn)行浸泡洗滌，當(dāng)溶液中PH達(dá)到7. 5時(shí)，排出洗滌水作為10%堿液配制用水，卸下甲殼質(zhì)，用離心機(jī)脫水；(3)制備殼聚糖工序甲殼質(zhì)裝入罐內(nèi)壓實(shí)壓平后，把配制好的50%堿液泵入罐內(nèi)至浸沒物料處，通汽加熱保溫，溫度70-80°C，經(jīng)過8小時(shí)后，放下罐內(nèi)的余堿至中間堿液槽， 再泵入新配制的新濃堿液繼續(xù)保溫反應(yīng)12小時(shí)后脫乙?；Y(jié)束，進(jìn)入堿泵強(qiáng)制循環(huán)洗滌， 洗滌到PH7. 5時(shí)，卸下殼聚糖，用離心機(jī)脫水后烘干或曬干，即得殼聚糖成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品蝦、蟹殼等，具體是涉及一種聚殼糖及其制備方法，屬化工技術(shù)領(lǐng)域。該方法利用螃蟹殼經(jīng)挑選后裝入脫鈣罐，把配制好的4％鹽酸溶液泵入脫鈣罐內(nèi)，進(jìn)行脫鈣，再通過脫蛋白質(zhì)(脂肪)工序，制備殼聚糖工序，得殼聚糖成品。該方法很好的解決了螃蟹殼的再利用，提高了水產(chǎn)部門及漁民的經(jīng)濟(jì)效益，也有利于環(huán)境的保護(hù)。
文檔編號(hào)C08B37/08GK102477108SQ20101057180
公開日2012年5月30日 申請日期2010年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月25日
發(fā)明者張曉雷 申請人:張曉雷