從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品的提取工藝，涉及到柑橘皮的再利用工藝，具體為從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，具體為：將廢棄柑橘皮切成顆粒，在80-90℃條件下水煮1-10分鐘，得預處理原料；將所述預處理原料在pH值為1-3的水介質中處理不少于1小時，收集液體；在所述液體中加入乙醇溶液，待沉淀反應充分完成后，收集沉淀，所述沉淀為果膠；利用本工藝提取果膠，其收率達到15%以上。提取的果膠成色好，成本低；提取后的剩余物還可以用于提取纖維素等；剩余的溶劑也可以再利用。
【專利說明】從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品的提取工藝，具體涉及到柑橘皮的再利用工藝。
【背景技術】
[0002]重慶地區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達，柑桔作為一種經(jīng)濟植物被大面積種植。縱觀全國，每年的柑桔產(chǎn)量達到1500萬噸。柑桔作為罐頭、果汁等的主要原料，但剩余的橘皮除了制備中藥之外，并沒有得到充分的利用。
[0003]果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約5萬一 30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。
[0004]橘皮中含有大量的果膠，但是，從柑橘皮中提取果膠的工藝不夠穩(wěn)定，且收率低。

【發(fā)明內容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種廢棄柑橘皮的再利用方法，該方法為大量的廢棄柑橘皮提供了再生價值。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案為:
從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，其特征在于，具體包括以下步驟:
A預處理
將廢棄柑橘皮切成顆粒，在80-90°C條件下水煮1-10分鐘，得預處理原料；
B酸處理
將所述預處理原料在PH值為1-3的水介質中處理不少于I小時，收集液體；
C沉淀
在所述液體中加入乙醇溶液，待沉淀反應充分完成后，收集沉淀，所述沉淀為果膠。
[0007]進一步，步驟A中所述顆粒的粒徑不大于100目。
[0008]進一步，步驟A中，所述溫度為90°C，所述水煮時間為6分鐘。
[0009]進一步，步驟B中，所述pH值為1.8，所述處理時間為2小時，所述水介質的溫度為70。。。
[0010]進一步，步驟C中，所述乙醇的體積終濃度為70%。
[0011]進一步，步驟C中，所述收集沉淀的方法為離心。
[0012]進一步，所述的離心條件為不小于3000轉/分鐘條件下離心不少于10分鐘。
[0013]進一步，將步驟A所得的預處理原料進行脫色處理。
[0014]進一步，所述脫色處理的步驟為:用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:100-300。
[0015]進一步，將步驟A所述預處理原料用乙醇充分洗滌干凈。
[0016]本發(fā)明的有益效果在于:利用本工藝提取果膠，其收率達到15%以上。提取的果膠成色好，成本低；提取后的剩余物還可以用于提取纖維素等；剩余的溶劑也可以再利用。
【具體實施方式】
[0017]實施例1
從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，具體包括以下步驟:
I)將廢棄柑橘皮切成顆粒，顆粒的粒徑為50目。
[0018]2)在90°C條件下水煮7分鐘，并進行脫色處理:用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:100。
[0019]3)脫色處理后用乙醇洗滌5次，得預處理原料。
[0020]4)將所述預處理原料在pH值為2的鹽酸溶液中處理120分鐘，鹽酸溶液的溫度為70攝氏度，收集液體；
5)在所述液體中加入乙醇溶液，使乙醇的終濃度為60%，反應3小時，收集沉淀，收集沉淀的方式為離心，所述的離心條件為3000轉/分鐘條件下離心10分鐘，所述沉淀為果膠。
[0021]經(jīng)檢測，果膠的含量為15.5%。
[0022]實施例2
從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，具體包括以下步驟:
I)將廢棄柑橘皮切成顆粒，顆粒的粒徑為80目。
[0023]2)在80°C條件下水煮6分鐘，并進行脫色處理:用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:300。
[0024]3)脫色處理后用乙醇洗滌5次，得預處理原料。
[0025]4)將所述預處理原料在pH值為1.8的硫酸溶液中處理70分鐘，鹽酸溶液的溫度為75攝氏度，收集液體；
5)在所述液體中加入乙醇溶液，使乙醇的終濃度為75%，反應3.5小時，收集沉淀，收集沉淀的方式為離心，所述的離心條件為5000轉/分鐘條件下離心10分鐘，所述沉淀為果膠。
[0026]經(jīng)檢測，果膠的含量為17%。
[0027]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術方案而非限制，盡管通過參照本發(fā)明的優(yōu)選實施例已經(jīng)對本發(fā)明進行了描述，但本領域的普通技術人員應當理解，可以在形式上和細節(jié)上對其作出各種各樣的改變，而不偏離所附權利要求書所限定的本發(fā)明的精神和范圍。
【權利要求】
1.從廢棄柑橘皮中提取果膠的方法，其特征在于，具體包括以下步驟: A預處理 將廢棄柑橘皮切成顆粒，在80-90°C條件下水煮1-10分鐘，得預處理原料； B酸處理 將所述預處理原料在PH值為1-3的水介質中處理不少于I小時，收集液體； C沉淀 在所述液體中加入乙醇溶液，待沉淀反應充分完成后，收集沉淀，所述沉淀為果膠。
2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:步驟A中所述顆粒的粒徑不大于100目。
3.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:步驟A中，所述溫度為90°C，所述水煮時間為6分鐘。
4.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:步驟B中，所述pH值為1.8，所述處理時間為2小時，所述水介質的溫度為70°C。
5.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:步驟C中，所述乙醇的體積終濃度為70%。
6.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:步驟C中，所述收集沉淀的方法為離心。
7.根據(jù)權利要求6所述的方法，其特征在于:所述的離心條件為不小于3000轉/分鐘條件下離心不少于10分鐘。
8.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:將步驟A所得的預處理原料進行脫色處理。
9.根據(jù)權利要求8所述的方法，其特征在于:所述脫色處理的步驟為:用活性炭進行脫色處理，所述活性炭和所述廢棄柑橘皮的質量比為1:100-300。
10.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于:將步驟A所述預處理原料用乙醇充分洗滌干凈。
【文檔編號】C08B37/06GK103804513SQ201210453193
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月13日 優(yōu)先權日:2012年11月13日
【發(fā)明者】王曉靜, 其他發(fā)明人請求不公開姓名 申請人:王曉靜