以廢棄香菇菌渣為原料提取香菇多糖的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種從菌渣中提取香菇多糖的方法，其特征在于所述的方法以香菇菌渣為原料，經(jīng)原料的預(yù)處理、溶液浸提、過濾、濃縮醇沉、烘干過程制得香菇多糖的方法。本發(fā)明提取過程簡單易控制，條件溫和，設(shè)備簡單，成本低，能運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)中，易制取，是一種菌渣綜合利用和治理農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物的有效方法。
【專利說明】以廢棄香菇菌渣為原料提取香菇多糖的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種由廢棄物提取香菇多糖的方法，具體地說是一種由香菇菌渣為原料提取香菇多糖的方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工及其副產(chǎn)物綜合利用的【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]香菇，是一種生長在木材上的真菌，由于其味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。干香菇中碳水化合物的含量在51%~52%，其中的水溶性糖分主要是多糖、雙糖、單糖、還原糖和其它小分子量低聚糖。
[0003]香菇多糖是香菇中具有保健藥理作用的糖類，分子量從16000到上百萬，它的結(jié)構(gòu)為以β-α —3)吡喃葡糖苷的結(jié)構(gòu)為主鏈，又以β-α —3)及β-α —6)吡喃葡糖苷為分支的β-葡聚糖。香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、抗輻射、抗糖尿病和調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定性的作用，同時香菇多糖也能配制成農(nóng)藥，主要用于防治植物的病毒病，如番茄、煙葉病毒病，水稻條紋葉枯病等。香菇多糖農(nóng)藥一般為水劑，作葉面噴施?，F(xiàn)已有多家公司登記生產(chǎn)香菇多糖制劑，如山東圣鵬農(nóng)藥有限公司、北京燕化永樂農(nóng)藥有限公司、山西科星農(nóng)藥液肥有限公司。因此香菇多糖的提取及多糖農(nóng)藥的制備將會成為研究熱點(diǎn)和發(fā)展趨勢。
[0004]目前，國內(nèi)對香菇多糖的提取方法主要有3類:第I類是以香菇子實(shí)體或者香菇柄為提取原料，采用熱水浸提法、酸浸提法、堿浸提法、微波法、復(fù)合酶解法提取香菇多糖；第2類是采用深層液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)菌絲體，再用菌絲體為原料提取香菇多糖；第3類是以香菇菌渣為原料，采用脫脂處理+熱回流浸取法制備香菇多糖(如申請?zhí)枮?00810050633.8的專利中所公開的《一種以廢棄香菇培養(yǎng)基為原料提取香菇多糖的方法》等)。這些方法均存在不足:第I類方法中，香菇是最常用的食用真菌之一，香菇柄也可作為食用材料，如用香菇子實(shí)體或香菇柄為原料提取香菇`多糖，成本高且造成很大的食物浪費(fèi)，并且這些方法提取率低；第2類方法設(shè)備投資大、能耗高、投入產(chǎn)出低，第3類方法雖然實(shí)現(xiàn)了資源的重復(fù)利用，但是提取時間長，脫脂處理過程繁瑣。因此，上述的提取方法都有待改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能從廢棄的香菇菌渣中提取香菇多糖的方法。
[0006]本發(fā)明的目的是改進(jìn)上述從菌渣中提取香菇多糖的方法，提供一種治理農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物的方法，實(shí)現(xiàn)資源重復(fù)利用，促進(jìn)食用菌栽培的可持續(xù)發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，擬采用如下技術(shù)方案
[0007]本發(fā)明的技術(shù)方案以香菇菌渣為原料，經(jīng)原料的預(yù)處理、溶液浸提、過濾、濃縮醇沉、烘干過程制得香菇多糖的方法。
[0008]在本發(fā)明的一個優(yōu)選實(shí)施方式中，所述的預(yù)處理過程，是將香菇菌渣自然風(fēng)干，粉碎后，過60-80目篩。[0009]在本發(fā)明的一個優(yōu)選實(shí)施方式中，所述的浸提過程，是稱取菌渣放入玻璃瓶，按料液比1:35-40加入0.5%-2%的六偏磷酸鈉溶液，放入立式高溫蒸汽滅菌器，120-122°c、
0.1MPa，保溫25-35min，自然冷卻。
[0010]在本發(fā)明的一個優(yōu)選實(shí)施方式中，所述過濾過程是將所有樣品進(jìn)行紗布過濾、或離心分離或抽濾得到浸提液。
[0011]在本發(fā)明的一個優(yōu)選實(shí)施方式中，所述的濃縮醇沉過程是將浸提液進(jìn)行真空濃縮、或減壓蒸餾或加熱蒸發(fā)濃縮至原體積1/3-1/5，自然冷卻后，在濃縮液中按體積比1:3-4加入95%的乙醇，放冰箱靜置沉淀12h。進(jìn)行干過濾，再經(jīng)60-80°C烘箱烘干，研磨、包裝。
[0012]在本發(fā)明中，經(jīng)浸提過程或濃縮過程得到的浸提液可直接添加1%的苯甲酸鈉和其它組分制成香菇多糖農(nóng)藥用于農(nóng)作物病毒病的防治。
[0013]本發(fā)明技術(shù)效果:
[0014]1、本發(fā)明采用香菇菌渣為原料，經(jīng)高溫蒸汽處理，六偏磷酸鈉溶液浸取獲得香菇多糖，每100g香菇菌渣可生產(chǎn)2-4g香菇多糖。既節(jié)省了成本，增加了利潤，又保護(hù)了環(huán)境，節(jié)約了木材資源，實(shí)現(xiàn)了廢料的循環(huán)再利用。
[0015]2、本發(fā)明提取過程簡單易控制，條件溫和，設(shè)備簡單，成本低，能運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)中，易制取，是一種菌渣綜合利用和治理農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物的有效方法。
[0016]3、在浸取過程中所使用的浸取劑六偏磷酸鈉是一種食品添加劑，綠色環(huán)保、安全，葉面噴施時還為農(nóng)作物 提供磷源，增強(qiáng)了香菇多糖的藥效。提取香菇多糖過程中使用的乙醇可經(jīng)過蒸餾回收，重復(fù)使用，降低了成本。
【具體實(shí)施方式】
[0017]1、香菇菌渣的預(yù)處理
[0018]將廢棄香菇菌渣(四川清櫟農(nóng)業(yè)科技有限公司提供)鋪開，自然條件下風(fēng)干，粉碎后過60目篩。
[0019]2、香菇多糖的浸提
[0020]⑴稱取100g香菇菌渣放入玻璃瓶中，按料液比1:37 (g/mL)加入3700mll%的六
偏磷酸鈉溶液。
[0021]⑵將玻璃瓶放入立式高溫蒸汽滅菌器，121°C，保溫30min，自然冷卻。
[0022]⑶4000r/min離心分離2min得到浸取液，并用量筒量出浸取液的體積V。
[0023]3、香菇多糖定量分析
[0024](I)離心沉淀:取Iml浸取液于離心管中，加入9ml95%乙醇，在3000r/min下離心IOmin,傾去液體,再加入IOml乙醇，同等條件下離心5min,傾去液體；
[0025](2)溶解稀釋:加入蒸餾水溶解沉淀，稀釋定容至25ml，再取Iml液體稀釋定容至10ml，樣品共稀釋了 125倍。
[0026](3)標(biāo)準(zhǔn)糖液配制:稱取250mg香燕多糖,溶解定容至100ml,濃度約為lmg/ml,離心備用；
[0027](4)標(biāo)準(zhǔn)曲線:分別取標(biāo)準(zhǔn)糖液0、0.2,0.4,0.6,0.8,1.0ml至IOml比色管中，定容搖勻，準(zhǔn)確吸取該系列溶液各2ml，分別置于IOml比色管中，加入5%的苯酚溶液5ml，搖勻后沿管壁迅速加入5ml濃硫酸,放置5min,置于沸水浴中加熱Ih,穩(wěn)定顯色,冷卻后在490nm處測定吸光度(標(biāo)準(zhǔn)樣品吸光度見表1)并繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；
[0028](5)樣品的測定:準(zhǔn)確吸取稀釋浸取液2ml，分別置于IOml比色管中，按標(biāo)準(zhǔn)曲線的方法測定吸光度，計算含量。樣品吸光度及計算結(jié)果見表2。
[0029]4.香菇多糖的制備
[0030](I)將其余浸取液加熱蒸發(fā)濃縮至原體積1/5，在濃縮液中按體積比1:3加入95%的乙醇，放冰箱靜置沉淀12h。
[0031](2)進(jìn)行干過濾，濾渣經(jīng)60-80°C烘箱烘干，研磨、稱量、包裝。
[0032](3)將抽濾后的濾液進(jìn)行蒸餾，回收乙醇。
[0033]5、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
[0034]表1標(biāo)準(zhǔn)樣品吸光度
【權(quán)利要求】
1.從菌渣中提取香菇多糖的方法，其特征在于所述的方法以香菇菌渣為原料，經(jīng)原料的預(yù)處理、溶液浸提、過濾、濃縮醇沉、烘干過程制得香菇多糖的方法；其特征在于所述的浸提過程，是稱取菌渣放入玻璃瓶，按料液比1:35-40加入0.5%-2%的六偏磷酸鈉溶液，放入立式高溫蒸汽滅菌器，120-122°C、0.1MPa，保溫25-35min，自然冷卻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的預(yù)處理過程，是將香菇菌渣自然風(fēng)干，粉碎后，過60-80目篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述過濾過程是將所有樣品進(jìn)行紗布過濾、或離心分離或抽濾得到浸提液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的濃縮醇沉過程是將浸提液進(jìn)行真空濃縮、或減壓蒸餾或加熱蒸發(fā)濃縮至原體積1/3-1/5，自然冷卻后，在濃縮液中按體積比1:3-4加入95%的乙醇，放冰箱靜置沉淀12h。進(jìn)行干過濾，再經(jīng)60-80°C烘箱烘干，研磨、包裝。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于經(jīng)浸提過程或濃縮過程得到的浸提液直接添加1%的苯甲酸鈉和其它組分制成`香菇多糖農(nóng)藥。
【文檔編號】C08B37/00GK103848923SQ201410098712
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2014年3月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月17日
【發(fā)明者】黃梅, 胡佩, 秦丹, 何云輝, 蔡茜茜, 郝群華 申請人:四川師范大學(xué)