本發(fā)明屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種階段式連續(xù)發(fā)酵罐組。
背景技術(shù)：
發(fā)酵是利用微生物的代謝活動(dòng)，通過(guò)生物催化劑(微生物細(xì)胞或酶)將有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品的過(guò)程。發(fā)酵技術(shù)是生物技術(shù)中最早發(fā)展和應(yīng)用的食品加工技術(shù)之一，許多傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，如酒，豆豉，甜醬，豆瓣醬，酸乳，面包，火腿，腌菜，腐乳以及干酪等。有些特殊的發(fā)酵產(chǎn)品需要進(jìn)行階段式發(fā)酵，每個(gè)階段的發(fā)酵條件不一致，使用同一個(gè)發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，在條件的轉(zhuǎn)變和調(diào)整上會(huì)較容易出現(xiàn)問(wèn)題，重新更換發(fā)酵罐又會(huì)使發(fā)酵中的產(chǎn)品受到影響。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種階段式連續(xù)發(fā)酵罐組。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：階段式連續(xù)發(fā)酵罐組，包括不少于兩個(gè)分體發(fā)酵罐，分體發(fā)酵罐包括罐體，進(jìn)料管，出料管和沉淀過(guò)濾池，進(jìn)料管上設(shè)有進(jìn)料泵，罐體底部設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料管通過(guò)進(jìn)料閥門連接進(jìn)料口，罐體底部設(shè)有出料口，出料口連接出料管，出料口處設(shè)有出料閥門，出料管下游設(shè)有沉淀過(guò)濾池，沉淀過(guò)濾池另一端連接有后位進(jìn)料管。
優(yōu)選的，后位進(jìn)料管是相鄰分體發(fā)酵罐的進(jìn)料管。
優(yōu)選的，分體發(fā)酵罐上設(shè)有微量取樣口。
優(yōu)選的，分體發(fā)酵罐設(shè)有控制系統(tǒng)。
本發(fā)明具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：由于采用上述技術(shù)方案，能夠?qū)崿F(xiàn)階段式連續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵罐的利用率更高，產(chǎn)品質(zhì)量一致，另外可以隨意組合，適用于多類產(chǎn)品的發(fā)酵。
附圖說(shuō)明
圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中：
1、罐體 2、進(jìn)料管 3、進(jìn)料泵
4、出料管 5、沉淀過(guò)濾池 6、微量取樣口
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例做出說(shuō)明。
如圖1所示，本發(fā)明涉及階段式連續(xù)發(fā)酵罐組，包括不少于兩個(gè)分體發(fā)酵罐，分體發(fā)酵罐包括罐體1，進(jìn)料管2，出料管4和沉淀過(guò)濾池5，進(jìn)料管2上設(shè)有進(jìn)料泵3，罐體1底部設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料管2通過(guò)進(jìn)料閥門連接進(jìn)料口，進(jìn)料閥門控制進(jìn)料口的開(kāi)關(guān)，罐體底部設(shè)有出料口，出料口連接出料管4，出料口處設(shè)有出料閥門，出料閥門控制出料口的開(kāi)關(guān)，出料管4下游設(shè)有沉淀過(guò)濾池5，發(fā)酵液進(jìn)入沉淀過(guò)濾池5后，固體物質(zhì)沉入池底，發(fā)酵液進(jìn)入下一個(gè)分體發(fā)酵罐，沉淀過(guò)濾池另一端連接有后位進(jìn)料管，后位進(jìn)料管是相鄰分體發(fā)酵罐的進(jìn)料管2，發(fā)酵液通過(guò)這里就進(jìn)入了下一個(gè)發(fā)酵階段，分體發(fā)酵罐上設(shè)有微量取樣口6，從微量取樣口6可以提取罐體1內(nèi)的發(fā)酵液，進(jìn)行檢測(cè)和成分分析，分體發(fā)酵罐設(shè)有控制系統(tǒng)，每個(gè)分體發(fā)酵罐的 控制系統(tǒng)都是獨(dú)立的，可根據(jù)需要各自設(shè)定和調(diào)整，從而達(dá)到階段式發(fā)酵的效果。
以上對(duì)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍。凡依本發(fā)明申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。