本發(fā)明涉及保健酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及到一種保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

保健在中國(guó)有著悠久的歷史，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就全面地總結(jié)了先秦時(shí)期的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，明確地指出“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂……夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，鐾猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”的養(yǎng)生觀點(diǎn)，為中國(guó)傳統(tǒng)預(yù)防醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。數(shù)千年來(lái)，歷代的中醫(yī)藥學(xué)家和養(yǎng)生學(xué)家不斷地積累和總結(jié)流傳于民間的養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn)，并著有大量的養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)著，促進(jìn)了中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展。中國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)流派較多，各有所長(zhǎng)，總體來(lái)講主要分為精神、動(dòng)形、固精、調(diào)氣、食養(yǎng)、藥餌等六大學(xué)派。各學(xué)派的養(yǎng)生學(xué)說(shuō)自有體系，各有所長(zhǎng)，又兼收并蓄，形成了中國(guó)獨(dú)具特色的養(yǎng)生保健方法。

保健酒，用藥講究配伍，講究色、香、味，注重藥香、酒香的協(xié)調(diào)，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)充、調(diào)節(jié)和改善免疫功能，還用于生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營(yíng)養(yǎng)需要者，以此來(lái)補(bǔ)充人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能性成分，其效果是潛移默化的，適用于健康人群、有特殊需要之健康人群以及中間狀態(tài)人群(介于健康與疾病之間)(此處的人群指成年人)飲用。

保健酒中通過(guò)添加傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥材，有效調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞；對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。在現(xiàn)代社會(huì)，維護(hù)和保證身體健康是必要的，但更重要的是人們對(duì)極致健康生活品質(zhì)的迫切追求。因此，具有活絡(luò)精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體提高生活品質(zhì)的保健酒是目前最有發(fā)展?jié)摿Φ尼t(yī)藥商品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種保健酒及其制備方法，本發(fā)明技術(shù)方案具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。

一種保健酒，其中，所述保健酒的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草5～13份、黃芪8～15份、枸杞14～25份、金櫻子2～7份、高良姜5～10份、黨參4～12份、陳皮10～17份、桂圓肉10～20份、鹿茸10～15份、茯苓10～15份、紅棗5～10份。

作為優(yōu)選，上述的保健酒，其中，所述保健酒的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草8份、黃芪8份、枸杞14份、金櫻子2份、高良姜5份、黨參5份、陳皮17份、桂圓肉10份、鹿茸15份、茯苓10份、紅棗6份。

作為優(yōu)選，上述的保健酒，其中，所述保健酒的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草10份、黃芪8份、枸杞16份、金櫻子3份、高良姜7份、黨參5份、陳皮10份、桂圓肉12份、鹿茸11份、茯苓10份、紅棗8份。

作為優(yōu)選，上述保健酒的制備方法，其中，所述方法包括：

將所述保健酒的原料用白酒500份浸泡30天后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾而成。

作為優(yōu)選，上述的方法，其中，所述白酒的度數(shù)為40度。

作為優(yōu)選，上述的方法，其中，所述浸泡溫度控制在20～27℃。

上述技術(shù)方案具有如下優(yōu)點(diǎn)或有益效果：

本發(fā)明公開(kāi)了一種保健酒及其制備方法，其具有很好的滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，但是不作為本發(fā)明的限定。

實(shí)施例一：

本發(fā)明的目的是提供一種保健酒及其制備方法，本發(fā)明技術(shù)方案

具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。其具體技術(shù)方案的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草5～13份、黃芪8～15份、枸杞14～25份、金櫻子2～7份、高良姜5～10份、黨參4～12份、陳皮10～17份、桂圓肉10～20份、鹿茸10～15份、茯苓10～15份、紅棗5～10份。

鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等療效。為常用中藥，在《本草綱目》上稱(chēng)鹿茸“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血、補(bǔ)髓健骨”。

桂圓肉即龍眼，無(wú)患子科龍眼屬植物。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。

陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。性溫，味辛、味苦。歸經(jīng)入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿(mǎn)或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。

金櫻子具有補(bǔ)腎固精和止瀉的功能，主治高血壓、神經(jīng)衰弱、久咳等癥。金櫻子根具有活血散瘀、祛風(fēng)除濕等功能。性味歸經(jīng)：酸、甘、澀，平。歸腎、膀胱、大腸經(jīng)。

茯苓，俗稱(chēng)云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。古人稱(chēng)茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。

冬蟲(chóng)夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書(shū)中認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草性味甘、溫。功能補(bǔ)肺益腎，化痰止咳?？捎弥诰每忍摯?，產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)痿陰冷等“虛”的病癥。中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。

紅棗藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，大棗性味甘，平。功能補(bǔ)脾胃，養(yǎng)營(yíng)安神，緩和藥性?？捎糜谄⑽柑撊?、氣虛不足、倦怠乏力及臟躁等癥。

枸杞始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書(shū)中認(rèn)為枸杞味甘，性平，入肝、腎二經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳之功效?？捎糜诟文I陰虛、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳?、虛勞咳嗽、消渴、遺精、視力減退等病癥。

黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣要藥。中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽(yáng)，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。

本發(fā)明實(shí)施例中，將保健酒的原料用白酒500份浸泡30天后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾制備出保健酒。在該泡制過(guò)程中，控制白酒的度數(shù)為40度，浸泡溫度控制在20～27℃。

本發(fā)明的保健酒原料包括冬蟲(chóng)夏草、紅棗、枸杞、黨參、黃芪等將以上幾種成分的原料粉碎后用原漿酒浸泡，制成的保健酒具有很好的活絡(luò)精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的效果，原因在于各組分能夠達(dá)到相輔相成的效果，因此具有極佳的滋陰補(bǔ)腎的功效，本發(fā)明提供的保健酒用料藥材均可采用市售食用級(jí)飲片，用料簡(jiǎn)單方便，容易配制。

實(shí)施例二：

本發(fā)明的目的是提供一種保健酒及其制備方法，本發(fā)明技術(shù)方案具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。其具體技術(shù)方案的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草8份、黃芪8份、枸杞14份、金櫻子2份、高良姜5份、黨參5份、陳皮17份、桂圓肉10份、鹿茸15份、茯苓10份、紅棗6份。

實(shí)施例三：

本發(fā)明的目的是提供一種保健酒及其制備方法，本發(fā)明技術(shù)方案具有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。其具體技術(shù)方案的原料重量分配比為：

冬蟲(chóng)夏草10份、黃芪8份、枸杞16份、金櫻子3份、高良姜7份、黨參5份、陳皮10份、桂圓肉12份、鹿茸11份、茯苓10份、紅棗8份。

綜上所述，本發(fā)明公開(kāi)了一種保健酒及其制備方法，其具有很好的滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、舒經(jīng)活血、養(yǎng)膽明目、抗疲勞的保健作用，且原料來(lái)源豐富，制作工藝簡(jiǎn)單，成本低。

本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員在結(jié)合現(xiàn)有技術(shù)以及上述實(shí)施例可以實(shí)現(xiàn)所述變化例，在此不做贅述。這樣的變化例并不影響本發(fā)明的實(shí)質(zhì)內(nèi)容，在此不予贅述。

以上對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述。需要理解的是，本發(fā)明并不局限于上述特定實(shí)施方式，其中未盡詳細(xì)描述的設(shè)備和結(jié)構(gòu)應(yīng)該理解為用本領(lǐng)域中的普通方式予以實(shí)施；任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，都可利用上述揭示的方法和技術(shù)內(nèi)容對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案作出許多可能的變動(dòng)和修飾，或修改為等同變化的等效實(shí)施例，這并不影響本發(fā)明的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。因此，凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所做的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化及修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案保護(hù)的范圍內(nèi)。