本發(fā)明涉及治療人體高血脂的動物脂肪，尤其涉及一種大鯢油脂的制備方法。
背景技術(shù)：
高脂血癥可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān)，繼發(fā)性多發(fā)生于代謝性紊亂疾病如糖尿病、高血壓有關(guān)，或與其他因素年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關(guān)。通常情況下，多數(shù)患者并無明顯癥狀和異常體征。不少人是由于其他原因進行血液生化檢驗時才發(fā)現(xiàn)有血漿脂蛋白水平升高。血漿總膽固醇濃度＞5.17mmol/l(200mg/dl)可定為高膽固醇血癥，血漿三酰甘油濃度＞2.3mmol/l(200mg/dl)為高三酰甘油血癥。
高血脂的治療：一般治療有控制理想體重，運動鍛煉，戒煙，飲食治療。藥物治療以降低血清總膽固醇和ldl膽固醇為主的有他汀類和樹脂類。以降低血清三酰甘油為主的藥物有貝特類和煙酸類。服藥后部分病人可出現(xiàn)臉部潮紅皮膚瘙癢或胃部灼熱感上腹部不適和輕微頭痛。長期應用貝特類藥物可能誘發(fā)類似i型自身免疫性慢性肝炎。非諾貝特可引起肝功異常?？刂聘哐且粋€長期的過程，患者使用藥物控制血脂會出現(xiàn)服藥時血脂正常，停藥反彈。血脂忽高忽低反復，患者在忍受降脂藥副作用同時擔心停藥后血脂升高，因此患者服用降脂藥依從性普遍差，致 使好多高血脂患者害怕血脂異常對身體的傷害，同時又對控制血脂無可奈何。
發(fā)明人在大鯢繁育研究中解刨親本時發(fā)現(xiàn)，大鯢與其它動物脂肪聚積分布有明顯不同。豬、牛、雞、鴨、魚等動物、禽類和魚類，它們積累的脂肪(乳白色、微黃色)分布于全身，腹腔內(nèi)積累的乳白色塊狀或網(wǎng)狀脂肪特別多，而大鯢的脂肪(黃色)主要聚積于尾部，腹腔內(nèi)(腸道、肝臟、腹腔壁等)和軀干部目測幾乎看不見塊狀或網(wǎng)狀的脂肪。這種奇特的現(xiàn)象引發(fā)我對大鯢脂肪的進一步研究和臨床實驗。
資料顯示：大鯢油主要含12種脂肪酸：c18：124.55％、c16：116.40％、c16：015.64％、c18：28.28％、c20：56.74％、c18：35.48％、c22：64.27％、c14：03.00％、c18：02.87％、c20：42.71％、c22：52.64％、c17：02.47％。飽和脂肪酸(sfa)達23.98％，不飽和脂肪酸(ufa)達76.58％，其中單不飽和脂肪酸(mufa)為45.47％，多不飽和脂肪酸(pufa)為31.11％，ufa∶sfa＝3.19∶1(m/m)，ω-3型pufa為20.85％，ω-6型pufa為10.26％。實驗結(jié)果表明大鯢油富含ω-3和ω-6型pufa，極具營養(yǎng)和保健功能。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明是為了解決上述不足，提供了一種大鯢油脂的制備方法。
本發(fā)明的上述目的通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種大鯢油脂的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)取脂肪：將宰殺后大鯢尾部黃色的脂肪取下；
(2)切塊：將取下的脂肪切成若干小塊；
(3)熬制：加入脂肪量10％的水，然后放入鐵鍋內(nèi)小火熬制；當脂肪塊縮小完全變成暗黃色并有大量淡黃色油脂流出時立即?；鹄鋮s；
(4)壓榨：采用gy-zy型榨油機對經(jīng)過步驟(3)處理的脂肪塊進行壓榨；
(5)過濾：采用100目網(wǎng)布過濾，得到大鯢油脂。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點是：大鯢脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸和未知因子，食用后進入血液與其發(fā)生復雜反應，從而恢復血液的正常代謝。食用本發(fā)明方法所制備的大鯢油脂，人體血漿由稠逐漸轉(zhuǎn)淡直至恢復正常，同時因高血脂引起的頭痛、頭暈、心慌心累等癥狀隨即消失。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進一步詳述。
一種大鯢油脂的制備方法，包括以下步驟：
(1)取脂肪：將宰殺后大鯢尾部黃色的脂肪取下；
(2)切塊：將取下的脂肪切成若干小塊；
(3)熬制：加入脂肪量10％的水，然后放入鐵鍋內(nèi)小火熬制；當脂肪塊縮小完全變成暗黃色并有大量淡黃色油脂流出時立即?；鹄鋮s；
(4)壓榨：采用gy-zy型榨油機對經(jīng)過步驟(3)處理的脂肪塊進行壓榨；
(5)過濾：采用100目網(wǎng)布過濾，得到大鯢油脂。
以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書及實施例內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等 效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。