本發(fā)明屬于日化用品領(lǐng)域，具體涉及一種果蔬護色清潔劑。

背景技術(shù)：

果蔬的外觀色澤是果蔬生命活力和健康的體現(xiàn)，在吸引消費者和提高市場競爭力方面有著重要作用。但傳統(tǒng)的化學(xué)保鮮劑中所含的殺菌劑和有機溶劑對人體有一定毒害作用。同時，隨著近年來人們對食品安全問題的日益關(guān)注，使得果蔬的食用安全，尤其是果蔬農(nóng)藥殘留成為廣大消費者最為關(guān)心的問題之一。因此，開發(fā)一種無化學(xué)毒害、無殘留的果蔬護色清洗劑，以滿足目前市場的大量需求顯得十分緊迫。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種果蔬護色清潔劑，其具有良好清洗、護色、保鮮的效果，可有效減少果蔬表面農(nóng)藥殘留，保持果蔬色澤，延長果蔬存放時間。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種果蔬護色清潔劑，由清潔粉和護色液兩部分組成，其中，清潔粉中所用原料按重量份計包括：絲瓜瓤粉8-10份、油茶渣提取物5-8份、黃豆粉5-6份、甜菜堿3-5份；

護色液中所用原料按重量份計包括：橘皮提取物6-8份、甘草提取物6-8份、魔芋甘露聚糖5-8份、紫菀提取物3-5份、椰子油3-5份、維生素C 2-3份、去離子水30-40份。

所述絲瓜瓤粉是將新鮮絲瓜瓤粉碎后，于1200-1500W條件下微波處理30-50s。

所述油茶渣提取物是將油茶渣加入到其重量2-3倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取2次，每次20-30min，然后過濾，合并2次濾液，經(jīng)真空干燥制得。

所述橘皮提取物是將陰干的橘皮加入到其重量2-3倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取30-50min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得。

所述甘草提取物是在甘草中加入其重量2-3倍、質(zhì)量濃度為60-80%的乙醇溶液，80-90℃回流提取30-50min，過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得。

所述紫菀提取物是在紫菀中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為60-80%的乙醇溶液，常溫下振蕩提取30-50min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得。

所述果蔬護色清潔劑的使用方法為：將所述清潔粉加入其重量2倍的水?dāng)嚢杌靹?，然后在振蕩條件下，將果蔬浸于所得混合液中清洗3-5min，取出，用水反復(fù)沖洗干凈，再將洗凈的果蔬于護色液中浸泡20-30s后取出，通風(fēng)處晾干；當(dāng)清洗水果時，也可蘸取所述清潔粉在水果表面直接搓揉2-3min后，用水反復(fù)沖洗干凈，再浸入護色液浸泡20-30s，然后取出，通風(fēng)處晾干。

絲瓜瓤具有良好的清潔效果，常用于餐具的清洗。本發(fā)明將新鮮絲瓜瓤粉碎后進行微波處理，不僅可起到干燥的作用，更重要的是，將其于1200-1500W條件下進行短時微波處理，可使部分絲瓜瓤發(fā)生碳化，以提高其吸附性能，有效避免洗出的殘留農(nóng)藥重新流入果蔬中，從而達到雙重清潔的效果。

油茶渣中含有的茶皂素成分，不僅具有良好的清潔、殺菌作用，還具有良好濕潤、乳化、發(fā)泡的功能，可與黃豆粉共同提高清潔成分在果蔬表面的附著力，達到有效去除農(nóng)藥殘留的效果。同時，油茶渣中的茶油成分可促進脂溶性農(nóng)藥的溶解，進一步達到去除農(nóng)藥殘留的目的。

護色液配方中加入魔芋甘露聚糖除可起到增稠、穩(wěn)定的作用外，更重要的是，魔芋甘露聚糖可在晾干的果蔬表面形成一層保護薄膜，與紫菀提取物共同起到減少污染及抑制細(xì)菌侵染的效果；而橘皮提取物、甘草提取物、維生素C及椰子油等抗氧化成分的使用，可有效抑制果蔬表面氧化，從而起到良好的護色效果，有利于延長產(chǎn)品的貨架期。

本發(fā)明果蔬護色清潔劑無人工合成的添加劑，綠色安全，并具有良好清潔、護色、保鮮的效果，可有效減少果蔬表面農(nóng)藥殘留，保持果蔬色澤，延長果蔬存放時間，適用于果蔬采摘后及食品加工企業(yè)等對新鮮果蔬的清洗處理。

具體實施方式

為了使本發(fā)明所述的內(nèi)容更加便于理解，下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明所述的技術(shù)方案做進一步的說明，但是本發(fā)明不僅限于此。

實施例1

一種果蔬護色清潔劑，由清潔粉和護色液兩部分組成，其中，所述清潔粉是將新鮮絲瓜瓤粉碎后，于1200W條件下微波處理50s，得絲瓜瓤粉；將油茶渣加入到其重量2倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取2次，每次30min，然后過濾，合并2次濾液，經(jīng)真空干燥制得油茶渣提取物；然后將8重量份絲瓜瓤粉、5重量份油茶渣提取物、5重量份黃豆粉與3重量份甜菜堿混合均勻即得；

所述護色液是將陰干的橘皮加入到其重量2倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取50min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得橘皮提取物；在甘草中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為60%的乙醇溶液，80℃回流提取50min，過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得甘草提取物；在紫菀中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為60%的乙醇溶液，常溫下振蕩提取50min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得紫菀提取物；然后將6重量份橘皮提取物、6重量份甘草提取物、5重量份魔芋甘露聚糖、3重量份紫菀提取物、2重量份維生素C與30重量份去離子水混合，再在攪拌條件下加入3重量份椰子油，攪拌混勻即得。

實施例2

一種果蔬護色清潔劑，由清潔粉和護色液兩部分組成，其中，所述清潔粉是將新鮮絲瓜瓤粉碎后，于1300W條件下微波處理40s，得絲瓜瓤粉；將油茶渣加入到其重量2倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取2次，每次25min，然后過濾，合并2次濾液，經(jīng)真空干燥制得油茶渣提取物；然后將9重量份絲瓜瓤粉、6重量份油茶渣提取物、6重量份黃豆粉與4重量份甜菜堿混合均勻即得；

所述護色液是將陰干的橘皮加入到其重量2倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取40min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得橘皮提取物；在甘草中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為70%的乙醇溶液，85℃回流提取40min，過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得甘草提取物；在紫菀中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為70%的乙醇溶液，常溫下振蕩提取40min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得紫菀提取物；然后將7重量份橘皮提取物、7重量份甘草提取物6重量份魔芋甘露聚糖、4重量份紫菀提取物、2重量份維生素C與35重量份去離子水混合，再在攪拌條件下加入4重量份椰子油，攪拌混勻即得。

實施例3

一種果蔬護色清潔劑，由清潔粉和護色液兩部分組成，其中，所述清潔粉是將新鮮絲瓜瓤粉碎后，于1500W條件下微波處理30s，得絲瓜瓤粉；將油茶渣加入到其重量3倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取2次，每次20min，然后過濾，合并2次濾液，經(jīng)真空干燥制得油茶渣提取物；然后將10重量份絲瓜瓤粉、8重量份油茶渣提取物、6重量份黃豆粉與5重量份甜菜堿混合均勻即得；

所述護色液是將陰干的橘皮加入到其重量3倍的無水乙醇中，常溫下振蕩提取50min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得橘皮提取物；在甘草中加入其重量3倍、質(zhì)量濃度為80%的乙醇溶液，90℃回流提取30min，過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得甘草提取物；在紫菀中加入其重量2倍、質(zhì)量濃度為80%的乙醇溶液，常溫下振蕩提取30min，然后過濾，濾液經(jīng)真空回收溶劑后制得紫菀提取物；然后將8重量份橘皮提取物、8重量份甘草提取物、8重量份魔芋甘露聚糖、5重量份紫菀提取物、3重量份維生素C與40重量份去離子水混合，再在攪拌條件下加入5重量份椰子油，攪拌混勻即得。

分別以蘋果、油菜為樣本，按GB/T 24691-2009附錄A果蔬清洗劑對殘留農(nóng)藥清除效果的驗證方法測定實施例1-3所得清洗劑對殘留農(nóng)藥的去除率，并將處理后的樣品室溫放置3天，觀察其保存情況，結(jié)果見表1。

果蔬的清洗方法為：將清潔粉加入其重量2倍的水?dāng)嚢杌靹颍缓笤谡袷帡l件下，將果蔬浸于所得混合液中清洗3-5min，取出，用水反復(fù)沖洗干凈，再將洗凈的果蔬于護色液中浸泡20-30s后取出，通風(fēng)處晾干。

表1 不同清洗方法對果蔬的清洗效果

由表1可見，與水洗對照相比，本發(fā)明所得護色清洗劑對農(nóng)藥的去除率均大于93%，且樣品經(jīng)放置3天后無明顯腐爛，說明本發(fā)明護色清洗劑具有良好清洗、護色、保鮮的效果。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。