1.用于測量纖維素對纖維素酶可及度的融合蛋白，其包含纖維素識別多肽、連接肽和熒光蛋白，或者由纖維素識別多肽、連接肽和熒光蛋白組成，其中所述連接肽位于纖維素識別多肽和熒光蛋白之間，并且所述融合蛋白的分子量為30-80 kD。
2.如權(quán)利要求1所述的融合蛋白，其中所述纖維素識別多肽為選自曲霉屬、木霉屬和青霉屬中任一種真菌的纖維素酶的纖維素結(jié)合元件（CBM），優(yōu)選為外切葡聚糖酶的纖維素結(jié)合元件；優(yōu)選地，其中所述纖維素識別多肽包含SEQ ID No：1所示的氨基酸序列，或由SEQ ID No：1所示的氨基酸序列組成。
3.如權(quán)利要求1至2中任一項(xiàng)所述的融合蛋白，其中所述連接肽為選自曲霉屬、木霉屬和青霉屬中任一種真菌的外切葡聚糖酶的連接肽，優(yōu)選為外切葡聚糖酶中的CBM與催化域之間的連接肽；優(yōu)選地，其中所述連接肽包含如SEQ ID No：2所示的氨基酸序列，或者由SEQ ID No：2所示的氨基酸序列組成。
4.如權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的融合蛋白，其中所述熒光蛋白選自綠色熒光蛋白或其變體，包括藍(lán)色熒光蛋白、藍(lán)綠色熒光蛋白、原綠色熒光蛋白、增強(qiáng)型綠色熒光蛋白、增強(qiáng)型黃色熒光蛋白、光活性綠色熒光蛋白等；優(yōu)選地，其中所述熒光蛋白為分子量為20-60kD的綠色熒光蛋白；優(yōu)選地，所述融合蛋白中包含1- 3個(gè)綠色熒光蛋白；更優(yōu)選地，其中所述熒光蛋白包含SEQ ID No：3 所示的氨基酸序列，或者由SEQ ID No：3 所示的氨基酸序列組成。
5.核酸分子，其編碼權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的融合蛋白。
6.重組質(zhì)粒，其包含權(quán)利要求5所述的核酸分子；優(yōu)選地，所述重組質(zhì)粒表達(dá)載體選自大腸桿菌pET28a載體。
7.構(gòu)建權(quán)利要求6所述的重組質(zhì)粒的方法，其包括以下步驟：
（1）設(shè)計(jì)并合成權(quán)利要求5所述的核酸分子序列，使得其所表達(dá)的融合蛋白的分子量為 30-80kD；
（2）PCR擴(kuò)增步驟（1）中所合成的核酸分子序列；優(yōu)選地，所使用的擴(kuò)增引物如SEQ ID No.4和SEQ ID No.5所示；以及
（3）將步驟（2）中所擴(kuò)增的產(chǎn)物回收并連接到大腸桿菌表達(dá)載體上，挑選出陽性克隆。
8.表達(dá)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的融合蛋白的方法，其包括以下步驟：
（1）如權(quán)利要求7所述構(gòu)建重組質(zhì)粒；以及
（2）將步驟（1）中所構(gòu)建的重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到大腸桿菌表達(dá)菌株中，挑選出陽性克隆，并且誘導(dǎo)培養(yǎng)所述的陽性克隆表達(dá)融合蛋白；優(yōu)選地，所述誘導(dǎo)培養(yǎng)條件如下：誘導(dǎo)劑，終濃度為1 mM IPTG；誘導(dǎo)溫度，30℃；誘導(dǎo)時(shí)間，6 h。
9. 纖維素可及度的測定方法，其包括利用權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的融合蛋白來測定纖維素的可及度；優(yōu)選地，所述方法包括以下步驟：將1-100 mg/ml 的底物懸浮在pH4至9的緩沖溶液中，加入1至20μg/ml如權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的融合蛋白，于10至40℃下反應(yīng)10至180分鐘，測定吸附前后液相熒光強(qiáng)度變化，由此計(jì)算出底物的纖維素可及度。
10.權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的融合蛋白在測定纖維素可及度中的應(yīng)用；優(yōu)選地，所述纖維素為純的纖維素或者經(jīng)預(yù)處理后的木質(zhì)纖維素中纖維素。