1.一種從番茄渣中提取蘆丁的方法，其特征在于包括以下步驟：將番茄渣曬干后進(jìn)行粉碎處理；向番茄粉末中加入一定量的50%-70%硫酸亞鐵溶液、20%-40%二甲苯溶液，再向其中加入70%-95%的正己烷溶液，將溶液升溫至40℃，加入一定量的25%-30%磷酸鈉做為緩沖體系，再用70%的氨水將溶液pH調(diào)節(jié)至11.0-11.2，之后用離心機(jī)對(duì)溶液進(jìn)行離心處理，得到離心上清液；將離心上清液用2%的枸櫞酸調(diào)節(jié)pH至2.8-3.0，之后把溶液溫度降至25℃，溶液靜置1個(gè)小時(shí)后再次進(jìn)行離心，得到離心沉淀即為蘆丁粗品；將蘆丁粗品再次溶解在40℃的70%-95%正己烷中，之后降溫至25℃，蘆丁晶體析出，再次離心可得蘆丁精品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種從番茄渣中提取蘆丁的方法，其特征在于：加入50%-70%硫酸亞鐵和番茄粉末的體積質(zhì)量比為1:50-100,加入20%-40%二甲苯溶液和番茄粉末的體積質(zhì)量比為1:80-120。
3.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種從番茄渣中提取蘆丁的方法，其特征在于：70%-95%的正己烷溶液加入量和番茄粉末的體積質(zhì)量比為20-30:1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種從番茄渣中提取蘆丁的方法，其特征在于：25%-30%磷酸鈉的加入量和正己烷的體積比為20-30:1。
5.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種從番茄渣中提取蘆丁的方法，其特征在于：重結(jié)晶時(shí)，蘆丁粗品和70%-95%的正己烷溶液的質(zhì)量體積比為50-100:1。