技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了白酒自動化生產(chǎn)線及釀制方法，它包括物料儲存提升裝置，物料儲存提升裝置和多個定量下料裝置相連，定量下料裝置的下料口安裝有浸泡裝置，浸泡裝置的下方設(shè)置有蒸煮攤涼裝置，蒸煮攤涼裝置通過鏈板輸送機和糖化裝置相連，糖化裝置的出料口設(shè)置在復(fù)合式勻料機的正上方，復(fù)合式勻料機的進料端與酒糟輸送攤涼裝置相連，出料端與高溫堆積裝置相連，高溫堆積裝置的物料通過酒糟轉(zhuǎn)運裝置與用于酒糟蒸釀的蒸餾裝置相連，蒸餾裝置的酒糟出料口與酒糟輸送攤涼裝置相連。此設(shè)備能夠配合白酒自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)白酒的自動上料和蒸餾作業(yè)，同時完成蒸餾之后能夠自動的對糟糠進行排料，對蒸餾之后的蒸汽進行冷凝。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡開云;張杰;謝永文;袁為龍;董云;黃桂珍
受保護的技術(shù)使用者：湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
文檔號碼：201610775187
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.31
技術(shù)公布日：2016.11.16