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一種楓糖酒及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12346014閱讀:1028來源:國知局

本發(fā)屬于保健酒系列,尤其涉及一種酒色如琥珀,酒香和諧,棗香濃郁,入口綿甜,久服益氣養(yǎng)陰,消渴除煩,是一款調(diào)理人體血液血糖的健康佳釀。



背景技術(shù):

現(xiàn)在社會(huì)中,由于環(huán)境的變化,工作的壓力,缺乏鍛煉等原因,人們的身體出現(xiàn)非健康狀態(tài),同時(shí)人們更追求一種健康食療的保健方式,因此市面上出現(xiàn)一些具有保健功能或食補(bǔ)類的產(chǎn)品;保健藥酒因其服用方便、副作用小利于長期服用、有效成分吸收好、療效快且效果明顯等優(yōu)點(diǎn)一直深受人們喜愛,尤其是在中國,保健藥酒的歷史源遠(yuǎn)流長。保健藥酒是將各種中藥材放入酒中炮制而成,根據(jù)藥材選用得不同,保健藥酒的功效各自不同?,F(xiàn)有的強(qiáng)身健體類的保健酒大多口感不佳、功效不明顯,不具有調(diào)節(jié)血糖的作用。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明要解決的問題是提供一種益氣養(yǎng)陰,消渴除煩,能夠調(diào)理人體血液血糖的楓糖酒。

為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種楓糖酒,按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

白酒88-100份,楓糖1-6份,第一組分0.5-2.5份,第二組分0.3-1.5份,第三組分0.06-0.2份,第四組分0.08-0.25份,調(diào)酒添加劑0-5份,糖0-3份;

所述第一組分為紅棗、山藥、白扁豆、蜂蜜、甘草、飴糖中的任一種或多種;

所述第二組分為桑葚、枸杞、玉竹、百合、黑芝麻、黃精、黑豆中的任一種或多種;

所述第三組分為覆盆子、浮小麥、石榴皮、蓮子、芡實(shí)、海螵蛸中的任一種或多種;

所述第四組分為葛粉、白芷、生姜、香薷、紫蘇葉、蔥白、胡荽(芫荽)、薄荷、桑葉、淡豆豉、葛根、菊花中的任一種或多種。

進(jìn)一步的,按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

白酒92-96份,楓糖2-4份,第一組分0.8-1.6份,第二組分0.5-0.82份,第三組分0.1-0.15份,第四組分1.2-0.2份,調(diào)酒添加劑0-5份,糖0-2份。

進(jìn)一步的,所述楓糖為楓糖漿。

進(jìn)一步的,所述楓糖漿采用正宗加拿大魁北克楓糖漿。

進(jìn)一步的,所述第一組分包括紅棗0.77-1.1份,山藥0.3-0.5份.

進(jìn)一步的,所述第二組分包括枸杞0.24-0.5份,桑椹0.15-35份,黃精0.15-0.35份,玉竹0.12-0.3份。

進(jìn)一步的,所述第三組分包括覆盆子0.12-0.3份。

進(jìn)一步的,所述第四組分包括粉葛0.15-0.2份。

進(jìn)一步的,所述白酒的香型為清香型、濃香型、醬香型、兼香型、芝麻香型、米香型、鳳香型、豉香型或特香型中的任一種。

進(jìn)一步的,所述白酒度數(shù)為20-60°。

進(jìn)一步的,所述白酒度數(shù)為38°。

進(jìn)一步的,所述糖為異麥芽酮糖、環(huán)己基氨基磺酸鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈣、糖精鈉,綿白糖、赤砂糖、冰糖中的任一種或多種。

一種楓糖酒的制備方法,包括如下步驟:

S01、將第一組分、第二組分、第三組分以及第四組分粉碎至粒徑為2-5mm的原料粉;

S02、將原料粉充分混合均勻并浸泡入白酒當(dāng)中形成浸泡液,浸泡時(shí)間為15-60天;

S03、對(duì)處理后的浸泡液進(jìn)行過濾,過濾液達(dá)到清澈透明;

S04、使用調(diào)酒添加劑和/或糖對(duì)過濾液進(jìn)行調(diào)配。

進(jìn)一步的,所述步驟S02和步驟S03之間還具有對(duì)浸泡液進(jìn)行冷處理的步驟。

進(jìn)一步的,對(duì)所述步驟S02中的浸泡液進(jìn)行循環(huán)處理。

進(jìn)一步的,所述冷處理的溫度為零到零下5度,冷處理時(shí)間大于0.5h。

進(jìn)一步的,所述步驟S03中采用硅藻土進(jìn)行過濾。

進(jìn)一步的,所述步驟S03過濾過程中必要時(shí)可使用助濾劑。

進(jìn)一步的,所述步驟S04中的調(diào)配為對(duì)過濾液的口感、酒香、甜度進(jìn)行調(diào)配。

本發(fā)明具有的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是:本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有如下有益效果:

本發(fā)明酒色如琥珀,酒香和諧,棗香濃郁,入口綿甜,久服益氣養(yǎng)陰,消渴除煩,是一款調(diào)理人體血液血糖的健康佳釀。

本發(fā)明中的楓糖漿采用正宗加拿大魁北克楓糖漿,香甜如蜜,風(fēng)味獨(dú)特,富含礦物質(zhì),能養(yǎng)顏美容,平衡熱量,調(diào)節(jié)血糖,滋潤喉嚨,潤滑腸道,治療便秘。

本發(fā)明第一組分中:

山藥能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷,溫養(yǎng)肌肉,益腎強(qiáng)陰,補(bǔ)腎填精,久服耳目聰明;

紅棗可補(bǔ)太陰之精,化陽明之氣,生津潤肺而除燥,養(yǎng)血滋肝而熄風(fēng),療脾胃衰損,調(diào)經(jīng)脈虛芤,故一切虛損,無不宜之;

甘草,和中益氣、補(bǔ)虛解毒之品;健脾胃,固中氣之虛羸,協(xié)陰陽,和不調(diào)之營衛(wèi);隨氣藥入氣,隨血藥入血,無往不可,故稱國老;

白扁豆可健脾化濕,和中消暑,用于脾胃虛弱,食欲不振,大便溏瀉,白帶過多,暑濕吐瀉,胸悶腹脹;

飴糖補(bǔ)益中氣,緩急止痛,潤肺止咳。

第二組分中:

桑椹乃桑之精英,補(bǔ)血益陰之品,生津液,止消渴,解酒毒,久服不饑,聰耳明目,安魂鎮(zhèn)神,烏須發(fā),益人若仙丹;

枸杞乃益精明目之上品,補(bǔ)益肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱為之長,常服能補(bǔ)勞傷,添精固髓,除邪熱,止消渴,明目輕身;

百合具有養(yǎng)陰潤肺,清心安神之功效,常用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚;

黃精味甘如飴,性平質(zhì)潤,為補(bǔ)養(yǎng)脾陰之正品,服寬中益氣,使五藏調(diào)和,肌肉充盛,骨髓強(qiáng)堅(jiān),補(bǔ)諸虛,填精髓,耐寒暑,令人不饑;

玉竹其性醇良,溫潤甘平,為中和之品;能補(bǔ)益五臟,滋養(yǎng)氣血,補(bǔ)不礙邪,令人強(qiáng)壯;久服去面黑皯,顏色潤澤;

黑豆可活血,利水,祛風(fēng),解毒;治水腫脹滿,風(fēng)毒腳氣,黃疸浮腫,風(fēng)痹筋攣,產(chǎn)后風(fēng)痙、口噤,癰腫瘡毒;解藥毒。

第三組分中:

覆盆子甘平入腎,起陽治痿,固精攝溺,強(qiáng)腎而無燥熱之偏,固精而無疑澀之害,實(shí)金玉之品也;補(bǔ)虛續(xù)絕,強(qiáng)陰建陽,悅澤肌膚,安和臟腑;久服益顏色,養(yǎng)精氣,令人身輕,發(fā)不白;

蓮子補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神;用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠;

浮小麥益氣,除熱,止汗;

石榴皮澀腸止瀉,止血,驅(qū)蟲;

芡實(shí)固腎澀精,補(bǔ)脾止泄;治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉。

第四組分中:

粉葛其性味甘涼,氣味皆薄,最能升發(fā)脾胃清陽之氣,鼓舞胃氣,佐健脾之品,助醒脾之力;兼能生津液,解肌熱,實(shí)為調(diào)理脾胃虛弱泄瀉之圣品也;

白芷祛風(fēng)散寒,通竅止痛,消腫排膿,燥濕止帶;

生姜解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳;用于風(fēng)寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽;

紫蘇葉解表散寒,行氣和胃;用于風(fēng)寒感冒,咳嗽嘔惡,妊娠嘔吐,魚蟹中毒;

香薷發(fā)汗解表,和中利濕;用于暑濕感冒,惡寒發(fā)熱,頭痛無汗,腹痛吐瀉,小便不利。

本發(fā)明的各組份選取合理,組分之間能夠協(xié)同作用,配比經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)優(yōu)選,最終得到的配方能夠發(fā)揮各食材或中藥的最佳效果,服用方便,對(duì)人體無副作用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

清香型白酒94份,楓糖漿3份,第一組分(包括紅棗0.77份,山藥0.3份),第二組分(包括枸杞0.24份,桑椹0.15份,黃精0.15份,玉竹0.12份),第三組分覆盆子0.12份,第四組分粉葛0.15份,調(diào)酒添加劑2份,糖0份;白酒度數(shù)52°。

實(shí)施例2一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

濃香型白酒91份,楓糖漿2份,第一組分(包括紅棗0.77份,甘草0.2份,飴糖0.2份),第二組分(包括玉竹0.2份,黑豆0.2份,黃精0.15份,百合0.15份),第三組分浮小麥0.2份,第四組分(包括粉葛0.15份,菊花0.12份),調(diào)酒添加劑2份,糖0份;白酒度數(shù)為52°。

實(shí)施例3一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

醬香型白酒98份,楓糖漿6份,第一組分(包括白扁豆0.3份,紅棗0.1份,山藥0.1份),第二組分(包括枸杞0.1份,黑芝麻0.1份,桑葚0.1份,百合0.05份),第三組分石榴皮0.06份,第四組分生姜0.08份,調(diào)酒添加劑3份,糖0份;白酒度數(shù)60°。

實(shí)施例4一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

鳳香型白酒95份,楓糖漿4份,第一組分(包括紅棗1份,甘草0.5份,山藥0.5份),第二組分(包括枸杞0.5份,桑葚0.35份,百合0.15份,玉竹0.15份),第三組分(包括海螵蛸0.06份,浮小麥0.08份),第四組分(包括薄荷0.06份,胡荽0.09份),調(diào)酒添加劑2份,異麥芽酮糖1份;白酒度數(shù)為43°。

實(shí)施例5一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

兼香型白酒88份,楓糖漿1份,第一組分紅棗0.5份,第二組分枸杞0.3份,第三組分蓮子0.06份,第四組分白芷0.08份,調(diào)酒添加劑2份,糖0份;白酒度數(shù)為35°

實(shí)施例6一種楓糖酒

按重量份數(shù)計(jì)包括如下組份:

豉香型白酒100份,楓糖漿3.5份,第一組分(包括紅棗0.82份,蜂蜜0.35份,白扁豆0.5份),第二組分(包括黑豆0.55份,桑葚0.45份,百合0.15份,黑芝麻0.1份),第三組分(包括芡實(shí)0.04份,浮小麥0.04份,覆盆子0.1份),第四組分(包括薄荷0.06份,胡荽0.04份,粉葛0.06份,菊花0.09份),調(diào)酒添加劑2.5份,環(huán)己基氨基磺酸鈉1.6份;白酒度數(shù)為26°。

實(shí)施例1-6的制備方法包括如下步驟:

S01、將第一組分、第二組分、第三組分以及第四組分粉碎至粒徑為2mm的原料粉;

S02、將原料粉充分混合均勻并浸泡入白酒當(dāng)中形成浸泡液,浸泡時(shí)間為30天;

S03、在零下5度的冷卻罐中對(duì)浸泡液進(jìn)行冷處理1h;

S04、使用硅藻土對(duì)冷處理后的浸泡液進(jìn)行過濾,過濾液達(dá)到清澈透明;

S05、使用調(diào)酒添加劑和/或糖對(duì)過濾液進(jìn)行調(diào)配,酒色如琥珀,酒香和諧的楓糖酒。

試驗(yàn)例1楓糖酒效果實(shí)驗(yàn)

本發(fā)明實(shí)施例1配方形成的楓糖酒的服用方法是:一日2次,一次10~15ml,十天為一個(gè)療程。

對(duì)50名(25名男性、25名女性)服用本發(fā)明楓糖酒的使用者進(jìn)行跟蹤觀察,主要觀察血糖偏低時(shí)焦躁、冒冷汗、焦慮、心慌、乏力、面色蒼白等狀況,觀察血糖偏高者口渴、乏力、頭痛頭暈、周身發(fā)脹、腹脹便秘等幾個(gè)方面,結(jié)果如下所示:

25名女性服用者和25名男性服用者在服用本發(fā)明楓糖酒3個(gè)療程后,大部分服用者無論是血糖偏低還是偏高者均感到不適癥狀消失,其中血糖低者乏力感消退,心慌焦慮等癥狀得到緩解,面色紅潤;血糖高者口渴之癥解除,乏力感消退,周身發(fā)脹、腹脹便秘等情況得到了極大的緩解,部分服用者癥狀完全消失。

治療標(biāo)準(zhǔn):

痊愈——癥狀完全消失,人體機(jī)能恢復(fù)正常,臨床檢查指標(biāo)正常。

顯效——主要癥狀消失,人體機(jī)能基本恢復(fù),臨床檢查指標(biāo)基本正常。

有效——主要癥狀基本消失,主要人體機(jī)能及臨床檢查指標(biāo)有所改善。

無效——與治療前相比,各方面均無改善。

通過統(tǒng)計(jì),25名男性服用者痊愈6例(24%),顯效11例(44%),有效7例(28%),無效1例(4%)。25名女性服用者痊愈7例(28%),顯效11例(44%),有效7例(28%),無效0例(0%)。

試驗(yàn)例2楓糖酒效果實(shí)驗(yàn)

本發(fā)明實(shí)施例5配方形成的楓糖酒的服用方法是:一日2次,一次10~15ml,十天為一個(gè)療程。

對(duì)50名(35名男性、15名女性)服用本發(fā)明楓糖酒的使用者進(jìn)行跟蹤觀察,主要觀察血糖偏低時(shí)焦躁、冒冷汗、焦慮、心慌、乏力、面色蒼白等狀況,觀察血糖偏高者口渴、乏力、頭痛頭暈、周身發(fā)脹、腹脹便秘等幾個(gè)方面,結(jié)果如下所示:

15名女性服用者和35名男性服用者在服用本發(fā)明楓糖酒3個(gè)療程后,大部分服用者無論是血糖偏低還是偏高者均感到不適癥狀得到一定緩解,其中血糖低者體力增強(qiáng),心慌焦慮等癥狀減輕,面色恢復(fù)正常;血糖高者口渴之癥減輕,體力增強(qiáng),周身發(fā)脹、腹脹便秘等情況得到了一定的緩解。

治療標(biāo)準(zhǔn):

痊愈——癥狀完全消失,人體機(jī)能恢復(fù)正常,臨床檢查指標(biāo)正常。

顯效——主要癥狀消失,人體機(jī)能基本恢復(fù),臨床檢查指標(biāo)基本正常。

有效——主要癥狀基本消失,主要人體機(jī)能及臨床檢查指標(biāo)有所改善。

無效——與治療前相比,各方面均無改善。

通過統(tǒng)計(jì),35名男性服用者痊愈5例(14.3%),顯效9例(25.7%),有效11例(31.4%),無效10例(28.6%)。15名女性服用者痊愈1例(6.7%),顯效4例(26.7%),有效5例(33.3%),無效5例(33.3%)。

以上對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說明,但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例,不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍。凡依本發(fā)明申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等,均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。

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