1.一種麥芽糊精接枝脂肪酸聚合物膠束，其特征在于該聚合物膠束是以麥芽糊精聚合物為主鏈，通過(guò)成酯縮合劑N,N’-羰基二咪唑?qū)⒅舅峤又υ谥麈溕希谒凶越M裝形成膠束，接枝率為：4%～15%，該膠束以脂肪族側(cè)鏈構(gòu)成疏水內(nèi)核，麥芽糊精主鏈構(gòu)成親水外殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥芽糊精接枝脂肪酸聚合物膠束，其特征在于所述的所述脂肪酸為碳原子數(shù)12～20的長(zhǎng)鏈飽和脂肪酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥芽糊精接枝脂肪酸聚合物膠束，其特征在于所述的麥芽糊精聚合物的分子量為：Mw =8000~20000Da。
4.一種制備根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥芽糊精接枝脂肪酸聚合物膠束的方法，其特征在于該方法的具體步驟為：
a．無(wú)水、惰性氣氛下，用無(wú)水二甲亞砜溶解預(yù)干燥的脂肪酸，配制成濃度為0.1～1g/mL的溶液，將N,N’-羰基二咪唑CDI加入到該溶液中，其中脂肪酸與CDI的摩爾比為：1:1～1:1.5；CDI加入后會(huì)有大量氣泡產(chǎn)生，待氣泡不再產(chǎn)生后繼續(xù)攪拌反應(yīng)0.5～3小時(shí)；
b．將麥芽糊精于50～80℃溶于無(wú)水二甲亞砜，惰性氣氛條件下倒入步驟a所得溶液中，于60～90℃攪拌反應(yīng)4～10小時(shí)；反應(yīng)結(jié)束后將反應(yīng)液倒入無(wú)水乙醇中得到白色沉淀，反應(yīng)液與無(wú)水乙醇體積比為：1:8～1:15；將沉淀物離心并用無(wú)水乙醇超聲洗滌，真空干燥得白色固體；用二甲亞砜溶解白色固體，置于3500-7000Da透析袋中，在去離子水中透析48-72小時(shí)，最后冷凍干燥得到麥芽糊精接枝脂肪酸雙親性聚合物；所述的麥芽糊精結(jié)構(gòu)單元與脂肪酸的摩爾比為：1:0.05～1:0.2。