1.一種菌核青霉菌株,其特征在于:所述菌核青霉菌株保藏在中國典型培養(yǎng)物保藏中心,保藏號為:CCTCC No:M2016543。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菌核青霉菌株,其特征在于:所述菌核青霉的菌落特征為:所述菌落灰綠色,表面為無色菌絲,呈絨毛狀,菌落背面先無色后呈黃色,菌絲有橫隔,分生孢子梗亦有橫隔,基部無足細(xì)胞,頂端不形成頂囊,其分生孢子梗形如掃帚,稱為帚狀體;在瓶梗上著生分生孢子鏈,所述分生孢子為球形,呈綠色。
3.一種菌核青霉菌株的新用途,其特征在于:所述菌核青霉菌株用于降低綠茶濾液的苦澀味和收斂性。
4.一種菌核青霉菌株的新用途,其特征在于:所述菌核青霉菌株用于降解綠茶濾液中的咖啡堿。
5.一種菌核青霉菌株的新用途,其特征在于:所述菌核青霉菌株用于水解綠茶濾液中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯。
6.一種菌核青霉菌株的新用途,其特征在于:所述菌核青霉菌株用于制備單寧酶。
7.一種菌核青霉菌株的新用途,其特征在于:所述菌核青霉菌株用于制備低咖啡堿、弱苦澀味的綠茶飲料原漿。