技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一鍋法制備親水性植物甾醇/甾烷醇衍生物的方法，屬于食品、化妝品、醫(yī)藥和化工等技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將植物甾醇/甾烷醇與二元酸或二元酸酐在離子液體的作用下反應(yīng)一段時(shí)間，生成高純度的中間產(chǎn)物植物甾醇/甾烷醇二元酸單酯；中間產(chǎn)物不經(jīng)分離，直接向反應(yīng)體系中添加親水修飾劑，繼續(xù)反應(yīng)一段時(shí)間，即可制備高純度親水性植物甾醇/甾烷醇衍生物。經(jīng)萃取分離后，即可得到純度為95％以上的親水性植物甾醇/甾烷醇衍生物。本發(fā)明將兩步酯化反應(yīng)合并在一鍋內(nèi)進(jìn)行，工藝操作簡單，減少了溶劑的使用和分離，工藝流程短，降低了能耗。所得親水性植物甾醇/甾烷醇衍生物產(chǎn)品純度高，收率高，成本低，利于工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：何文森;崔丹丹;王慧慧;劉宇;張藝露
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江蘇大學(xué)
文檔號(hào)碼：201611074921
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.30
技術(shù)公布日：2017.05.31