本發(fā)明涉及生物化工醫(yī)藥食品領(lǐng)域，特別是涉及硫酸氫抗壞血酸鉀及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

鉀K具有維持碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝、維持細(xì)胞內(nèi)的正常滲透、維持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性和正常功能、維持心臟功能、維持細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡和離子平衡以及降低血壓等功能。

抗壞血酸C₆H₈O₆(簡稱VC，又名維生素C)的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、保護(hù)牙齒和牙齦等。抗壞血酸具有的還原性可消除造成癌變的亞硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗壞血病、抗疲勞、消炎、消毒之功效，是食品、調(diào)味品和飲品的優(yōu)良抗氧保鮮劑?？箟难徇€是生物體主要的抗氧化劑，其功效是通過抗氧化作用而實現(xiàn)的。

當(dāng)今國內(nèi)外市場上少有能同時補(bǔ)充鉀元素和抗壞血酸的藥品或保健品，也未見硫酸氫抗壞血酸鉀這一物質(zhì)的相關(guān)報道。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

基于此，本發(fā)明的目的在于，提供硫酸氫抗壞血酸鉀及其制備方法和應(yīng)用，本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀可同時為人體補(bǔ)充鉀和VC，可作為補(bǔ)鉀和VC的抗氧保鮮劑，作為補(bǔ)鉀和VC的食品添加劑，以及用于治療感冒、支氣管炎、哮喘、癌癥等疾病。

本發(fā)明由以下具體方案實現(xiàn)：

硫酸氫抗壞血酸鉀，其化學(xué)分子式為K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)，分子量為350.39。

進(jìn)一步地，所述的硫酸氫抗壞血酸鉀，按質(zhì)量百分比含鉀22.32％，含抗壞血酸49.98％，含硫酸氫27.70％。

本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀，又名硫酸氫VC鉀，經(jīng)質(zhì)譜確認(rèn)和化學(xué)分析法測定，其化學(xué)分子式為K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)，分子量為350.39，按質(zhì)量百分比含鉀22.32％，含抗壞血酸49.98％，含硫酸氫27.70％，其純度在99％以上(醫(yī)藥食品級)，為白色結(jié)晶粉末，可溶于水[6.36g K₂(C₆H₇O₆)(HSO₄)/100ml，25℃]，溶于水呈無色溶液。

本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀應(yīng)用廣泛，可作為補(bǔ)鉀和VC的抗氧保鮮劑，作為補(bǔ)鉀和VC的食品添加劑，或作為補(bǔ)鉀和VC的保健品。所述硫酸氫抗壞血酸鉀還能用于治療感冒、支氣管炎、哮喘、肺炎、肺癌、肝炎、肝癌、高血壓、心血管病等疾病，可制成片劑(每片0.1g，每次1-2片，一日三次服用)、沖劑、膠囊、滴眼液、口服液或針劑。

本發(fā)明所述的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)將硫酸鉀K₂SO₄和抗壞血酸C₆H₈O₆溶于水中，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)；

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

本發(fā)明的制備方法簡單、易操作，化學(xué)反應(yīng)在水溶液中進(jìn)行，反應(yīng)時間快，反應(yīng)產(chǎn)物硫酸氫抗壞血酸鉀在水中的溶解度高于其在乙醇中的溶解度，而乙醇是價格較低、易蒸發(fā)被除去的常用化學(xué)試劑，因此選擇在反應(yīng)溶液中加入乙醇來析出反應(yīng)產(chǎn)物。所述制備方法合成硫酸氫抗壞血酸鉀的成本為抗壞血酸價格的90％。

進(jìn)一步地，所述步驟(1)中，硫酸鉀與抗壞血酸的摩爾比為1:1。

進(jìn)一步地，所述步驟(1)的化學(xué)反應(yīng)在常溫下進(jìn)行。

進(jìn)一步地，所述步驟(2)中加入的乙醇為無水乙醇，無水乙醇的濃度高，以較少的用量即可將反應(yīng)產(chǎn)物析出，能減少試劑成本以及反應(yīng)產(chǎn)物的損失。

進(jìn)一步地，還包括步驟(3)：對步驟(2)所得的物料進(jìn)行過濾和洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

進(jìn)一步地，還包括步驟(4)：對步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體進(jìn)行烘干處理，烘干處理后包裝成品。

進(jìn)一步地，在步驟(4)中，烘干處理在102～105℃溫度下進(jìn)行，能加快烘干效率，同時防止反應(yīng)產(chǎn)物分解。

本發(fā)明所述的硫酸氫抗壞血酸鉀可應(yīng)用于醫(yī)藥食品領(lǐng)域。

為了更好地理解和實施，下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本發(fā)明。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法流程圖。

具體實施方式

請參閱圖1，其是本發(fā)明的硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法流程圖。

實施例1

本實施例硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)稱取原料硫酸鉀K₂SO₄ 174.2g和抗壞血酸C₆H₈O₆ 176.1g，將原料溶于去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入無水乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(3)對步驟(2)所得的物料進(jìn)行過濾和利用無水乙醇洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(4)對步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體在105℃下進(jìn)行烘干處理，烘干處理后稱重，得到硫酸氫抗壞血酸鉀245.2g，最后包裝成品。

實施例2

本實施例硫酸氫抗壞血酸鉀的制備方法，包括以下步驟：

(1)稱取原料硫酸鉀K₂SO₄ 87.1g和抗壞血酸C₆H₈O₆ 88.1g，將原料溶于去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。

(2)充分反應(yīng)后，在反應(yīng)溶液中加入無水乙醇，析出硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(3)對步驟(2)所得的物料進(jìn)行過濾和利用無水乙醇洗滌處理，得到硫酸氫抗壞血酸鉀晶體。

(4)對步驟(3)所得的硫酸氫抗壞血酸鉀晶體在102℃下進(jìn)行烘干處理，烘干處理后稱重，得到硫酸氫抗壞血酸鉀119.1g，最后包裝成品。

以上所述實施例僅表達(dá)了本發(fā)明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。