技術總結
本發(fā)明涉及一種食品工業(yè)用季銨鹽殺菌清洗劑，其組分包括十二烷基二甲基芐基氯化銨、非離子表面活性劑、硬水軟化劑、焦磷酸鉀、去離子水。本發(fā)明解決了乳制品、果汁飲料等食品加工車間里，部分加工機械、容器具、地板及墻壁等不僅需要進行定期清洗，還需要進行除菌的雙重問題。本發(fā)明是具有安全性高，殺菌能力卓越等特性。合理添加非離子表面活性劑和硬水軟化劑等有效成分，充分提高了清洗能力、滲透能力和金屬離子封鎖能力。所以在水質硬度高的情況下使用本品也不會對殺菌性能和清洗能力產(chǎn)生影響。

技術研發(fā)人員：杜月明;云振義;賽音
受保護的技術使用者：內蒙古河西航天科技發(fā)展有限公司
文檔號碼：201611259228
技術研發(fā)日：2016.12.30
技術公布日：2017.05.17