本實(shí)用新型涉及一種方便冷卻的手工紅糖成型框。

背景技術(shù)：

紅糖是一種含糖量高、營養(yǎng)物質(zhì)豐富的糖類，其成型后的產(chǎn)品主要有紅糖粉、塊紅糖、顆粒紅糖等，目前塊紅糖的成型主要靠機(jī)械設(shè)備完成，效率高，但是機(jī)器成型會(huì)改變成型后的紅糖的結(jié)構(gòu)，使其不再酥軟，而手工成型則避免了這個(gè)問題。目前在手工制作塊紅糖時(shí)，都會(huì)用到木制的成型框，紅糖在成型框內(nèi)的成型腔里只能自然冷卻凝固，冷卻速度慢，極大地降低了手工效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型目的是提供一種方便冷卻的手工紅糖成型框，成型框由金屬材料制成，成型過程中通以冷卻水冷卻，極大地提高了手工制作塊紅糖的效率。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型通過如下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種方便冷卻的手工紅糖成型框，包括由四塊中空的側(cè)板圍成的方形框體、縱向設(shè)置在所述方形框體內(nèi)的中空隔板和滑動(dòng)設(shè)置在方形框體底部的底板，方形框體被所述隔板分隔成多個(gè)紅糖成型腔，所述側(cè)板與隔板內(nèi)開有水流通道，在側(cè)板上設(shè)有注水口和排水口。

進(jìn)一步地，所述側(cè)板包括第一側(cè)板和與所述第一側(cè)板垂直的第二側(cè)板，所述隔板包括分別與第一、二側(cè)板垂直的第一、二隔板，在第一側(cè)板和第一隔板上開有連通的第一、二水流通道，在第二側(cè)板和第二隔板上開有連通的第三、四水流通道，兩塊平行的第一側(cè)板上分別設(shè)有第一注水口和第一排水口，兩塊平行的第二側(cè)板上分別設(shè)有第二注水口和第二排水口。

進(jìn)一步地，所述第一注水口和第一排水口位于兩塊第一側(cè)板的端部、且垂直于第二側(cè)板，所述第二注水口和第二排水口位于兩塊第二側(cè)板的端部、且垂直于第一側(cè)板。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的方便冷卻的手工紅糖成型框，包括由四塊中空的側(cè)板圍成的方形框體、縱向設(shè)置在所述方形框體內(nèi)的中空隔板和滑動(dòng)設(shè)置在方形框體底部的底板，方形框體被所述隔板分隔成多個(gè)紅糖成型腔，所述側(cè)板與隔板內(nèi)開有水流通道，在側(cè)板上設(shè)有注水口和排水口。成型框由金屬材料制成，成型過程中通以冷卻水冷卻，極大地提高了手工制作塊紅糖的效率。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的正視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖2的A-A剖視圖；

圖4為圖2的B-B剖視圖。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。

請參閱圖1-4，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種方便冷卻的手工紅糖成型框，包括由四塊中空的側(cè)板圍成的方形框體、縱向設(shè)置在所述方形框體內(nèi)的中空隔板和滑動(dòng)設(shè)置在方形框體底部的底板9，側(cè)板和隔板由金屬材料制成，方形框體的邊長為2m，方形框體被所述隔板分隔成多個(gè)邊長為4cm紅糖成型腔10，所述側(cè)板與隔板內(nèi)開有可使冷卻水流過的水流通道，在側(cè)板上設(shè)有注水口和排水口。底板9安裝在方形框體底部時(shí)，與方形框體底部保持密封，此時(shí)，將紅糖汁一層一層地淋在紅糖成型腔10內(nèi)，下面冷卻了上面又繼續(xù)澆淋，這樣形成的塊紅糖保留了原始組織結(jié)構(gòu)，香甜酥軟，入口即化，當(dāng)紅糖汁冷卻成型后，將底板9從方形框體底部滑動(dòng)抽出，然后通過工具或振動(dòng)方形框體使成型的塊紅糖從紅糖成型腔10內(nèi)掉出來。由于在冷卻成型過程中，在方形框體及隔板內(nèi)通以冷卻水進(jìn)行強(qiáng)制冷卻，從而極大地縮短了紅糖汁的冷卻時(shí)間，提高了手工制作紅糖塊的效率。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述側(cè)板包括第一側(cè)板1和與所述第一側(cè)板1垂直的第二側(cè)板2，所述隔板包括分別與第一、二側(cè)板1、2垂直的第一、二隔板3、4，在第一側(cè)板1和第一隔板3上開有連通的第一、二水流通道11、31，在第二側(cè)板2和第二隔板4上開有連通的第三、四水流通道21、41，兩塊平行的第一側(cè)板1上分別設(shè)有第一注水口5和第一排水口6，兩塊平行的第二側(cè)板2上分別設(shè)有第二注水口7和第二排水口8，具體的，所述第一注水口5和第一排水口6位于兩塊第一側(cè)板1的端部、且垂直于第二側(cè)板2，所述第二注水口7和第二排水口8位于兩塊第二側(cè)板2的端部、且垂直于第一側(cè)板1。使用時(shí)，冷卻水有兩條流通線路：一是依次沿第一注水口5、第一、二水流通道11、31、第一排水口6流動(dòng)，二是依次沿第二注水口7、第三、四水流通道21、41、第二排水口8流動(dòng)，這樣設(shè)置水流流動(dòng)方向井井有條，可以對紅糖成型腔10的側(cè)壁進(jìn)行充分冷卻，從而縮短紅糖汁的冷卻時(shí)間。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn),對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。