本實(shí)用新型涉及釀酒裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種酒料風(fēng)冷裝置。

背景技術(shù)：

白酒是人們?nèi)粘Ｉ钪泻苁軞g迎的一種飲品，在白酒釀造過(guò)程中，冷卻是其中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，但是傳統(tǒng)的釀酒冷卻設(shè)備為水冷型設(shè)備，該設(shè)備是通過(guò)冷卻水與曲酒蒸汽換熱，使得曲酒蒸汽冷卻為酒液。但是，該裝置的缺點(diǎn)是熱交換的面積小，出酒速度比較慢，且需要大量的冷卻水，出酒溫度難以精確控制，影響了出酒的品質(zhì)以及速度。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述缺陷或不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種酒料風(fēng)冷裝置。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：

一種酒料風(fēng)冷裝置，包括：底座、蒸餾冷凝器以及烘干冷凝器；底座上設(shè)置有蒸餾冷凝器，蒸餾冷凝器頂部開(kāi)設(shè)有蒸汽入口以及蒸汽出口，蒸餾冷凝器的底部開(kāi)設(shè)有第一液體收集口，蒸汽出口與烘干冷凝器的入口相連接，烘干冷凝器底部開(kāi)設(shè)有第二液體收集口，烘干冷凝器上設(shè)置有冷風(fēng)機(jī)。

所述第一液體收集口和第二液體收集口上均設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置。

所述第一液體收集口和第二液體收集口處均設(shè)置有閥門。

所述蒸餾冷凝器上設(shè)置有冷凝介質(zhì)入口以及冷凝介質(zhì)出口。

所述第一液體收集口和第二液體收集口上均設(shè)置有濃度檢測(cè)裝置。

與現(xiàn)有技術(shù)比較，本實(shí)用新型的有益效果為：

本實(shí)用新型提供了一種酒料風(fēng)冷裝置，通過(guò)將曲酒蒸汽通過(guò)蒸餾冷凝器進(jìn)行換熱后，再進(jìn)行烘干冷凝，得到冷卻后的酒，與水冷卻式冷凝方式相比，換熱效率高，提高出酒速度，設(shè)備中無(wú)尾酒囤積，提升出酒品質(zhì)，該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，冷卻過(guò)程冷卻介質(zhì)可循環(huán)利用，降低了能源的損耗，降低了生產(chǎn)成本，提供了產(chǎn)品質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做詳細(xì)描述。

如圖1所示，本實(shí)用新型提供了一種酒料風(fēng)冷裝置，包括：底座1、蒸餾冷凝器2以及烘干冷凝器3；底座1上設(shè)置有蒸餾冷凝器2，蒸餾冷凝器2頂部開(kāi)設(shè)有蒸汽入口21以及蒸汽出口22，蒸餾冷凝器2的底部開(kāi)設(shè)有第一液體收集口23，蒸汽出口22與烘干冷凝器3的入口相連接，烘干冷凝器3底部開(kāi)設(shè)有第二液體收集口31，烘干冷凝器3氣體出口上設(shè)置有用于加速氣體運(yùn)動(dòng)的冷風(fēng)機(jī)4。

優(yōu)選地，本實(shí)用新型中為了更好的控制冷卻后酒的品質(zhì)，在第一液體收集口23和第二液體收集口31上均設(shè)置有溫度檢測(cè)裝置6以及濃度檢測(cè)裝置5，溫度檢測(cè)裝置6通過(guò)溫度傳感器進(jìn)行檢測(cè)，濃度檢測(cè)裝置5通過(guò)濃度傳感器進(jìn)行檢測(cè)。并且，所述第一液體收集口23和第二液體收集口31處均設(shè)置有閥門。

進(jìn)一步地，所述蒸餾冷凝器2上設(shè)置有冷凝介質(zhì)入口7以及冷凝介質(zhì)出口8。

本實(shí)施例的具體工作過(guò)程為：

高溫曲酒蒸汽通過(guò)蒸餾冷凝器2的蒸汽入口21，在蒸餾冷凝器2中進(jìn)行熱交換后，大部分曲酒蒸汽成為液態(tài)冷卻酒，由第一液體收集口23流出，小部分的曲酒蒸汽進(jìn)入烘干冷凝器3，被冷凝成液態(tài)冷卻酒，從第二液體收集口31流出，冷風(fēng)機(jī)4進(jìn)一步對(duì)烘干冷凝器3進(jìn)行降溫。通過(guò)對(duì)出酒濃度測(cè)量，以控制出酒溫度進(jìn)一步設(shè)定，確保出蒸餾速度及原酒產(chǎn)品的分離。

以上所描述的僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型不限于上述實(shí)施方式，凡本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員根據(jù)以上描述所做的任何潤(rùn)飾、修改或等同替換，均屬于本專利的保護(hù)的范圍。