本實用新型涉及一種鍋蓋，尤其涉及一種用于釀酒的鍋蓋。

背景技術(shù)：

我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。

在釀造工藝過程中涉及初蒸、燜糧、復(fù)蒸，在小作坊調(diào)查發(fā)現(xiàn)鍋爐上的鍋蓋密封性較差，由于高溫的烹煮，導(dǎo)致鍋蓋容易發(fā)熱，容易帶來安全隱患，人體皮膚觸及后容易燙傷。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)問題，本實用新型提供了一種用于釀酒的鍋蓋，可以改善以上的不足。

本實用新型涉及一種用于釀酒的鍋蓋，包括外蓋和設(shè)置在外蓋下方的內(nèi)層蓋，所述內(nèi)層與外蓋之間留有真空腔室，所述內(nèi)層蓋的上表面與外蓋的下表面密封接觸，所述外蓋和內(nèi)層蓋頂面最高處之間貫穿有排氣筒，所述外蓋包括沿口，所述沿口的外周上套有密封套圈，所述內(nèi)層蓋底面為內(nèi)層蓋底并與內(nèi)層蓋沿口密封接觸，所述內(nèi)層蓋底上設(shè)置有排氣孔，所述內(nèi)層蓋底與內(nèi)層蓋之間設(shè)置有集氣凹層，所述集氣凹層與內(nèi)層蓋的鍋沿密封接觸，所述集氣凹層與內(nèi)層蓋形成真空腔室，所述集氣凹層頂面最高點留有排氣孔，在排氣孔和內(nèi)層蓋頂面最高點之間設(shè)置有螺旋排氣彎管，所述排氣彎管的頂端與排氣筒底端貫通。

進(jìn)一步的，所述外蓋呈現(xiàn)圓錐形，材質(zhì)為隔熱材質(zhì)，所述內(nèi)層蓋呈圓錐形，材質(zhì)為銅鋁合金。

進(jìn)一步的，所述外蓋上設(shè)置有一對把手。

進(jìn)一步的，所述外蓋高寬比為0.25～0.30。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)層蓋高寬比為0.15～0.20。

進(jìn)一步的，所述隔熱材質(zhì)為納米微孔隔熱材料。

本實用新型設(shè)計新穎，在外蓋下設(shè)置有內(nèi)層蓋，改變了現(xiàn)有技術(shù)中鍋蓋結(jié)構(gòu)單一的現(xiàn)狀，它們之間留有真空腔室能夠起到隔熱的效果，在內(nèi)層蓋內(nèi)部設(shè)置有集氣凹層，在集氣凹層和內(nèi)層蓋也存在真空腔室，能夠進(jìn)一步增大隔熱效果，在外蓋上設(shè)置的密封套圈能夠增加鍋蓋的密封性。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型俯視圖；

圖3為本實用新型仰視圖；

圖4為本實用新型蓋使用效果圖；

1外蓋、2內(nèi)層蓋、3蓋沿、4密封套圈、5把手、6排氣彎管、7排氣孔、8集氣凹層、9真空腔室、10排氣筒、11內(nèi)層蓋底、12鍋爐。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用于解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

一種用于釀酒的鍋蓋，包括外蓋1和設(shè)置在外蓋1下方的內(nèi)層蓋2，所述外蓋1和內(nèi)層蓋2均呈現(xiàn)圓錐形，外蓋1材質(zhì)為隔熱材質(zhì)，選用納米微孔隔熱材料，在外蓋的表面設(shè)置一對把手5，外蓋1的高寬比為0.25～0.30，內(nèi)層蓋2的材質(zhì)為銅鋁合金，它的高寬比為0.15～0.20。在內(nèi)層蓋2與外蓋1之間留有真空腔室9，其中內(nèi)層蓋2的上表面與外蓋1的下表面密封接觸，在外蓋1和內(nèi)層蓋2頂面最高處之間貫穿有排氣筒10，在外蓋1包括蓋沿3，所述蓋沿3的外周上套有密封套圈4，密封套圈4的內(nèi)徑略大于蓋沿3外徑，接觸面之間充填有潤滑劑，密封套圈4能能夠沿著蓋沿3上下移動，當(dāng)鍋蓋蓋在鍋爐12上后，滑動密封套圈4蓋住鍋蓋和鍋爐的接觸面(如圖4所示)。所述內(nèi)層蓋2底面為內(nèi)層蓋底11并與內(nèi)層蓋2沿口密封接觸，在內(nèi)層蓋底11上設(shè)置有排氣孔7，排氣孔7中心對稱分布在內(nèi)層蓋底11上，在內(nèi)層蓋底11與內(nèi)層蓋2之間設(shè)置有集氣凹層8，所述集氣凹層8與內(nèi)層蓋2的鍋沿密封接觸，所述集氣凹層8與內(nèi)層蓋2形成真空腔室9，在集氣凹層8頂面最高點留有排氣孔7，在排氣孔7和內(nèi)層蓋2頂面最高點之間設(shè)置有螺旋排氣彎管6，排氣彎管6的頂端與排氣筒10底端貫通。當(dāng)氣流穿過內(nèi)層蓋底11上的排氣孔7后進(jìn)入在集氣凹層8和內(nèi)層蓋底11的空間區(qū)域，由于在集氣凹層8頂部只有一個排氣孔7，氣流只能沿著集氣凹層8頂面最高點的排氣孔7進(jìn)入排氣彎管6，由于排氣彎管6具有彎曲的通道，能夠延長氣流的運動時間，氣流在這個過程中會逐漸得到降溫，酒蒸汽會遇冷變成液態(tài)，液態(tài)的酒在重力的作用下沿著排氣彎管6回落到鍋蓋內(nèi)，剩余的部分的氣流最后從排氣筒10頂端飄出。

本實用新型的鍋蓋由于具有多個真空腔室9，在外蓋1和內(nèi)層蓋2之間的熱傳遞較低，具有好的隔熱效果，外蓋1不會產(chǎn)生高溫現(xiàn)象，由于外蓋1 采用納米微孔隔熱材料，這種材料的耐高溫范圍在900～1200℃左右，具有很高的隔熱性質(zhì)。與現(xiàn)有技術(shù)的鍋蓋相比本實用新型具有隔熱和密封性好的優(yōu)點。