本發(fā)明屬于煙用香料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種以甘草為提取物制備嘴棒用增甜增潤香精的方法。

背景技術(shù)：

甘草為豆科植物甘草的根或根莖，屬多年生草本植物，是傳統(tǒng)常用中藥，味甘、性平，具有補脾益氣、清熱解毒、潤肺祛痰及調(diào)和褚藥等功效，常與化痰、止咳藥配伍應用，以減輕對口腔咽喉部粘膜的刺激，緩解毒性、烈性，保護肝功能，并能健脾益氣、潤肺，緩解腸道平滑肌痙攣與去氧皮質(zhì)酮樣作用，對氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退也有緩解作用。我國甘草主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏等地，資源豐富、儲量高、品質(zhì)優(yōu)良。其化學成分復雜，含量較多的主要有甘草甜素、甘草次酸及黃酮類化合物等幾大類化合物。

除作為傳統(tǒng)藥材和現(xiàn)代醫(yī)藥原料外，甘草也作為矯味劑添加到糖果、飲料、香煙中，作為美白劑添加到化妝品中，作為表面活性劑以促進難吸收藥物的吸收。多個試驗結(jié)果表明甘草及其提取物具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗癌、抗氧化、保肝、神經(jīng)保護、美白、降糖、增強記憶力等多種活性。在煙草中，多以甘草粉或甘草浸膏的方式添加，能增強卷煙燃吸時的甜潤感，降低刺激性，掩蓋雜氣，具有柔和煙氣，潤喉增甜，大幅度降低煙氣對鼻腔，口腔及咽喉部粘膜的刺激性等效果。

隨著國際戒煙呼聲四起以及消費者健康意識的不斷提高，低焦油低危害卷煙將成為未來世界卷煙的主流。但卷煙降焦減害必然使得卷煙中部分香氣質(zhì)和香氣量損失且舒適度變差，造成卷煙的原有吸味、口感、生理強度等方面減弱。而卷煙加香加料能襯托、增補卷煙香味，增加煙氣濃度，改善吃味，去除和掩蓋雜氣，減少刺激性，還可賦予產(chǎn)品優(yōu)美的特征香味，突出卷煙產(chǎn)品的個性化風格。

目前國內(nèi)外煙草公司和煙用濾嘴生產(chǎn)廠家已開發(fā)出復合卷煙濾嘴棒，將復合濾棒過濾材料應用到卷煙，以達到降焦減害、補償卷煙香氣的目的。但已報道的應用到濾嘴中的無機材料如活性炭、蒙脫石、麥飯石、凹凸棒石等，在降焦減害的同時會造成卷煙香氣的損失，同時會帶來諸多安全隱患。很多香煙使用功能濾嘴棒，其中應用最多的活性碳濾嘴棒，會給煙氣帶來不適的碳味，在制作濾嘴棒中污染環(huán)境。而天然植物提取物添加在濾嘴棒中，不參加燃燒，使中草藥類似于中藥的熏蒸給藥，致香物質(zhì)及功效成分的功能充分得到發(fā)揮，卷煙抽吸品質(zhì)和消費者體驗得到了極大的提高，這使得天然植物資源加香嘴棒一直以來是功能性濾嘴棒的一大熱點。但目前還未見到有研究將甘草用于卷煙嘴棒香料的制備研究。本發(fā)明的甘草香精具有優(yōu)良的天然氣息，添加在卷煙嘴棒部位，可以給煙支帶來獨特、濃郁的外加香氣。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種以甘草為提取物制備嘴棒用增甜增潤香精的方法，通過本發(fā)明制得的甘草嘴棒香精與卷煙吸味相諧調(diào)，可顯著增強卷煙抽吸的甜潤感，降低抽吸過程中口腔和喉部出現(xiàn)的灼熱感和刺辣感，具有降低雜氣，提升煙香等功效，從而達到增加煙氣的浸潤性，改善卷煙抽吸品質(zhì)的目的。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提高了一種嘴棒用甘草增甜增潤香精制備方法，其具體的技術(shù)方案為：一種嘴棒用甘草增甜增潤香精制備方法，包括以下步驟：

1)將甘草分級整理，破碎成顆粒狀，然后加入纖維素酶、多酚氧化酶和過氧化物酶充分混合；

2)向混合后得到的顆粒中加入其3～5倍質(zhì)量的溶有半胱氨酸的70％乙醇溶液，攪拌均勻，在一定溫度下溫浸2～5h；

3)將浸提液抽濾后旋蒸濃縮得浸膏；

4)對旋干的浸膏進行乙酸乙酯超聲萃取；

5)將萃取液進行抽濾，并旋干濾液中的乙酸乙酯至無殘留；

6)在提取物中加入三乙酸甘油酯，超聲混合均勻，即得嘴棒甘草增甜增潤香精，

所制得的香精在嘴棒加工工序中添加，制成甘草增甜增潤嘴棒。。

進一步地，所述甘草采自西藏地區(qū)。

進一步地，所述步驟1)中，將甘草破碎至米粒大小，并用5目篩網(wǎng)篩選過濾。

進一步地，所述甘草：纖維素酶：多酚氧化酶：過氧化物酶的質(zhì)量比＝14～20:1:1:1。

進一步地，所述半胱氨酸的70％乙醇溶液(其中70％乙醇是指含乙醇體積分數(shù)為70％的乙醇水溶液)中，半胱氨酸的質(zhì)量分數(shù)為10％。

進一步地，步驟2)所述浸提溫度為50～70℃。

進一步地，步驟3)所述的旋蒸壓力約為200pa，溫度為55～65℃。

進一步地，所述步驟6)中的提取物和三乙酸甘油酯質(zhì)量比例為1:1～1:2，超聲溫度為50～60℃，時間為5～15min。

與現(xiàn)有研究相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：

1、將甘草香料直接添加到卷煙濾嘴，不僅避免了卷煙在貯藏和燃吸過程中香料的逸失及熱解，還可避免卷煙靜燃期間香料的損失并可減少煙絲和濾嘴對香料的節(jié)流，增加轉(zhuǎn)移效率。

2、實驗發(fā)現(xiàn)，在提取甘草提取物時，加入纖維素酶、多酚氧化酶和過氧化物酶能夠顯著地提高香料產(chǎn)品的香氣質(zhì)量，降低刺激性；同時，通過進一步引入半胱氨酸的70％乙醇溶液，能顯著優(yōu)化香料產(chǎn)品的上述效果。

3、將萃取香精與三乙酸甘油酯混合，可避免有效成分損失，香氣協(xié)調(diào)，甜潤。

4、本發(fā)明甘草增甜增潤嘴棒香精在卷煙中隨煙氣進入口腔，可充分發(fā)揮甘草的藥用功效，增加卷煙的甜潤感，改善卷煙品質(zhì)。

5、本發(fā)明反應條件溫和，設(shè)備要求簡單，成本較低，便于實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，具有較強的實用性和良好的開發(fā)應用前景。

附圖說明

附圖1是本發(fā)明方法的工藝流程示意圖。

具體實施方式

下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

為了更詳細說明本發(fā)明，下面結(jié)合具體實施例來對本發(fā)明提供的一種以采自西藏的甘草為提取物制備增甜增潤嘴棒香精的方法進行具體地描述。

實施例1

將甘草原料以年份含水量等指標進行分級整理，挑選合適等級的甘草，打碎至米粒大小的顆粒，以5目的篩網(wǎng)篩選過濾。過濾后按甘草：纖維素酶：多酚氧化酶：過氧化物酶的質(zhì)量比＝14:1:1:1配置成甘草混合物。取1kg的甘草混合物，加入3kg半胱氨酸的70％乙醇溶液，其中半胱氨酸的質(zhì)量分數(shù)為10％，攪拌均勻，控制中心溫度為55℃溫浸4h。將溶液抽濾后得濾液，收集待濃縮。將濾液分成4份，利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀60℃旋干乙醇得浸膏，乙醇回收待重復利用。向旋干乙醇后的浸膏中每份加乙酸乙酯350ml，超聲萃取10min。將萃取液抽濾后旋干其中的乙酸乙酯，至無液體殘留。乙酸乙酯收集待重復利用。將旋干乙酸乙酯的浸膏吹掃10min，至瓶中無乙酸乙酯氣味。每份加三乙酸甘油酯250ml，50℃超聲處理5min。收集混合溶液即得甘草增甜增潤嘴棒香精。

實施例2

將甘草原料按實施例1方式粉碎過篩。過濾后按甘草：纖維素酶：多酚氧化酶：過氧化物酶的質(zhì)量比＝18:1:1:1配置成甘草混合物。取1kg的甘草混合物，加入4kg半胱氨酸的70％乙醇溶液，其中半胱氨酸的質(zhì)量分數(shù)為10％，攪拌均勻，控制中心溫度為55℃溫浸4h。將溶液抽濾后得濾液，收集待濃縮。將濾液分成4份，利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀60℃旋干乙醇得浸膏，乙醇回收待重復利用。向旋干乙醇后的浸膏中每份加乙酸乙酯350ml，超聲萃取10min。將萃取液抽濾后旋干其中的乙酸乙酯，至無液體殘留。乙酸乙酯收集待重復利用。將旋干乙酸乙酯的浸膏吹掃10min，至瓶中無乙酸乙酯氣味。每份加三乙酸甘油酯250ml，50℃超聲處理10min。收集混合溶液即得甘草增甜增潤嘴棒香精。

實施例3

將甘草原料按實施例1方式粉碎過濾。過濾后按甘草：纖維素酶：多酚氧化酶：過氧化物酶的質(zhì)量比＝20:1:1:1配置成甘草混合物。取1kg的甘草混合物，加入5kg半胱氨酸的70％乙醇溶液，其中半胱氨酸的質(zhì)量分數(shù)為10％，攪拌均勻，控制中心溫度為55℃溫浸4h。將溶液抽濾后得濾液，收集待濃縮。將濾液分成4份，利用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀60℃旋干乙醇得浸膏，乙醇回收待重復利用。向旋干乙醇后的浸膏中每份加乙酸乙酯350ml，超聲萃取15min。將萃取液抽濾后旋干其中的乙酸乙酯，至無液體殘留。乙酸乙酯收集待重復利用。將旋干乙酸乙酯的浸膏吹掃10min，至瓶中無乙酸乙酯氣味。每份加三乙酸甘油酯250ml，55℃超聲處理5min。收集混合溶液即得甘草增甜增潤嘴棒香精。

實施例4

一種嘴棒用甘草增甜增潤香精制備方法，其具體步驟和參數(shù)和實施例2相同，其區(qū)別僅在于甘草中不添加纖維素酶、多酚氧化酶和過氧化物酶，而是以等量的甘草替代甘草混合物。最后處理得到甘草增甜增潤嘴棒香精。

實施例5

一種嘴棒用甘草增甜增潤香精制備方法，其具體步驟和參數(shù)和實施例2相同，其區(qū)別僅在于加入不含半胱氨酸的70％乙醇溶液代替溶有半胱氨酸的乙醇溶液作為提取液。最后處理得到甘草增甜增潤嘴棒香精。

成品甘草增甜增潤嘴棒香精應外觀澄清無明顯渾濁沉淀，折光度1.43±0.02，密度1.15±0.31，酸值0.009，同時應無明顯乙酸乙酯嗅香。

將實施例1-5制得的甘草增甜增潤嘴棒香精按正常生產(chǎn)工序添加到嘴棒中，放置1h后在卷煙機上制備卷煙試制樣，得到卷煙產(chǎn)品1-5，分別對其進行感官品質(zhì)鑒定及穩(wěn)定性評價，主要評價指標為協(xié)調(diào)性、香氣質(zhì)量、刺激性和余味等指標。100分為滿分，其中協(xié)調(diào)性、香氣質(zhì)量分值越高表示香味和煙氣的協(xié)調(diào)性越好，香氣質(zhì)量更純正清新誘人，雜氣味越少；刺激性分數(shù)越高表示煙氣刺激性越低，口感柔軟，分值低代表煙氣嗆鼻，對嗓子刺激大；余味分值越高代表煙氣香味在口中的持久性較長，回味性增加。由卷煙專業(yè)評吸專家組成的評吸小組進行評吸，得到的評吸結(jié)果平均分見表1：

表1評價結(jié)果平均分

對比產(chǎn)品1～3和空白樣品可知，采用本發(fā)明所述的甘草增甜增潤嘴棒香精的制備方法制作出的香料添加在卷煙煙嘴中后，在吸食過程中可隨煙氣進入口腔，充分發(fā)揮香料的功效，顯著地增加卷煙的協(xié)調(diào)性和香氣質(zhì)量，降低了香煙煙氣的刺激性，提高了香煙的余味，改善卷煙品質(zhì)；對比產(chǎn)品2和產(chǎn)品4可知，在提取甘草提取物時，加入纖維素酶、多酚氧化酶和過氧化物酶能夠顯著地提高香料產(chǎn)品的香氣質(zhì)量，降低刺激性，如果不添加這些酶，所得結(jié)果和現(xiàn)有技術(shù)中單純采用70％乙醇溶液的技術(shù)效果類似；同時，對比產(chǎn)品2和產(chǎn)品5，通過進一步引入半胱氨酸的70％乙醇溶液，能顯著優(yōu)化香料產(chǎn)品的香氣質(zhì)量和刺激性，但是，單純采用半胱氨酸的70％乙醇溶液，所得的技術(shù)效果改善不明顯。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發(fā)明的保護范圍。