本發(fā)明涉及中醫(yī)藥及生物科技領(lǐng)域。尤其是一種用油菜花粉制備的油菜花粉活性肽及其制備方法。

背景技術(shù)：

油菜花粉是我國最富產(chǎn)的花粉，含黃酮醇較高，具有抗動脈硬化、降血脂和膽固醇、鎮(zhèn)痛、抗輻射、治療便秘等作用，對前列腺炎的治療有效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊亂，還可治療靜脈曲張性潰瘍。油菜花粉能增強(qiáng)毛細(xì)血管強(qiáng)度，降低血脂，對治療糖尿病、貧血、便秘、防癌抗癌等都有療效。

油菜花粉益腎、固本、強(qiáng)腰，而且含黃酮醇較高，具有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認(rèn)識和利用。花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物里是最好的東西。但花粉是由孢子組成的，具有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅(jiān)硬幾丁質(zhì)外壁，這就影響了有效成分的充分吸收利用，目前世界上還沒有完全意義上的孢子破壁技術(shù)，因?yàn)閹锥≠|(zhì)酶還沒有工業(yè)化生產(chǎn)。有的只是機(jī)械破壁或風(fēng)洞破壁，把堅(jiān)硬的孢子殼打碎，這也只是促進(jìn)吸收罷了，并不能從根本上充分發(fā)揮油菜花粉防治疾病功能的作用。

活性肽是一千多種肽的總稱（如大豆肽，海參肽等是活性肽中的一種）。它在人的生長發(fā)育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過程中起著關(guān)鍵作用?；钚噪氖侨梭w中最重要的活性物質(zhì)。正是因?yàn)樗隗w內(nèi)分泌量的增多或減少，才使人類有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而服用活性肽便打破了生命的這一周期，從而達(dá)到延長生命，有效減緩衰老的神奇效果。肽在生物體內(nèi)作為載體和運(yùn)輸工具，將人們平常所食的營養(yǎng)輸送到人體各個部位，充分發(fā)揮其功能；肽在生物體內(nèi)作為神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞信息；肽具有極強(qiáng)的活性和多樣性，可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)人體生理活性；肽不僅能提供人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有特殊的生物學(xué)功能，可防治血栓、高血脂、高血壓，延緩衰老，抗疲勞，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)人體對蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、銅等多種對人體有益微量元素的吸收；有些小肽具有原食品蛋白質(zhì)或其他組成氨基酸所沒有的重要的生理機(jī)能。生物活性肽中有些分子量較小的小肽，與氨基酸運(yùn)輸功能相比，生物活性肽中的小肽具有吸收快速、低耗和不飽和的特點(diǎn)。因此如何將油菜花粉做成功能和吸收更好的活性肽，更好地達(dá)到中醫(yī)藥治未病的目的，真正實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，已成為中醫(yī)藥及生物科技領(lǐng)域亟待解決的課題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)中油菜花粉活性物質(zhì)提取過程中的原料浪費(fèi)和人體吸收利用率低的不足，本發(fā)明提供了一種油菜花粉活性肽的制備方法，該油菜花粉活性肽中富含生物活性肽，具有抗動脈硬化、降血脂和膽固醇、鎮(zhèn)痛、抗輻射、防治前列腺炎、糖尿病、貧血、便秘、防癌抗癌等藥理活性，并且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富機(jī)體利用率高。該油菜花粉活性肽的制備方法工藝嚴(yán)謹(jǐn)合理、可操作性強(qiáng)，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種油菜花粉活性肽的制備方法，其特殊之處在于：

1、油菜花粉活性肽的制備：選取當(dāng)年新鮮的干燥凈油菜花粉進(jìn)行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量10-15倍的水進(jìn)行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調(diào)ph值3-6，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進(jìn)行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加5000-10000個酶活單位（u），溫度控制50-60攝氏度之間，酶解3-6小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶10-20分鐘后冷卻離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速4000-10000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液；

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進(jìn)蒸汽滅菌柜在攝氏100-120度之間蒸汽高壓滅菌15-40分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規(guī)范灌裝至西林瓶上凍干機(jī)真空冷凍干燥，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝至口服液瓶，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽口服液產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范罐裝成膠囊，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽膠囊產(chǎn)品。

本發(fā)明選用油菜花粉原料，通過控制酶解生成大量活性肽成分，其營養(yǎng)價值和吸收利用率以及食用安全性大大提高，抗氧化、抗疲勞活性增強(qiáng)，防治前列腺系列疾病的功效也相應(yīng)增強(qiáng)，本發(fā)明一種油菜花粉活性肽及其制備方法按照凍干工藝規(guī)范灌裝凍干瓶上凍干機(jī)冷凍干燥成瓶裝凍干粉產(chǎn)品，真空冷凍干燥無添加劑防腐劑，安全性高，保質(zhì)期長；天加純凈水按照口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝成口服液產(chǎn)品，顏色天然，特有的天然風(fēng)味口感良好；將油菜花粉活性肽液噴霧干燥或冷凍干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝成膠囊產(chǎn)品，服用攜帶方便。本發(fā)明制備工藝嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作性強(qiáng)，非常適合規(guī)?；a(chǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明

實(shí)施例一、1、油菜花粉活性肽液的制備：選取當(dāng)年新鮮的干燥凈油菜花粉20kg進(jìn)行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量10倍的水進(jìn)行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調(diào)ph值6，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進(jìn)行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加9500個酶活單位（u），溫度控制50攝氏度，酶解4.5小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶10分鐘后冷卻離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速9000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液；

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進(jìn)蒸汽滅菌柜在攝氏100度蒸汽高壓滅菌40分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規(guī)范灌裝至西林瓶上凍干機(jī)真空冷凍干燥，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝至口服液瓶，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽口服液產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范罐裝成膠囊，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽膠囊產(chǎn)品。

實(shí)施例二、1、油菜花粉活性肽液的制備：選取當(dāng)年新鮮的干燥凈油菜花粉25kg進(jìn)行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量9倍的水進(jìn)行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調(diào)ph值4，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進(jìn)行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加10000個酶活單位（u），溫度控制55攝氏度，酶解6小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶15分鐘后冷卻離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速8000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液，

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進(jìn)蒸汽滅菌柜在攝氏105度蒸汽高壓滅菌30分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規(guī)范灌裝至西林瓶上凍干機(jī)真空冷凍干燥，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝至口服液瓶，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽口服液產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范罐裝成膠囊，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽膠囊產(chǎn)品。

實(shí)施例三、1、油菜花粉活性肽液的制備：選取當(dāng)年新鮮的干燥凈油菜花粉15kg進(jìn)行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量15倍的水進(jìn)行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調(diào)ph值3.5，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進(jìn)行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加8000個酶活單位（u），溫度控制58攝氏度，酶解4.5小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶12分鐘后冷卻離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速6000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液，

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進(jìn)蒸汽滅菌柜在攝氏115度蒸汽高壓滅菌25分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規(guī)范灌裝至西林瓶上凍干機(jī)真空冷凍干燥，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝至口服液瓶，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽口服液產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范罐裝成膠囊，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽膠囊產(chǎn)品。

實(shí)施例四、1、油菜花粉活性肽液的制備：選取當(dāng)年新鮮的干燥凈油菜花粉18kg進(jìn)行超微粉碎處理；添加超微粉碎油菜花粉重量14倍的水進(jìn)行稀釋浸泡30分鐘攪拌均勻，破碎勻漿后的油菜花粉調(diào)ph值3，加入纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶（1:1:1:2）多酶進(jìn)行酶解，酶用量為每克油菜花粉添加8500個酶活單位（u），溫度控制56攝氏度，酶解3小時；酶解完畢沸水熱浴滅酶13分鐘后冷卻離心，離心機(jī)轉(zhuǎn)速5000rpm左右，即得油菜花粉活性肽液，

2、將上述制備的油菜花粉活性肽液放不銹鋼桶進(jìn)蒸汽滅菌柜在攝氏120度蒸汽高壓滅菌15分鐘；

3、將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)過超濾膜過濾器濾得分子量5000道爾頓以下的油菜花粉活性肽液；

4、將上述制備的油菜花粉活性肽液按凍干工藝規(guī)范灌裝至西林瓶上凍干機(jī)真空冷凍干燥，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽瓶裝凍干粉產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液加純凈水按口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝至口服液瓶，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽口服液產(chǎn)品；將上述制備的油菜花粉活性肽液經(jīng)冷凍干燥或噴霧干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范罐裝成膠囊，即得本發(fā)明油菜花粉活性肽膠囊產(chǎn)品。

本發(fā)明制備的一種防治前列腺疾病的油菜花粉活性肽將混合肽液按照凍干工藝規(guī)范灌裝凍干瓶上凍干機(jī)冷凍干燥成瓶裝凍干粉產(chǎn)品，真空冷凍干燥無添加劑防腐劑，安全性高，保質(zhì)期長；添加純凈水按照口服液生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝成口服液產(chǎn)品，顏色天然，特有的天然風(fēng)味口感良好；將混合肽液噴霧干燥或冷凍干燥制備成粉末狀顆粒，按膠囊生產(chǎn)工藝規(guī)范灌裝成膠囊產(chǎn)品，服用攜帶方便。本發(fā)明組成采取傳統(tǒng)中醫(yī)配方及嚴(yán)謹(jǐn)中藥炮制規(guī)范，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)先進(jìn)的加工工藝制備而成，其工序科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作性強(qiáng)，非常適合規(guī)模化生產(chǎn)。