1.一種蒸酒設備，包括用于產(chǎn)生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發(fā)生器、盛裝酒醅的蒸餾桶、蓋合所述蒸餾桶的天鍋冷凝器；所述蒸汽發(fā)生器呈空心的圓柱形，圓柱內(nèi)側(cè)為盛裝水和水蒸汽的蒸汽產(chǎn)生空間，圓柱的側(cè)面上端設有若干根導汽管，該導汽管為第一導汽管下半段；所述第一導汽管下半段的下端與所述蒸汽產(chǎn)生空間相連通；所述蒸餾桶內(nèi)側(cè)盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間；所述蒸餾桶上設有一個蒸汽壓強均衡室，所述蒸汽壓強均衡室上連接有若干根連通所述酒醅蒸餾空間和所述蒸汽壓強均衡室內(nèi)側(cè)空間的第二導汽管；所述蒸汽壓強均衡室上還另外連接有若干根導汽管，該導汽管為第一導汽管上半段；所述第一導汽管上半段的一端與所述蒸汽壓強均衡室相連通，第一導汽管上半段的另一端與相應的所述第一導汽管下半段上端可拆卸性連接；所述第一導汽管上半段和第一導汽管下半段共同構(gòu)成連通所述蒸汽產(chǎn)生空間和所述蒸汽壓強均衡室內(nèi)側(cè)空間的第一導汽管；所述蒸汽產(chǎn)生空間生成的水蒸汽進入所述第一導汽管下半段后、離開所述第二導汽管前所經(jīng)空間為導汽管路空間，所述導汽管路空間與所述蒸汽產(chǎn)生空間共同構(gòu)成蒸汽空間；其特征是，所述蒸酒設備還設有一根導氣管道和一個吹氣機，所述導氣管道的一端與所述蒸汽空間相連通，導氣管道的另一端與所述吹氣機的出氣口相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管道包括一根固定管，所述固定管為“L”形導氣管，“L”形導氣管的水平直管與蒸汽發(fā)生器焊接連接，“L”形導氣管的水平直管與所述蒸汽產(chǎn)生空間相連通；位于蒸汽發(fā)生器外側(cè)的“Ｌ”形導氣管上設有閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸酒設備，其特征是，所述“L”形導氣管的水平直管末端還連接有布氣管，所述布氣管為圓形管，布氣管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管道包括一根固定管，所述固定管與所述第一導汽管下半段相連，固定管的管內(nèi)空間與第一導汽管下半段的管內(nèi)空間相連通；所述固定管上還設有閥門。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管道包括一根固定管，所述固定管與所述第一導汽管上半段相連，固定管的管內(nèi)空間與第一導汽管上半段的管內(nèi)空間相連通；所述固定管上還設有閥門。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管道包括一根固定管，所述固定管與所述蒸汽壓強均衡室焊接連接或可拆卸連接，固定管的管內(nèi)空間與蒸汽壓強均衡室的內(nèi)側(cè)空間相連通；所述固定管上還設有閥門。
7.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的蒸酒設備，其特征是，所述吹氣機為鼓風機，鼓風機的出風口與一根金屬管的一端焊接連接，所述金屬管的另一端與所述固定管螺紋連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5或6所述的蒸酒設備，其特征是，所述天鍋冷凝器設有出酒管和出氣管。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的蒸酒設備，其特征是，所述蒸酒設備還包括一根導氣回路管道，所述導氣回路管道的一端與所述吹氣機的進氣口相連，導氣回路管道的另一端與所述出氣管相連；所述出氣管上還設有一根與大氣相連通的支管，或者所述導氣回路管道上還設有一根與大氣相連通的支管。