技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種去皮牛蒡液體發(fā)酵培養(yǎng)基，由去皮牛蒡根和水按重量比1％～15％(w/v)組成。本發(fā)明還提供了上述發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵食用菌的方法，包括菌種活化、配制如上液體發(fā)酵培養(yǎng)基、液體發(fā)酵培養(yǎng)等步驟。本發(fā)明可以在于將食用菌和牛蒡根有效結(jié)合，有利于解決牛蒡資源利用范圍窄的難題，也有利于為食用菌提供一種純天然發(fā)酵培養(yǎng)基，豐富食用菌液體發(fā)酵培養(yǎng)基種類(lèi)，對(duì)優(yōu)化牛蒡資源利用和促進(jìn)食用菌深加工產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

技術(shù)研發(fā)人員：董玉瑋;胡傳銀;苗敬芝;高明俠;王陶;李文;張傳麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：徐州工程學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.18
技術(shù)公布日：2017.08.04