本發(fā)明涉及煮酒設(shè)備相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是涉及一種原漿酒蒸餾設(shè)備。

背景技術(shù)：

“漿”是指較濃的液體，原漿酒，顧名思義，就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)(勾兌)工藝的原酒，也叫基酒，原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

中國(guó)的白酒作為世界六大蒸餾酒之一，具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國(guó)白酒千年的歷史長(zhǎng)河中可謂占著主導(dǎo)地位，隨著歷史不同時(shí)期的發(fā)展，上世紀(jì)原漿酒曾一度消失。但隨著現(xiàn)代人們對(duì)白酒消費(fèi)觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺(tái)有著重大的意義。

有的蒸餾酒屬高溫取酒法范疇，其中高溫循環(huán)燜蒸(煮)、一次性取酒方法，屬古老的傳統(tǒng)燜鍋酒(白酒)蒸餾工藝，已幾近失傳。目前，全國(guó)僅在云南省紅河州邊遠(yuǎn)山區(qū)一帶的農(nóng)村家庭酒坊尚有一定范圍的應(yīng)用，稱為“燜鍋酒”。

其工作原理為：燜酒時(shí)，將發(fā)酵好的酒醅放入圓桶形的木甑子蒸餾桶里，木甑子內(nèi)安放一個(gè)接酒的器皿，土罐、瓢、盆、剖開(kāi)的葫蘆均可。木甑子的上口放置一個(gè)盛冷水的銅鍋或鐵鍋，鍋內(nèi)的水隨時(shí)撤換以保持冷涼。木甑子下面的鍋內(nèi)的水加熱沸騰后使木甑子內(nèi)的酒蒸氣上升，在木甑子頂上的鍋底凝結(jié)成酒滴，落入接酒裝置皿中，蒸烤一定的時(shí)間后，即可取出飲用。

從上述工作原理可以看出，目前蒸餾設(shè)備的主要零部件包括加熱器及底座、加熱水鍋、木甄子蒸餾桶、冷凝鍋、接酒裝置，但在實(shí)際使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在以下問(wèn)題：

(1)設(shè)備不便攜：上述蒸餾設(shè)備的各零部件之間均為分體式設(shè)計(jì)，體積大，重量大，且零散，非常不便于攜帶；

(2)操作程序繁瑣：現(xiàn)有的蒸餾設(shè)備蒸餾一次酒至少要經(jīng)過(guò)清洗設(shè)備、向加熱水鍋倒蒸餾水、放置木甄子蒸餾桶、放置酒醅、放置接酒裝置、冷凝鍋接冷水、放置冷凝鍋且冷凝鍋內(nèi)的水需隨時(shí)撤換以保持冷涼狀態(tài)、蒸餾(煮酒)、取酒、清潔設(shè)備等多個(gè)環(huán)節(jié)，操作程序較繁瑣。

(3)蒸餾前后清潔工作繁重：現(xiàn)有的蒸餾設(shè)備在每次煮酒前后均需對(duì)加熱水鍋、木甄子蒸餾桶、冷凝鍋、接酒裝置等部件進(jìn)行反復(fù)清洗，設(shè)備清潔工作繁重。

(4)浪費(fèi)水資源：現(xiàn)有的蒸餾設(shè)備不僅清洗設(shè)備部件需反復(fù)消耗水資源，在制酒過(guò)程中，冷凝鍋內(nèi)的水需隨時(shí)撤換需要反復(fù)更換，水資源浪費(fèi)比較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種原漿酒蒸餾設(shè)備。本發(fā)明的目的在于提供原漿酒蒸餾設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的原漿酒蒸餾設(shè)備攜帶及操作不方便技術(shù)問(wèn)題。本發(fā)明提供的諸多技術(shù)方案中的優(yōu)選技術(shù)方案所能產(chǎn)生的諸多技術(shù)效果(酒醅桶多功能化，操作程序簡(jiǎn)化，節(jié)約水資源)詳見(jiàn)下文闡述。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案：

一種原漿酒蒸餾設(shè)備，包括加熱裝置、殼體、冷凝裝置、接酒裝置和酒醅桶，其中，殼體內(nèi)存在酒醅桶存放腔，所述冷凝裝置位于所述接酒裝置和酒醅桶存放腔的上方且能將位于酒醅桶存放腔的酒醅桶釋放出的酒蒸汽冷凝為液態(tài)酒，所述接酒裝置能接收所述液態(tài)酒；所述冷凝裝置、所述接酒裝置、所述加熱裝置均與所述殼體固定連接，所述殼體上設(shè)置有酒醅桶進(jìn)出口，所述酒醅桶進(jìn)出口設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的門，所述門打開(kāi)時(shí)所述酒醅桶能通過(guò)所述酒醅桶進(jìn)出口放入至酒醅桶存放腔還能從所述酒醅桶進(jìn)出口拿出至所述殼體之外，所述酒醅桶位于酒醅桶存放腔時(shí)，所述酒醅桶與所述加熱裝置熱傳導(dǎo)連接，所述酒醅桶能利用所述加熱裝置傳導(dǎo)的熱量從酒醅中蒸出所述酒蒸汽。

優(yōu)選地，所述酒醅桶包括酒醅存放空間和儲(chǔ)水空間，所述儲(chǔ)水空間與所述酒醅存放空間之間設(shè)置有隔板，所述隔板上開(kāi)設(shè)有通孔，所述隔板上方的儲(chǔ)存空間為所述酒醅存放空間，所述隔板下方的儲(chǔ)存空間為所述儲(chǔ)水空間，所述儲(chǔ)水空間內(nèi)的水通過(guò)所述加熱裝置加熱沸騰使所述酒醅存放空間中的酒醅中蒸出所述酒蒸汽。

優(yōu)選地，所述殼體的上端為開(kāi)口，所述殼體包括爐外殼、上殼體、下殼體和內(nèi)筒，所述下殼體位于所述上殼體的下方且與所述上殼體固定連接，所述下殼體與所述爐外殼相連接，所述爐外殼內(nèi)設(shè)有所述加熱裝置，所述上殼體和所述下殼體相連通，所述內(nèi)筒與所述上殼體活動(dòng)連接，所述酒醅桶位于酒醅桶存放腔時(shí)，所述內(nèi)筒能與所述酒醅桶形成可拆卸式連接。

優(yōu)選地，所述內(nèi)筒包括蓋體和內(nèi)筒本體，所述蓋體與所述內(nèi)筒本體為可拆卸連接，所述冷凝裝置和所述接酒裝置均位于所述內(nèi)筒本體內(nèi)且與所述內(nèi)筒本體固定連接，所述內(nèi)筒本體和所述酒醅桶之間通過(guò)卡接方式連接，所述內(nèi)筒的下端的外壁與所述酒醅桶的上端的內(nèi)壁相配合，所述蓋體上設(shè)有提拉裝置和散熱裝置，所述提拉裝置能帶動(dòng)所述內(nèi)筒向上移動(dòng)以使所述內(nèi)筒與所述酒醅桶解除可拆卸連接。

優(yōu)選地，所述提拉裝置包括導(dǎo)向桿和塔形螺栓，所述塔形螺栓和所述導(dǎo)向桿相連接，所述導(dǎo)向桿與所述蓋體相連接，所述塔形螺栓通過(guò)所述導(dǎo)向桿帶動(dòng)所述內(nèi)筒相對(duì)所述殼體移動(dòng)。

優(yōu)選地，所述散熱裝置包括散熱孔和排風(fēng)扇，所述蓋體上設(shè)有多個(gè)所述散熱孔，所述排風(fēng)扇位于所述蓋體內(nèi)部，所述排風(fēng)扇將所述殼體內(nèi)的熱量通過(guò)所述散熱孔排出。

優(yōu)選地，所述冷凝裝置包括電子制冷裝置和冷凝器，所述電子制冷裝置位于所述冷凝器的上方，所述電子制冷裝置將溫度傳給所述冷凝器，所述酒蒸汽上升至所述冷凝器位置時(shí)變?yōu)橐簯B(tài)酒，所述冷凝器呈倒三角形，所述冷凝器的下端位于所述接酒裝置內(nèi)或朝向所述接酒裝置的開(kāi)口。

優(yōu)選地，所述上殼體和所述下殼體為一體成型結(jié)構(gòu)且由隔熱材料制成，所述酒醅桶進(jìn)出口設(shè)置的所述門為旋轉(zhuǎn)門，所述酒醅桶能通過(guò)所述旋轉(zhuǎn)門放入至酒醅桶存放腔還能從所述旋轉(zhuǎn)門拿出至所述殼體之外。

優(yōu)選地，所述原漿酒蒸餾設(shè)備還包括出酒裝置，所述出酒裝置包括出酒閥和連接管道，所述連接管道的一端與所述接酒裝置相連通，所述連接管道的另一端穿出所述內(nèi)筒本體和所述上殼體與所述出酒閥相連通。

優(yōu)選地，還包括提梁，所述提梁為倒u型，所述提梁的下端與所述爐外殼可拆卸固定連接，所述導(dǎo)向桿穿過(guò)所述提梁與所述蓋體相連接，所述電子制冷裝置包括制冷器、制冷器插頭和制冷器插座，所述制冷器插頭與所述蓋體相連接，所述制冷器插座與所述上殼體相連接，所述制冷器插頭和所述制冷器插座相配合時(shí)給所述制冷器供電，所述制冷器插頭和所述制冷器插座的供電線路置于所述提梁內(nèi)。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供的原漿酒蒸餾設(shè)備，將加熱裝置、殼體、冷凝裝置和接酒裝置等零部件進(jìn)行了一體化設(shè)計(jì)，其中，殼體內(nèi)存在酒醅桶存放腔，殼體上設(shè)置有酒醅桶進(jìn)出口，酒醅桶進(jìn)出口設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的門，門打開(kāi)時(shí)酒醅桶能通過(guò)酒醅桶進(jìn)出口放入至酒醅桶存放腔還能從酒醅桶進(jìn)出口拿出至殼體之外，酒醅桶位于酒醅桶存放腔時(shí)，酒醅桶與加熱裝置熱傳導(dǎo)連接，酒醅桶能利用加熱裝置傳導(dǎo)的熱量從酒醅中蒸出酒蒸汽，冷凝裝置將酒蒸汽冷凝為液態(tài)酒，接酒裝置接收液態(tài)酒，本發(fā)明使原漿酒蒸餾設(shè)備整體輕巧便攜，操作起來(lái)更方便。

此外，本發(fā)明提供的諸多技術(shù)方案中的優(yōu)選技術(shù)方案所能產(chǎn)生的諸多技術(shù)效果：酒醅桶包括酒醅存放空間和儲(chǔ)水空間，儲(chǔ)水空間內(nèi)的水通過(guò)加熱裝置加熱沸騰使酒醅存放空間中的酒醅中蒸出酒蒸汽，本發(fā)明將現(xiàn)有技術(shù)中的一次性酒醅桶進(jìn)行了多功能設(shè)計(jì)，酒醅桶不僅作為酒醅儲(chǔ)藏之用，同時(shí)，集成現(xiàn)有技術(shù)中的加熱水鍋、木甄子蒸餾桶功能于一體，一桶多用；且該酒醅桶在使用前后均無(wú)需任何清洗工作，同時(shí)易于處理酒糟回收或丟棄等后續(xù)工作；其中，冷凝裝置包括電子制冷裝置，采用電子冷凝技術(shù)，使用中無(wú)需更換冷卻用水，簡(jiǎn)化了操作程序，也極大節(jié)約了水資源。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的主視圖；

圖3是本發(fā)明的剖視圖。

附圖標(biāo)記：1、殼體；110、上殼體；120、下殼體；130、爐外殼；14、內(nèi)筒；2、加熱裝置；3、冷凝裝置；31、電子制冷裝置；32、冷凝器；4、接酒裝置；5、酒醅桶；51、酒醅存放空間；52、儲(chǔ)水空間；53、隔板；6、提拉裝置；61、導(dǎo)向桿；62、塔形螺栓；7、散熱孔；8、出酒裝置；81、出酒閥；82、連接管道；9、提梁；10、制冷器插頭；12、制冷器插座。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)的描述。顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所得到的所有其它實(shí)施方式，都屬于本發(fā)明所保護(hù)的范圍。

參見(jiàn)圖1～圖3，本發(fā)明提供了一種原漿酒蒸餾設(shè)備，包括加熱裝置2、殼體1、冷凝裝置3、接酒裝置4和酒醅桶5，其中，殼體1內(nèi)存在酒醅桶存放腔，冷凝裝置3位于接酒裝置4和酒醅桶存放腔的上方且能將位于酒醅桶存放腔的酒醅桶5釋放出的酒蒸汽冷凝為液態(tài)酒，接酒裝置4能接收液態(tài)酒；冷凝裝置3、接酒裝置4、加熱裝置2均與殼體1固定連接，殼體1上設(shè)置有酒醅桶進(jìn)出口，酒醅桶進(jìn)出口設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的門，門打開(kāi)時(shí)酒醅桶能通過(guò)酒醅桶進(jìn)出口放入至酒醅桶存放腔還能從酒醅桶進(jìn)出口拿出至殼體之外，酒醅桶5位于酒醅桶存放腔時(shí)，酒醅桶5與加熱裝置2熱傳導(dǎo)連接，酒醅桶5能利用加熱裝置2傳導(dǎo)的熱量從酒醅中蒸出酒蒸汽?，F(xiàn)有技術(shù)中原漿酒的蒸餾設(shè)備的主要零部件包括加熱器及底座、加熱水鍋、木甄子蒸餾桶、冷凝鍋、接酒裝置，燜酒時(shí)，將發(fā)酵好的酒醅放入圓桶形的木甑子蒸餾桶里，木甑子蒸餾桶內(nèi)安放一個(gè)接酒的器皿，土罐、瓢、盆、剖開(kāi)的葫蘆均可。木甑子蒸餾桶的上口放置一個(gè)盛冷水的銅鍋或鐵鍋，鍋內(nèi)的水隨時(shí)撤換以保持冷涼。木甑子蒸餾桶下面的水鍋內(nèi)的水加熱沸騰后使木甑子蒸餾桶內(nèi)的酒蒸氣上升，在木甑子蒸餾桶頂上的鍋底凝結(jié)成酒滴，落入接酒器皿中，蒸烤一定的時(shí)間后，即可取出飲用。在實(shí)際使用過(guò)程中，上述蒸餾設(shè)備的各零部件之間均為分體式設(shè)計(jì)，體積大，重量大，且零散，非常不便于攜帶。本發(fā)明提供的原漿酒蒸餾設(shè)備，將加熱裝置2、殼體1、冷凝裝置3和接酒裝置4等零部件進(jìn)行了一體化設(shè)計(jì)，酒醅桶5能通過(guò)酒醅桶進(jìn)出口放入至酒醅桶存放腔還能從酒醅桶進(jìn)出口拿出至殼體之外，本發(fā)明使原漿酒蒸餾設(shè)備整體輕巧便攜，操作起來(lái)更加方便，不用將零部件重新組裝。

作為可選地實(shí)施方式，上述酒醅桶5包括酒醅存放空間51和儲(chǔ)水空間52，儲(chǔ)水空間52與酒醅存放空間51之間設(shè)置有隔板53，隔板53上開(kāi)設(shè)有通孔，隔板53上方的儲(chǔ)存空間為酒醅存放空間51，隔板53下方的儲(chǔ)存空間為儲(chǔ)水空間52，儲(chǔ)水空間52內(nèi)的水通過(guò)加熱裝置2加熱沸騰使酒醅存放空間51中的酒醅中蒸出酒蒸汽。本發(fā)明將現(xiàn)有技術(shù)中的一次性酒醅桶進(jìn)行了多功能設(shè)計(jì)，本發(fā)明中的酒醅桶5不僅作為酒醅儲(chǔ)藏之用，同時(shí)，集成現(xiàn)有技術(shù)中的加熱水鍋、木甄子蒸餾桶功能于一體，一桶多用；且該酒醅桶5在使用前后均無(wú)需任何清洗工作，同時(shí)易于處理酒糟回收或丟棄等后續(xù)工作，簡(jiǎn)化了操作程序，節(jié)約了水資源。

作為可選地實(shí)施方式，殼體1的上端為開(kāi)口，殼體1包括爐外殼130、上殼體110、下殼體120和內(nèi)筒14，下殼體120位于上殼體110的下方且與上殼體110固定連接，下殼體120與爐外殼130相連接，爐外殼130內(nèi)設(shè)有加熱裝置2，上殼體110和下殼體120相連通，內(nèi)筒14與上殼體110活動(dòng)連接，酒醅桶5位于酒醅桶存放腔時(shí)，內(nèi)筒14能與酒醅桶5形成可拆卸式連接。

作為可選地實(shí)施方式，內(nèi)筒14包括蓋體141和內(nèi)筒本體142，蓋體141與內(nèi)筒本體142為可拆卸連接，冷凝裝置3和接酒裝置4均位于內(nèi)筒本體142內(nèi)且與內(nèi)筒本體142固定連接，內(nèi)筒本體142和酒醅桶5之間通過(guò)卡接方式連接，內(nèi)筒14的下端的外壁與酒醅桶5的上端的內(nèi)壁相配合，此外，在蓋體141上設(shè)有提拉裝置6和散熱裝置，提拉裝置6能帶動(dòng)內(nèi)筒14向上移動(dòng)以使內(nèi)筒14與酒醅桶5解除可拆卸連接；提拉裝置6包括導(dǎo)向桿61和塔形螺栓62，塔形螺栓62和導(dǎo)向桿61相連接，導(dǎo)向桿61與蓋體141相連接，塔形螺栓62通過(guò)導(dǎo)向桿61帶動(dòng)內(nèi)筒14相對(duì)殼體1移動(dòng)；散熱裝置包括散熱孔7和排風(fēng)扇，蓋體1上設(shè)有多個(gè)散熱孔7，排風(fēng)扇位于蓋體141內(nèi)部，排風(fēng)扇將殼體1內(nèi)的熱量通過(guò)散熱孔7排出，增加酒蒸汽的冷凝速度。

作為可選地實(shí)施方式，冷凝裝置3包括電子制冷裝置31和冷凝器32，電子制冷裝置31位于冷凝器32的上方，電子制冷裝置31將溫度傳給冷凝器32，冷凝器32呈倒三角形，冷凝器32的下端位于接酒裝置4內(nèi)或朝向接酒裝置4的開(kāi)口，酒蒸汽上升至冷凝器32位置時(shí)變?yōu)橐簯B(tài)酒并滴入接酒裝置4內(nèi)，采用電子冷凝技術(shù)，使用中無(wú)需更換冷卻用水，簡(jiǎn)化了操作程序，也極大節(jié)約了水資源。另外，原漿酒蒸餾設(shè)備還包括出酒裝置8，出酒裝置8包括出酒閥81和連接管道82，連接管道82的一端與接酒裝置4相連通，連接管道82的另一端穿出內(nèi)筒本體142和上殼體110與出酒閥81相連通，接酒裝置4內(nèi)的液態(tài)酒通過(guò)連接管道82和出酒閥81把液態(tài)酒放出引用。

作為可選地實(shí)施方式，上殼體110和下殼體120為一體成型結(jié)構(gòu)且由隔熱材料制成，防止由于高溫燙傷周圍的人，酒醅桶進(jìn)出口設(shè)置的門為旋轉(zhuǎn)門，酒醅桶5能通過(guò)旋轉(zhuǎn)門放入至酒醅桶存放腔還能從旋轉(zhuǎn)門拿出至殼體1之外，便于門開(kāi)啟將酒醅桶5放入酒醅桶存放腔或從酒醅桶存放腔取出。

作為可選地實(shí)施方式，該原漿酒蒸餾設(shè)備還包括提梁9，提梁9為倒u型，提梁9的下端與爐外殼130可拆卸固定連接，導(dǎo)向桿61穿過(guò)提梁9與蓋體141相連接，電子制冷裝置31包括制冷器、制冷器插頭10和制冷器插座12，制冷器插頭10與蓋體141相連接，制冷器插座11與上殼體110相連接，制冷器插頭10和制冷器插座11相配合時(shí)給制冷器供電，制冷器插頭10和制冷器插座11的供電線路均置于提梁9內(nèi)，更好的保護(hù)了線路，增加了使用安全性。

以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保范圍應(yīng)以所述權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。