本公開涉及一種微生物，其中g(shù)nat家族n-乙酰基轉(zhuǎn)移酶蛋白的活性被減弱；一種使用其生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸和l-蛋氨酸的方法；一種用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的組合物，該組合物包括所述微生物；以及所述微生物用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸或l-蛋氨酸的用途。

背景技術(shù)：

1、o-乙酰基高絲氨酸可以作為蛋氨酸(生物體內(nèi)的必需氨基酸之一)的前體。蛋氨酸是生物體內(nèi)的必需氨基酸之一，已廣泛用于飼料和食物添加劑以及輸注溶液中，并作為醫(yī)藥產(chǎn)品的原料。

2、蛋氨酸是通過生物或化學(xué)合成生產(chǎn)的。在這方面，公開了通過酶促轉(zhuǎn)化反應(yīng)從由發(fā)酵產(chǎn)生的l-蛋氨酸前體生產(chǎn)l-蛋氨酸的兩步法(國(guó)際公開no.wo2008/013432)。

3、在上述兩步法中，o-琥珀酰高絲氨酸和o-乙酰基高絲氨酸可以用作蛋氨酸前體。因此，以高產(chǎn)率生產(chǎn)o-乙酰基高絲氨酸對(duì)于大規(guī)模經(jīng)濟(jì)性地地生產(chǎn)蛋氨酸是重要的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、【技術(shù)問題】

2、本發(fā)明人開發(fā)了一種生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的棒狀桿菌(corynebacterium)屬微生物，以及使用其生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸或l-蛋氨酸的方法，從而完成了本公開。

3、【技術(shù)方案】

4、本公開的一個(gè)目的是提供一種具有o-乙?；呓z氨酸生產(chǎn)能力生產(chǎn)能力的棒狀桿菌屬微生物，其中g(shù)nat家族n-乙酰基轉(zhuǎn)移酶蛋白的活性被減弱。

5、本公開的另一個(gè)目的是提供一種用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的方法，該方法包括在培養(yǎng)基中培養(yǎng)微生物的步驟。

6、本公開的另一個(gè)目的是提供一種用于生產(chǎn)l-蛋氨酸的方法，該方法包括在培養(yǎng)基中培養(yǎng)微生物的步驟。

7、本公開的另一個(gè)目的是提供一種用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的組合物，該組合物包括所述微生物。

8、本公開的另一個(gè)目的是提供本公開的微生物用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸或l-蛋氨酸的用途。

9、【有益效果】

10、與化學(xué)合成相比，本公開的生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的微生物能夠以環(huán)境友好且高效的方式生產(chǎn)o-乙酰基高絲氨酸。此外，生產(chǎn)的o-乙?；呓z氨酸可用作通過o-乙?；呓z氨酸硫化氫解酶合成蛋氨酸和醋酸的前體，從而實(shí)現(xiàn)l-蛋氨酸的高效生物轉(zhuǎn)化，并且轉(zhuǎn)化的l-蛋氨酸可廣泛用于動(dòng)物飼料或動(dòng)物飼料添加劑以及人類食物或食物添加劑的生產(chǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種具有o-乙?；呓z氨酸生產(chǎn)能力的棒狀桿菌屬微生物，其中g(shù)nat家族n-乙?；D(zhuǎn)移酶蛋白的活性被減弱。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒狀桿菌屬微生物，其中所述棒狀桿菌屬微生物是谷氨酸棒狀桿菌。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒狀桿菌屬微生物，其中所述gnat家族n-乙?；D(zhuǎn)移酶是由seq?id?no:1的氨基酸序列組成的蛋白質(zhì)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒狀桿菌屬微生物，其中所述減弱是失活。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒狀桿菌屬微生物，其中seq?id?no:2的核苷酸序列缺失。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的棒狀桿菌屬微生物，其中l(wèi)-蛋氨酸/支鏈氨基酸輸出蛋白yjeh蛋白的活性被進(jìn)一步增強(qiáng)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的棒狀桿菌屬微生物，其中導(dǎo)入了seq?id?no:10的氨基酸序列。

8.一種用于生產(chǎn)o-乙?；呓z氨酸的方法，所述方法包括在培養(yǎng)基中培養(yǎng)具有o-乙?；呓z氨酸生產(chǎn)能力的棒狀桿菌屬微生物的步驟，其中g(shù)nat家族n-乙酰基轉(zhuǎn)移酶蛋白的活性被減弱。

9.一種用于生產(chǎn)l-蛋氨酸的方法，所述方法包括以下步驟：

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)涉及：一種微生物，其中GNAT家族N?乙?；D(zhuǎn)移酶蛋白的活性被減弱；一種使用其生產(chǎn)O?乙?；呓z氨酸和L?蛋氨酸的方法；一種包括所述微生物的用于生產(chǎn)O?乙?；呓z氨酸的組合物；以及所述微生物用于生產(chǎn)O?乙?；呓z氨酸或L?蛋氨酸的用途。

技術(shù)研發(fā)人員：金朱恩,金芮恩,李在旼
受保護(hù)的技術(shù)使用者：CJ第一制糖株式會(huì)社
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/9