本發(fā)明涉及穩(wěn)定劑領域，具體涉及一種5-ala液體的穩(wěn)定劑。

背景技術：

1、5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic?acid)，又稱5-氨基-4-酮戊酸，簡稱5-ala，是生物體內天然存在的一種功能性非蛋白質氨基酸，它是所有卟啉化合物(血紅素、葉綠素、維生素b12以及細胞色素)生物合成的共同前體，廣泛存在于細菌、真菌、動物及植物等生命體內，對細胞能量代謝有重要影響。ala具有生物可降解和無毒無殘留的優(yōu)點，在醫(yī)藥、農藥、化工等領域應用廣泛。在農業(yè)領域，5-ala具有植物生長刺激素的作用，可以促進農作物的生長，提高農產品的產量和品質；在飼料領域，可以改善貧血，提高動物的免疫力；在醫(yī)藥領域，ala用作新一代光動力學藥物，用于癌癥診斷和治療；此外，ala還作為添加成分用于化妝品以及保健食品。

2、目前，5-ala的生產工藝中，提取純化中損失率較高，而液體制劑具有明顯的成本優(yōu)勢。同時，現(xiàn)有論文等文獻也多有報道，5-ala在液體中的穩(wěn)定性隨初始濃度、ph值和儲存溫度的升高而降低，光照和溶氧會加速5-氨基乙酰丙酸的分解。已知5-ala的水溶液不穩(wěn)定，現(xiàn)有研究表明，5-ala是一種a-氨酮，在有氧和微堿性條件下，可以自動烯醇化，生成活性氧自由基。在堿性條件下，兩個分子5-ala可以自動形成二氫吡嗪和2,5-β-羧基乙基吡嗪。因而，二聚縮合作用可能是高濃度5-ala水溶液不穩(wěn)定的主要原因。

3、為提高5-ala在運輸和存儲過程中的穩(wěn)定性和安全性，中國專利申請cn117799917a公開了一種5-氨基乙酰丙酸運輸過程中的防脂化、防腐技術，其采用微封裝技術，將5-氨基乙酰丙酸粉末包裹在生物可降解的聚合物中，形成微小顆粒，最后利用低溫真空干燥技術制備成干燥的固體形態(tài)；中國專利申請cn117886641a公開了一種植物營養(yǎng)液，其包括5-氨基乙酰丙酸、營養(yǎng)劑等主要活性成分，此外，該專利申請公開了包含展著劑、活性增溶劑、穩(wěn)定劑、防腐劑等助劑，不僅能夠使鈣源、5-氨基乙酰丙酸和營養(yǎng)成分可以充分溶解、均質，保證營養(yǎng)液長期存放不變質、不分層，增加營養(yǎng)液的穩(wěn)定性。

4、然而，5-ala的濃度越高，穩(wěn)定性就越差，因此，研究高濃度5-ala穩(wěn)定劑對貯藏、運輸和使用有重要意義。因此，開發(fā)高濃度5-ala穩(wěn)定液體制劑，對該產品在醫(yī)藥、農藥、化工等領域的廣泛使用有重要意義。

技術實現(xiàn)思路

1、為解決以上技術問題，本發(fā)明旨在提供一種5-ala液體的穩(wěn)定劑，提高高濃度5-ala在液體環(huán)境中的穩(wěn)定性。

2、本發(fā)明的另一目的是提供果膠用于穩(wěn)定5-ala液體的應用。

3、根據本發(fā)明的5-ala液體的穩(wěn)定劑，其配方為包括防腐劑和抗氧化劑，其特征在于，還包括ph緩沖劑、果膠。

4、在本發(fā)明的一些實施例中，所述防腐劑包括苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀或丙酸鈣。

5、在本發(fā)明的一些實施例中，所述ph緩沖劑包括磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液、乙醇-醋酸銨緩沖液、檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液或甘氨酸-鹽酸緩沖液。在一個具體的實施例中，具體地，所述ph緩沖劑為檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液。

6、在本發(fā)明的一些實施例中，所述抗氧化劑包括維生素c、維生素e、谷胱甘肽、叔丁基對羥基茴香醚(bha)、2,6-二叔丁基對甲酚(bht)、亞硫酸鈉-氯化鈷或焦亞硫酸鈉。在一個具體的實施例中，具體地，所述抗氧化劑為亞硫酸鈉-氯化鈷或焦亞硫酸鈉。

7、在本發(fā)明的一些實施例中，其中，果膠與5-ala液體的濃度比為1:1～3。

8、本發(fā)明的有益效果：

9、5-ala的穩(wěn)定性需要維持在在酸性環(huán)境，此外高溫所引起的分子間碰撞加劇也是影響其穩(wěn)定性的原因之一。而對于其他的活性體系來說，穩(wěn)定劑如最常見的edta、hedta，是在堿性環(huán)境中溶解的，對5-ala不適用。本發(fā)明的發(fā)明人意外地發(fā)現(xiàn)，在食品添加劑領域中用作增稠劑、乳化劑的果膠對5-ala的穩(wěn)定性有意外的優(yōu)異效果。

10、通過穩(wěn)定ph、抗氧化和介質吸附的方法，提高5-ala在液體環(huán)境中的穩(wěn)定性。5-ala液體制劑室溫下密閉保存100天，降解率低于5％。

技術特征：

1.一種5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，包括防腐劑和抗氧化劑，其特征在于，還包括ph緩沖劑、果膠。

2.根據權利要求1所述的5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，其特征在于，所述防腐劑為選自苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀或丙酸鈣中的一種或多種。

3.根據權利要求1所述的5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，其特征在于，所述抗氧化劑為維生素c、維生素e、谷胱甘肽、叔丁基對羥基茴香醚、2,6-二叔丁基對甲酚、亞硫酸鈉-氯化鈷或焦亞硫酸鈉中的一種或多種。

4.根據權利要求3所述的5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，其特征在于，所述抗氧化劑為亞硫酸鈉-氯化鈷或焦亞硫酸鈉。

5.根據權利要求1所述的5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，其特征在于，所述ph緩沖劑為磷酸氫二鈉-檸檬酸緩沖液、乙醇-醋酸銨緩沖液、檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液或甘氨酸-鹽酸緩沖液。

6.根據權利要求5所述的5-氨基乙酰丙酸的穩(wěn)定劑，其特征在于，所述ph緩沖劑為檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液。

7.果膠用于穩(wěn)定5-氨基乙酰丙酸液體的應用。

8.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，所述果膠與5-氨基乙酰丙酸液體的濃度比為1:1～3。

技術總結
本發(fā)明涉及穩(wěn)定劑領域，具體涉及一種5?ALA液體的穩(wěn)定劑。所述5?ALA液體的穩(wěn)定劑包括防腐劑和抗氧化劑，其特征在于，還包括pH緩沖劑、果膠。通過穩(wěn)定pH、抗氧化和介質吸附的方法，提高5?ALA在液體環(huán)境中的穩(wěn)定性。5?ALA液體制劑室溫下密閉保存100天，降解率低于5％。

技術研發(fā)人員：徐鐘,陶怡,韋欣,李陽源,林影
受保護的技術使用者：廣東溢多利生物科技股份有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2025/1/9