本發(fā)明屬于生物藥物，具體涉及一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物及其益生菌劑和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、按照原料和釀造方式的不同，可將酒分為多種類型，例如白酒、啤酒、葡萄酒等。酒精(乙醇)是酒的主要成分之一，飲酒具有雙重作用，適量飲用可以改善人體血液循環(huán)，消除疲勞，但飲酒過(guò)多會(huì)造成昏睡、胃出血、肝損傷、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等癥狀，對(duì)人體造成巨大危害。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05％時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1％時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2％時(shí)，人已到了酩酊大醉的程度；達(dá)到0.4％時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。

2、基于此，人們對(duì)具有解酒護(hù)肝作用的食品產(chǎn)生了濃厚的興趣。市面上銷(xiāo)售的解酒護(hù)肝產(chǎn)品主要有解酒片、解酒茶、解酒護(hù)肝飲料等，這些產(chǎn)品大多以中藥材或化學(xué)藥物為原料，組方成分復(fù)雜，不適合長(zhǎng)期食用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物，能夠快速提高乙醇代謝速率，起到護(hù)肝和消除酒帶來(lái)的胃腸道功能紊亂效果，降低過(guò)量飲酒帶來(lái)的不適感。

2、本發(fā)明提供了一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212520.4～4份、植物乳植桿菌菌株a213520.2～4份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.2～3份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213250.2～2份；

3、所述發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a21252的保藏編號(hào)為gdmcc?no：63676；

4、所述植物乳植桿菌菌株a21352的保藏編號(hào)為gdmcc?no：63677；

5、所述副干酪乳酪桿菌菌株a21151的保藏編號(hào)為gdmcc?no:63042；

6、所述羅伊氏粘液乳桿菌菌株a21325的保藏編號(hào)為gdmcc?no:63041。

7、優(yōu)選的，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212521～4份、植物乳植桿菌菌株a213520.5～2份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.8～2份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213250.4～1.5份。

8、優(yōu)選的，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212524份、植物乳植桿菌菌株a213520.5份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.2份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213251.5份。

9、本發(fā)明提供了一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌劑，包括所述益生菌組合物和輔料。

10、優(yōu)選的，所述輔料按照所述益生菌組合物的單位質(zhì)量份計(jì)，包括以下質(zhì)量份的組分：抗性糊精20～50份、低聚木糖10～40份、赤蘚糖醇10～30份、l-阿拉伯糖1～6份、檸檬水果粉1～4份和玉米低聚肽粉0.1～0.6份。

11、優(yōu)選的，所述益生菌劑的劑型為干粉劑；

12、所述干粉劑中益生菌組合物的活菌數(shù)不低于1×1011cfu/袋。

13、本發(fā)明提供了所述益生菌組合物或所述益生菌劑在制備解酒護(hù)肝藥物中的應(yīng)用。

14、本發(fā)明提供了所述益生菌組合物或所述益生菌劑在制備解酒護(hù)肝食品中的應(yīng)用。

15、優(yōu)選的，所述解酒護(hù)肝包括促進(jìn)乙醇體內(nèi)代謝速度和緩解醉酒人群的體感狀態(tài)。

16、優(yōu)選的，所述藥物的劑型包括以下至少一種口服劑型：口服液、粉劑、片劑和膠囊。

17、本發(fā)明提供了一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212520.4～4份、植物乳植桿菌菌株a213520.2～4份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.2～3份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213250.2～2份。本發(fā)明中將多種功能性益生菌復(fù)配，發(fā)酵乳桿菌菌株a21252和植物乳植桿菌菌株a21352能顯著降低血液中的乙醇和乙醛含量，顯著提高血液、肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶酶活，促進(jìn)乙醇、乙醛快速分解，緩解大量飲酒引發(fā)的消化道出血、線粒體氧化損傷及胃腸粘膜損傷；還能顯著降低血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的酶活，有效保護(hù)飲酒導(dǎo)致的肝臟損傷。其次，副干酪乳酪桿菌菌株a21151和羅伊氏粘液乳桿菌菌株a21325具有抗炎活性，調(diào)節(jié)炎癥因子的表達(dá)水平，具體表現(xiàn)為降低促炎因子的分泌同時(shí)促進(jìn)抑炎因子的分泌，減輕或緩解炎癥反應(yīng)，可競(jìng)爭(zhēng)性排除有害菌，抑制有害菌的增殖，幫助平衡腸道菌群，減輕肝臟炎癥，進(jìn)而緩解酒精性肝損傷。實(shí)施例結(jié)果表明，在體外條件下，所述益生菌組合物具有促進(jìn)乙醇降解速率的作用。同時(shí)臨床解酒測(cè)試實(shí)驗(yàn)中，對(duì)過(guò)量飲酒的人群在飲酒后30min、1h和3h血液酒精濃度進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明，與對(duì)照組醉酒人數(shù)相比，服用益生菌組合物后，能極大降低醉酒人數(shù)，且能緩解酒后體感狀態(tài)嚴(yán)重的問(wèn)題?？梢?jiàn)所述益生菌組合物有明顯的解酒效果，可以緩解酒精對(duì)肝臟造成的損傷。

技術(shù)特征：

1.一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物，其特征在于，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212520.4～4份、植物乳植桿菌菌株a213520.2～4份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.2～3份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213250.2～2份；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述益生菌組合物，其特征在于，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212521～4份、植物乳植桿菌菌株a213520.5～2份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.8～2份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213250.4～1.5份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述益生菌組合物，其特征在于，包括以下質(zhì)量份的益生菌菌株：發(fā)酵粘液乳桿菌菌株a212524份、植物乳植桿菌菌株a213520.5份、副干酪乳酪桿菌菌株a211510.2份、羅伊氏粘液乳桿菌菌株a213251.5份。

4.一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌劑，其特征在于，包括權(quán)利要求1～3中任意一項(xiàng)所述益生菌組合物和輔料。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述益生菌劑，其特征在于，所述輔料按照所述益生菌組合物的單位質(zhì)量份計(jì)，包括以下質(zhì)量份的組分：抗性糊精20～50份、低聚木糖10～40份、赤蘚糖醇10～30份、l-阿拉伯糖1～6份、檸檬水果粉1～4份和玉米低聚肽粉0.1～0.6份。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述益生菌劑，其特征在于，所述益生菌劑的劑型為干粉劑；

7.權(quán)利要求1～3中任意一項(xiàng)所述益生菌組合物或權(quán)利要求4～6中任意一項(xiàng)所述益生菌劑在制備解酒護(hù)肝藥物中的應(yīng)用。

8.權(quán)利要求1～3中任意一項(xiàng)所述益生菌組合物或權(quán)利要求4～6中任意一項(xiàng)所述益生菌劑在制備解酒護(hù)肝食品中的應(yīng)用。

9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述應(yīng)用，其特征在于，所述解酒護(hù)肝包括促進(jìn)乙醇體內(nèi)代謝速度和緩解醉酒人群的體感狀態(tài)。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述應(yīng)用，其特征在于，所述藥物的劑型包括以下至少一種口服劑型：口服液、粉劑、片劑和膠囊。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種促進(jìn)乙醇代謝的益生菌組合物及其益生菌劑和應(yīng)用，屬于生物藥物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將發(fā)酵粘液乳桿菌A21252、植物乳植桿菌A21352、副干酪乳酪桿菌A21151、羅伊氏粘液乳桿菌A21325復(fù)配得到益生菌組合物再配合輔料(抗性糊精、低聚木糖、赤蘚糖醇、L?阿拉伯糖、檸檬水果粉和玉米低聚肽粉)制備得到益生菌劑。所述益生菌劑不僅能快速提高解酒速率，起到解酒護(hù)肝、消除酗酒帶來(lái)的胃腸道功能紊亂效果，而且還能降低過(guò)量飲酒帶來(lái)的不適感。所述益生菌劑加工簡(jiǎn)便，成本經(jīng)濟(jì)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

技術(shù)研發(fā)人員：藍(lán)素桂,韋新利,鄺山,傅海萍,廖秋眉,蒙海妹,全玲峰,羅衛(wèi)飛,黃秋幸,唐敏捷,陳美娟,姜珊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西愛(ài)生生命科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/2