本發(fā)明涉及分離，具體是一種從白檀果仁中提取白檀果仁油的方法。

背景技術(shù)：

1、白檀是一種可以作為生物柴油和植物食用油的原料油樹種。其每年有較高的果實產(chǎn)量，一棵白檀最高的果實產(chǎn)量可以達到20kg，而且白檀果實的含油率可以達到36%以上，白檀油脂肪酸的成分主要為棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，不飽和脂肪酸的含量有76.74%以上，理化性質(zhì)優(yōu)良,三大工業(yè)油料植物檢索系統(tǒng)中已經(jīng)有白檀的相關(guān)數(shù)據(jù)[4]?？梢姲滋从驮谑称泛凸I(yè)上有著巨大的開發(fā)前景。

2、至今為止，白檀研究的報道大多數(shù)是關(guān)于白檀的生物學(xué)特性、育苗技術(shù)、油脂肪酸成分和氨基酸、油脂的理化性質(zhì)和白檀原料油制備生物柴油等方面的研究，缺乏白檀油的提取工藝方面的研究。乙醇水提法相對于傳統(tǒng)的提取方法而言是一種綠色環(huán)保的提取技術(shù)，且提取工藝簡單、安全、提取出的油品質(zhì)好。同時有研究報道微波輔助處理有破碎細胞，提高提取率的效果，所以發(fā)明人采用單因素試驗、正交試驗方法和響應(yīng)面優(yōu)化法探究乙醇濃度及微波預(yù)處理對提取白檀果仁油的影響，確定了乙醇水提法提取白檀果仁油的最優(yōu)的提取工藝條件，為后續(xù)產(chǎn)油行業(yè)對白檀果仁油的大量生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種從白檀果仁中提取白檀果仁油的方法，以實現(xiàn)提高提油率的目的。

2、本發(fā)明的技術(shù)方案：一種提取白檀果仁油的方法，其特征是，提取步驟如下：

3、（1）將白檀種子去殼后烘干粉碎，密封后放陰涼處備用；

4、（2）取白檀果仁粉末放于錐形瓶中以料液比1：3-10的比例加入乙醇水溶液，用封口膜將錐形瓶口進行封口后放入設(shè)定好時間、功率、溫度的微波爐中微波處理；

5、（3）使用氫氧化鈉溶液將整個錐形瓶中溶液的ph值調(diào)節(jié)到8-10，接著加入一定量的氯化鈉，放入水浴鍋中浸提；

6、（4）將浸提液離心分離，收集上層的清油，將剩下的水相和渣相再一次離心，將兩次的清油合并即得。

7、上述方法步驟（2）中，所述乙醇水溶液的乙醇體積分數(shù)5-40%。優(yōu)選的，所述乙醇水溶液的乙醇體積分數(shù)10%。

8、上述方法步驟（2）中，微波溫度55℃、微波功率為400-850w，微波處理時間為30-90min。進一步優(yōu)選的，微波功率為700w，微波處理時間為75min。

9、上述方法步驟（3）中，氫氧化鈉溶液的濃度為0.1-0.5mol/l。優(yōu)選的，氫氧化鈉溶液的濃度為0.3mol/l。

10、上述方法步驟（3）中，水浴溫度為40-60℃，水浴浸提時間為1-4?h。優(yōu)選的，水浴溫度為60℃，水浴浸提時間為1?h。

11、上述方法步驟（4）中，離心轉(zhuǎn)速為6000?-12000r·min-1，離心時間為15?min。

12、上述方法步驟（1）中，白檀果仁粉末與乙醇水溶液的料液比為1：5。

13、本發(fā)明的原理：通過單因素、正交優(yōu)化乙醇水浴浸提條件和響應(yīng)面優(yōu)化微波預(yù)處理條件的方法，總結(jié)出了乙醇水提法提取白檀果仁油的最佳條件。實驗結(jié)果表明乙醇水提法提取白檀果仁油的最優(yōu)組合條件是：料液比1比5加入10%的乙醇在微波溫度55℃、微波功率700w處理75min后，加入0.3mol/l氯化鈉、60℃水浴浸提1?h。在此條件下白檀果仁油的提油率為29.78%。

14、本發(fā)明的有益效果：與壓榨法和預(yù)榨浸出法等傳統(tǒng)的提取食用油的方法相比較，乙醇水提法的提取工藝相對簡單、綠色環(huán)保、其提取出的油品質(zhì)也更好，且在本發(fā)明的工藝條件下白檀果仁油的提油率高，適合進行工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種白檀果仁油的提取方法，其特征是，提取步驟如下：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，所述乙醇水溶液的乙醇體積分數(shù)5-40%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，微波溫度55℃、微波功率為400-850w，微波處理時間為30-90min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，氫氧化鈉溶液的濃度為0.1-0.5mol/l。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，水浴溫度為40-60℃，水浴浸提時間為1-4?h。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，離心轉(zhuǎn)速為6000?-12000r·min-1，離心時間為15?min。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白檀果仁油的提取方法，其特征是，步驟（1）白檀果仁粉末與乙醇水溶液的料液比為1：5。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種白檀果仁油的提取方法，該方法將白檀果仁粉末放于錐形瓶中以料液比1：3?10的比例加入乙醇水溶液，用封口膜將錐形瓶口進行封口后放入設(shè)定好時間、功率、溫度的微波爐中，微波后使用氫氧化鈉溶液將整個錐形瓶中溶液的pH值調(diào)節(jié)到8?10，接著加入一定量的氯化鈉，當(dāng)水浴鍋達到設(shè)定溫度時，放入水浴鍋中浸提反應(yīng)一定的時間后，離心分離收集上層的清油，將剩下的水相和渣相再一次離心，將兩次的清油合并即得。本發(fā)明的采用乙醇水提法的提取白檀果仁油，工藝相對簡單、綠色環(huán)保、其提取出的油品質(zhì)也更好，可以為后續(xù)提取白檀果仁油提供理論依據(jù)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

技術(shù)研發(fā)人員：曹劍鋒,趙云艷,張濤,楊貴敏,王冰琴,田明珠
受保護的技術(shù)使用者：貴州師范學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/6